很多人去臺灣旅行，首選的大都是熱門景區，各種網紅打卡地。問了十個人，有八個人會選擇去臺北，聽到最多的就是去101大樓、西門町、日月潭等待，大部分人喜歡往北。
而我的第一次臺灣之旅，選擇的卻是一路向南。
說起臺南，很多人都覺得這個城市如今就是沒落的貴族，已經不再有昔日的繁華，顯得冷清。而這也正是我選擇的原因之一，避開擁擠的人潮，來臺南悠閒的走一遭。
臺南機場
臺灣的第一印象是什麼？
天空很藍，而且雲層好低。我突然在想，為何生活在隔海相望的廈門，也看不見這般光景呢。
赤坎街
赤坎街
赤坎街
從臺南機場出來之後，第一件事就是去尋找美食，填飽肚子。說起臺南的美食，自然是要先攻略一番，最後找到了這家百年曆史的赤坎擔仔麵。這是一家看似破舊的小樓房，但是飯點的時候卻已經人滿為患了，因為這裡的人注重隱私，因此不可以隨便拍照，我也就不好呈現當時的火爆場景了。
赤坎擔仔麵
吃了這裡的擔仔麵，才真的知道什麼叫正宗和好吃。這是由精緻的肉燥加上蝦仁和滷蛋，味道很香，估計也是有自己的度假祕方。
蝦卷
必吃第二道是臺南的蝦卷，這是由肥瘦相間的肉、蝦仁做成泥之後加上蔥、蛋清，蝦段，一起組合而成的，實在是香酥爽口。
棺材板
如果不告訴我名字，我可能會覺得這道菜就像是豆腐塊，沒什麼大不了的，可是當老闆告訴我說，這道菜可是最厲害，一定要吃，我實在是想不出來有什麼特別之處。
然而在他說出菜名的時候，我還是感到了一絲驚訝——棺材板，我再次確認看看自己是否聽錯了。他說沒錯，就是我們熟知的棺材板，但是這個菜不嚇人，不僅好吃，還有很好的寓意。棺材板是酥炸土司形狀如棺材板，是由豬肉、牛肉、魚蝦製作而成，用料非常飽滿。
吃完棺材板，意味著升官發財。
臺南第一餐
一頓飽餐之後，下午便開始了悠閒逛街之旅。
來到臺灣，發現這邊最多的店就是各類挫冰店和飲品店。這個應該也是和氣候有關係的，天氣實在是燥熱，而且有點悶，這一點和廈門的天氣不相上下，我倒也還可以適應。
挫冰
不過，換一個角度來說，臺灣的飲品奶茶這麼發達，估計也是因為如此吧。遍地都是這樣的店，為了生存，可想競爭壓力很大，也就因此在這個行業裡面紮根，創造了屬於臺灣風味的各類飲品。尤其是在很多品牌的飲品都已經開到了大陸，深受大家的追捧。
吃冰
據當地人講，很多店都是開了幾十年的老店了。怎麼樣形容最貼切呢？一位中年大叔說，這家店他從小時候就開始吃了，一直到現在，老闆從爺爺換成了兒子，現在孫子要準備接手了。
正所謂匠心精神大抵就是如此吧，十年如一日，一直在自己的小店上面經營，不僅做出了食物的口碑，還有了自己的人品，實在是令人心生敬佩。
而這樣的小店在這裡，非常多。他們現在形成了家族式的傳承，一代接著一代人的延續著，其中一位賣冰品的阿姨說，隔壁街坊喜歡這一口，人家老來惦記，捨不得丟下啊。
安平老街
這裡是臺南的安平老街，又稱為延平街，是三百多年前荷蘭人在這裡修建的第一條路，有著“臺灣第一街”之稱。
街道的兩旁都是有著歷史的小店，各種特色美食與伴手禮，現在由此形成了一個商圈，而這裡也是本地人喜歡來的地方。不像一般的商業街，只有遊客光顧，這裡也是當地人生活的地方，這裡寄託著他們世代發展的印記。
安平老街
在街邊遇到的香酥旗魚卷，實在是太好吃了。這裡面有雞蛋，蝦肉非常的Q彈，而且價格也很便宜，真的是走到哪裡吃到哪裡，慢慢地成為了逛吃逛喝之旅了。
安平老街
拿著一杯挫冰，在安平街悠閒的走著，是最愜意的事情。雖然街道店鋪林立，但是可以發現，人並不多，這樣倒顯得清淨。街道上也沒有嘈雜的叫賣聲，偶爾有機車在身旁經過發出的聲響。
即使是在路上遇到了人，也會發現他們說著臺灣腔，非常明顯的可以感覺到也是臺灣本土的人。他們也是在這邊度假逛街的，其中跟一個臺灣小哥聊了一會兒，他說他覺得臺南歷史韻味足，吃的東西也多，關鍵是人少，很適合一家人來這裡走一走。然後他告訴我，他是從臺北過來的，還跟我分享了一些臺北的旅行攻略。
與小哥道別，致謝！繼續沿著老街從安平路走到古堡街，順帶一起逛了逛安北路和效忠街。
安平老街
安平老街
臺南的街道並不寬敞，很多地方還可以看到石頭鋪的路面，路上的車流和行人並不多，大多數人走在街上，顯得慢慢悠悠，或許這就是這座城市的節奏吧。
安平老街
臺灣之旅的第一天，遇見臺南，感受了府城的安平老街，實在讓我欣喜。這條臺灣第一街，充滿了歷史和人文氣息，果真是名不虛傳！在這裡，幸福感和滿足感都爆棚了，真的是不虛此行！
在府城，還有太多的美食和漫遊路線可以選擇了，第一天的閒逛之旅只是剛剛開始，我對於接下去的一路向南之旅充滿了期待。
我是Charles遠仁，與我一起開啟臺灣之旅，如果你有什麼建議與想法，歡迎留言與我一起分享！
美食推薦：清湯牛肉、鱔魚意麵、肉粽、豆花、蝨目魚粥。
路線推薦：
1.府城巡迴線赤坎街：赤坎街-民族路二段-永福路二段，沿街可以品嚐的美食：韓金婆婆、森茂碗粿、義豐冬瓜茶、東巧鴨肉羹
2.安平臺江線：安平路-效忠街-中興街-古堡街-安北路，沿途打卡安平古堡、海山館、開臺天后宮，美食可以打卡瑞珍蚵仔煎、安平周氏豆花、周氏蝦卷、王家莊狀元粿。