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大蒜在我們生活中有很多用處，不僅可以做調味品，像炒菜和涼拌菜都離不開它的身影，還可以專門做成一道菜，比如說糖醋蒜。奶奶就經常自己醃製糖醋蒜，我們沒有胃口時，吃上一口糖醋蒜就能夠開胃啦，後面再吃飯就不會覺得吃不下了。我也是從小吃奶奶醃製的藏糖醋蒜長大的，奶奶醃製的糖醋一點也不辛辣，非常的好吃。
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大蒜在我們生活中有很多用處，不僅可以做調味品，像炒菜和涼拌菜都離不開它的身影，還可以專門做成一道菜，比如說糖醋蒜。奶奶就經常自己醃製糖醋蒜，我們沒有胃口時，吃上一口糖醋蒜就能夠開胃啦，後面再吃飯就不會覺得吃不下了。我也是從小吃奶奶醃製的藏糖醋蒜長大的，奶奶醃製的糖醋一點也不辛辣，非常的好吃。
醃糖蒜時，別直接開始泡了！試試加點“它”，酸甜脆爽不辛辣
小編自己醃製過糖蒜，在外面工作久了，有時候吃不下飯了，就想吃上幾顆糖醋飯來開胃，所以就自己動手醃製。但是以前自己沒有醃製過，只是看奶奶醃製，所以醃製出來的成果差強人意。自己醃製的這個糖醋蒜吃起來很辣，一點都沒有奶奶醃製的好吃。後面專門問起奶奶怎麼回事兒？原來是我自己做得太著急了。
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大蒜在我們生活中有很多用處，不僅可以做調味品，像炒菜和涼拌菜都離不開它的身影，還可以專門做成一道菜，比如說糖醋蒜。奶奶就經常自己醃製糖醋蒜，我們沒有胃口時，吃上一口糖醋蒜就能夠開胃啦，後面再吃飯就不會覺得吃不下了。我也是從小吃奶奶醃製的藏糖醋蒜長大的，奶奶醃製的糖醋一點也不辛辣，非常的好吃。
醃糖蒜時，別直接開始泡了！試試加點“它”，酸甜脆爽不辛辣
小編自己醃製過糖蒜，在外面工作久了，有時候吃不下飯了，就想吃上幾顆糖醋飯來開胃，所以就自己動手醃製。但是以前自己沒有醃製過，只是看奶奶醃製，所以醃製出來的成果差強人意。自己醃製的這個糖醋蒜吃起來很辣，一點都沒有奶奶醃製的好吃。後面專門問起奶奶怎麼回事兒？原來是我自己做得太著急了。
我醃製糖醋蒜的時候就是直接剝去外殼，然後倒進玻璃罐裡面加上糖醋汁醃製。然後醃製出來的糖醋蒜，質量就很差。奶奶醃製糖醋蒜，都是提前用鹽水浸泡了幾天，這樣出來的糖醋蒜才不辛辣。想要做出酸甜脆爽、不辛辣的糖醋蒜是需要付出耐心的。下面小編就把製作糖醋蒜的方法分享給大家。
【糖醋蒜的製作方法】
第一步，準備食材，新鮮大蒜頭，鎮江香醋，白砂糖。
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大蒜在我們生活中有很多用處，不僅可以做調味品，像炒菜和涼拌菜都離不開它的身影，還可以專門做成一道菜，比如說糖醋蒜。奶奶就經常自己醃製糖醋蒜，我們沒有胃口時，吃上一口糖醋蒜就能夠開胃啦，後面再吃飯就不會覺得吃不下了。我也是從小吃奶奶醃製的藏糖醋蒜長大的，奶奶醃製的糖醋一點也不辛辣，非常的好吃。
醃糖蒜時，別直接開始泡了！試試加點“它”，酸甜脆爽不辛辣
小編自己醃製過糖蒜，在外面工作久了，有時候吃不下飯了，就想吃上幾顆糖醋飯來開胃，所以就自己動手醃製。但是以前自己沒有醃製過，只是看奶奶醃製，所以醃製出來的成果差強人意。自己醃製的這個糖醋蒜吃起來很辣，一點都沒有奶奶醃製的好吃。後面專門問起奶奶怎麼回事兒？原來是我自己做得太著急了。
我醃製糖醋蒜的時候就是直接剝去外殼，然後倒進玻璃罐裡面加上糖醋汁醃製。然後醃製出來的糖醋蒜，質量就很差。奶奶醃製糖醋蒜，都是提前用鹽水浸泡了幾天，這樣出來的糖醋蒜才不辛辣。想要做出酸甜脆爽、不辛辣的糖醋蒜是需要付出耐心的。下面小編就把製作糖醋蒜的方法分享給大家。
【糖醋蒜的製作方法】
第一步，準備食材，新鮮大蒜頭，鎮江香醋，白砂糖。
第二步，將大蒜切去蒜梗和蒜鬚子，剝去老皮，也不要剝得太乾淨，留最裡面薄薄的一層皮就可以了。洗乾淨後，放在乾淨面盆裡，用加了鹽的水（自來水就可以了）泡著，一天換2次水，泡2天，目的是讓大蒜頭更脆和去掉一些不好的味道，在通風陰涼的地方滴乾面盆，這個步驟一般半天就夠了。
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大蒜在我們生活中有很多用處，不僅可以做調味品，像炒菜和涼拌菜都離不開它的身影，還可以專門做成一道菜，比如說糖醋蒜。奶奶就經常自己醃製糖醋蒜，我們沒有胃口時，吃上一口糖醋蒜就能夠開胃啦，後面再吃飯就不會覺得吃不下了。我也是從小吃奶奶醃製的藏糖醋蒜長大的，奶奶醃製的糖醋一點也不辛辣，非常的好吃。
醃糖蒜時，別直接開始泡了！試試加點“它”，酸甜脆爽不辛辣
小編自己醃製過糖蒜，在外面工作久了，有時候吃不下飯了，就想吃上幾顆糖醋飯來開胃，所以就自己動手醃製。但是以前自己沒有醃製過，只是看奶奶醃製，所以醃製出來的成果差強人意。自己醃製的這個糖醋蒜吃起來很辣，一點都沒有奶奶醃製的好吃。後面專門問起奶奶怎麼回事兒？原來是我自己做得太著急了。
我醃製糖醋蒜的時候就是直接剝去外殼，然後倒進玻璃罐裡面加上糖醋汁醃製。然後醃製出來的糖醋蒜，質量就很差。奶奶醃製糖醋蒜，都是提前用鹽水浸泡了幾天，這樣出來的糖醋蒜才不辛辣。想要做出酸甜脆爽、不辛辣的糖醋蒜是需要付出耐心的。下面小編就把製作糖醋蒜的方法分享給大家。
【糖醋蒜的製作方法】
第一步，準備食材，新鮮大蒜頭，鎮江香醋，白砂糖。
第二步，將大蒜切去蒜梗和蒜鬚子，剝去老皮，也不要剝得太乾淨，留最裡面薄薄的一層皮就可以了。洗乾淨後，放在乾淨面盆裡，用加了鹽的水（自來水就可以了）泡著，一天換2次水，泡2天，目的是讓大蒜頭更脆和去掉一些不好的味道，在通風陰涼的地方滴乾面盆，這個步驟一般半天就夠了。
第三步，將要泡蒜的瓶子（一定要是玻璃的啊）先用熱水去消毒，在滴乾水分，將陰乾的大蒜頭放入，拿一個乾淨無水的盆，倒入醋和白糖，攪拌直到糖完全溶在醋裡（不需要用火熬製）。
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大蒜在我們生活中有很多用處，不僅可以做調味品，像炒菜和涼拌菜都離不開它的身影，還可以專門做成一道菜，比如說糖醋蒜。奶奶就經常自己醃製糖醋蒜，我們沒有胃口時，吃上一口糖醋蒜就能夠開胃啦，後面再吃飯就不會覺得吃不下了。我也是從小吃奶奶醃製的藏糖醋蒜長大的，奶奶醃製的糖醋一點也不辛辣，非常的好吃。
醃糖蒜時，別直接開始泡了！試試加點“它”，酸甜脆爽不辛辣
小編自己醃製過糖蒜，在外面工作久了，有時候吃不下飯了，就想吃上幾顆糖醋飯來開胃，所以就自己動手醃製。但是以前自己沒有醃製過，只是看奶奶醃製，所以醃製出來的成果差強人意。自己醃製的這個糖醋蒜吃起來很辣，一點都沒有奶奶醃製的好吃。後面專門問起奶奶怎麼回事兒？原來是我自己做得太著急了。
我醃製糖醋蒜的時候就是直接剝去外殼，然後倒進玻璃罐裡面加上糖醋汁醃製。然後醃製出來的糖醋蒜，質量就很差。奶奶醃製糖醋蒜，都是提前用鹽水浸泡了幾天，這樣出來的糖醋蒜才不辛辣。想要做出酸甜脆爽、不辛辣的糖醋蒜是需要付出耐心的。下面小編就把製作糖醋蒜的方法分享給大家。
【糖醋蒜的製作方法】
第一步，準備食材，新鮮大蒜頭，鎮江香醋，白砂糖。
第二步，將大蒜切去蒜梗和蒜鬚子，剝去老皮，也不要剝得太乾淨，留最裡面薄薄的一層皮就可以了。洗乾淨後，放在乾淨面盆裡，用加了鹽的水（自來水就可以了）泡著，一天換2次水，泡2天，目的是讓大蒜頭更脆和去掉一些不好的味道，在通風陰涼的地方滴乾面盆，這個步驟一般半天就夠了。
第三步，將要泡蒜的瓶子（一定要是玻璃的啊）先用熱水去消毒，在滴乾水分，將陰乾的大蒜頭放入，拿一個乾淨無水的盆，倒入醋和白糖，攪拌直到糖完全溶在醋裡（不需要用火熬製）。
第四步，將攪拌均勻的糖醋水倒入放了大蒜的瓶子，蓋嚴即可。喜歡吃辣的3天就可以吃了，喜歡醃透的需要20天左右。
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大蒜在我們生活中有很多用處，不僅可以做調味品，像炒菜和涼拌菜都離不開它的身影，還可以專門做成一道菜，比如說糖醋蒜。奶奶就經常自己醃製糖醋蒜，我們沒有胃口時，吃上一口糖醋蒜就能夠開胃啦，後面再吃飯就不會覺得吃不下了。我也是從小吃奶奶醃製的藏糖醋蒜長大的，奶奶醃製的糖醋一點也不辛辣，非常的好吃。
醃糖蒜時，別直接開始泡了！試試加點“它”，酸甜脆爽不辛辣
小編自己醃製過糖蒜，在外面工作久了，有時候吃不下飯了，就想吃上幾顆糖醋飯來開胃，所以就自己動手醃製。但是以前自己沒有醃製過，只是看奶奶醃製，所以醃製出來的成果差強人意。自己醃製的這個糖醋蒜吃起來很辣，一點都沒有奶奶醃製的好吃。後面專門問起奶奶怎麼回事兒？原來是我自己做得太著急了。
我醃製糖醋蒜的時候就是直接剝去外殼，然後倒進玻璃罐裡面加上糖醋汁醃製。然後醃製出來的糖醋蒜，質量就很差。奶奶醃製糖醋蒜，都是提前用鹽水浸泡了幾天，這樣出來的糖醋蒜才不辛辣。想要做出酸甜脆爽、不辛辣的糖醋蒜是需要付出耐心的。下面小編就把製作糖醋蒜的方法分享給大家。
【糖醋蒜的製作方法】
第一步，準備食材，新鮮大蒜頭，鎮江香醋，白砂糖。
第二步，將大蒜切去蒜梗和蒜鬚子，剝去老皮，也不要剝得太乾淨，留最裡面薄薄的一層皮就可以了。洗乾淨後，放在乾淨面盆裡，用加了鹽的水（自來水就可以了）泡著，一天換2次水，泡2天，目的是讓大蒜頭更脆和去掉一些不好的味道，在通風陰涼的地方滴乾面盆，這個步驟一般半天就夠了。
第三步，將要泡蒜的瓶子（一定要是玻璃的啊）先用熱水去消毒，在滴乾水分，將陰乾的大蒜頭放入，拿一個乾淨無水的盆，倒入醋和白糖，攪拌直到糖完全溶在醋裡（不需要用火熬製）。
第四步，將攪拌均勻的糖醋水倒入放了大蒜的瓶子，蓋嚴即可。喜歡吃辣的3天就可以吃了，喜歡醃透的需要20天左右。
糖醋汁不需要上火熬製，直接拌勻即可。醃蒜的容器不要用塑料的。調製糖醋汁時，因為每年的蒜頭大小會有差異，所以可以一斤一斤糖醋汁的調製，只要糖醋汁沒過蒜頭即可，不要調製多了，以免浪費。儲存時放在太陽直射不到的地方室溫存放就可以了，可以保存很多年年，醃蒜的糖醋汁用來拌涼菜味道那是相當的好，第二年糖醋汁味道還很好就再對一點新的糖醋汁還可以接著醃製大蒜。
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