目前大多數人都愛吃辣椒，不論是什麼菜裡都喜歡吃一些辣椒，但是它的功效與作用是什麼呢？為什麼會得到如此多朋友們的喜歡呢？
心腦血管疾病
患有心腦血管疾病、高血壓病不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結核病病人也不例外。因辣椒素使循環血量劇增，心跳加快，心動過速，短期內大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒發生意外，也會妨礙原有的心腦血管病及肺內病變的康復。
患有痔瘡的病人
患有痔瘡的病人，由於辣椒素的刺激，痔靜脈充血水腫，可以加重痔瘡，甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便祕，使痔瘡變重。
慢性膽囊炎的病人
患慢性膽囊炎、膽石症、慢性胰腺炎的病人，由於辣椒素的刺激，引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起膽囊收縮，膽道口括約肌痙攣，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
甲亢患者
甲亢患者不宜食辣椒甲亢患者常常處在高度興奮狀態，故不宜吃辣椒等強烈刺激性食物。又因“甲亢”患者本來就容易心動過速，食用辣椒後會使心跳加快，加重症狀。
美容“雙刃劍”
簡仲堂健康瞭解到,都說吃辣椒能美容，那是因為當辣椒的辣味刺激舌頭和嘴的神經末梢時，大腦會立即發出訊號，促使心跳加速，唾液或汗液分泌增加，腸胃加倍“工作”。紅辣椒中的抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，使肌膚顯得光澤年輕些。
但過量吃辣會讓你對各種刺激源更加敏感。辛辣食物可是“痘痘”的天敵。如果患有溼疹、牛皮癬等皮膚病，吃辣則是有害無益。
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