'「茶葉百科」詩仙李白親自命名的綠茶，你知道是哪一種嗎'
湖北作為曾經的全國茶葉三大口岸之一，產茶歷史十分悠久，是歷史上主要的產茶區。目前，省內茶園面積達486萬畝，開採面積347萬畝，農業產值達132億元，茶園面積和產量均位居全國第三位，茶葉的生產也躋身於全國特大省之一。
湖北作為曾經的全國茶葉三大口岸之一，產茶歷史十分悠久，是歷史上主要的產茶區。目前，省內茶園面積達486萬畝，開採面積347萬畝，農業產值達132億元，茶園面積和產量均位居全國第三位，茶葉的生產也躋身於全國特大省之一。
今天小壺仙帶您瞭解湖北的綠茶都有哪些品種！
仙人掌茶
亦稱“玉泉仙人掌茶”。產於湖北當陽玉泉寺一帶的扁形蒸青綠茶。生產歷史悠久。採摘細嫩的一芽一二葉，經蒸汽殺青、炒青做形、烘乾定型製成。分特級、一級、二級。扁平似掌，色澤翠綠，茸毛披露，湯色嫩綠，清澈明亮，清香，滋味鮮醇爽口。據傳，詩仙李白品嚐此茶後，覺得此茶清香滑熟，其狀如掌。並瞭解了該茶產於玉泉寺，又是族侄親手製的仙人掌茶，為此欣然提筆，取名玉泉仙人掌茶，並作詩一首，以頌之。從此，玉泉仙人掌茶名聲大振。
湖北作為曾經的全國茶葉三大口岸之一，產茶歷史十分悠久，是歷史上主要的產茶區。目前，省內茶園面積達486萬畝，開採面積347萬畝，農業產值達132億元，茶園面積和產量均位居全國第三位，茶葉的生產也躋身於全國特大省之一。
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仙人掌茶
亦稱“玉泉仙人掌茶”。產於湖北當陽玉泉寺一帶的扁形蒸青綠茶。生產歷史悠久。採摘細嫩的一芽一二葉，經蒸汽殺青、炒青做形、烘乾定型製成。分特級、一級、二級。扁平似掌，色澤翠綠，茸毛披露，湯色嫩綠，清澈明亮，清香，滋味鮮醇爽口。據傳，詩仙李白品嚐此茶後，覺得此茶清香滑熟，其狀如掌。並瞭解了該茶產於玉泉寺，又是族侄親手製的仙人掌茶，為此欣然提筆，取名玉泉仙人掌茶，並作詩一首，以頌之。從此，玉泉仙人掌茶名聲大振。
車雲山毛尖
產於湖北隨州北部車雲山一帶的條形烘青綠茶。隨州為陸羽考察茶葉產地的首處，大規模種茶則在清光緒年間年。1926年茶農吳延元在吸收黃大茶、瓜片加工工藝的基礎上，創造出手工理條、甩條的工藝，逐步形成現在的加工工藝。採摘一芽一二葉，經生鍋（殺青初揉）、熟鍋（擀條、散發水分、緊條）和烘焙製成。分特級、一至三級。緊細圓直，色澤翠綠，鋒毫顯露，香氣清高，滋味醇厚，甜涼爽口，湯色嫩黃，清澈明淨，葉底嫩綠柔軟。
恩施玉露
曾稱“玉綠”，亦稱“玉露茶”。產於湖北恩施五峰山一帶的針形蒸青綠茶。始制於清康熙年間。採摘細嫩的一芽一二葉，經蒸青、扇千水汽、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光、烘焙和揀選製成。分特級、一至五級。條索緊圓、光滑、纖細挺直如松針，蒼翠綠潤，如鮮綠豆，湯色嫩綠明亮、清香，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。
湖北作為曾經的全國茶葉三大口岸之一，產茶歷史十分悠久，是歷史上主要的產茶區。目前，省內茶園面積達486萬畝，開採面積347萬畝，農業產值達132億元，茶園面積和產量均位居全國第三位，茶葉的生產也躋身於全國特大省之一。
今天小壺仙帶您瞭解湖北的綠茶都有哪些品種！
仙人掌茶
亦稱“玉泉仙人掌茶”。產於湖北當陽玉泉寺一帶的扁形蒸青綠茶。生產歷史悠久。採摘細嫩的一芽一二葉，經蒸汽殺青、炒青做形、烘乾定型製成。分特級、一級、二級。扁平似掌，色澤翠綠，茸毛披露，湯色嫩綠，清澈明亮，清香，滋味鮮醇爽口。據傳，詩仙李白品嚐此茶後，覺得此茶清香滑熟，其狀如掌。並瞭解了該茶產於玉泉寺，又是族侄親手製的仙人掌茶，為此欣然提筆，取名玉泉仙人掌茶，並作詩一首，以頌之。從此，玉泉仙人掌茶名聲大振。
車雲山毛尖
產於湖北隨州北部車雲山一帶的條形烘青綠茶。隨州為陸羽考察茶葉產地的首處，大規模種茶則在清光緒年間年。1926年茶農吳延元在吸收黃大茶、瓜片加工工藝的基礎上，創造出手工理條、甩條的工藝，逐步形成現在的加工工藝。採摘一芽一二葉，經生鍋（殺青初揉）、熟鍋（擀條、散發水分、緊條）和烘焙製成。分特級、一至三級。緊細圓直，色澤翠綠，鋒毫顯露，香氣清高，滋味醇厚，甜涼爽口，湯色嫩黃，清澈明淨，葉底嫩綠柔軟。
恩施玉露
曾稱“玉綠”，亦稱“玉露茶”。產於湖北恩施五峰山一帶的針形蒸青綠茶。始制於清康熙年間。採摘細嫩的一芽一二葉，經蒸青、扇千水汽、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光、烘焙和揀選製成。分特級、一至五級。條索緊圓、光滑、纖細挺直如松針，蒼翠綠潤，如鮮綠豆，湯色嫩綠明亮、清香，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。
霧洞綠峰
亦稱“綠峰茶”。產於湖北恩施、利川鬱江河畔一帶的條形烘青綠茶。20世紀80年代恢復生產。曾為貢品。採摘一芽二葉，經攤青、殺青、初揉、初幹、理條整形、烘乾製成。緊細顯毫，色澤翠綠，湯色黃綠明亮，慄香突出，口味醇甘。
神農奇峰
亦稱“奇峰茶”。產於湖北神農架林區的扁形烘青綠茶。20世紀80年代中期研製。採摘一芽一二葉，經攤晾，輝鍋、烘焙製成。分特級、一級、二級。扁直尖削似劍，形若奇峰，色澤翠綠，湯色嫩綠明亮，香氣馥郁，滋味鮮醇回甘。
湖北作為曾經的全國茶葉三大口岸之一，產茶歷史十分悠久，是歷史上主要的產茶區。目前，省內茶園面積達486萬畝，開採面積347萬畝，農業產值達132億元，茶園面積和產量均位居全國第三位，茶葉的生產也躋身於全國特大省之一。
今天小壺仙帶您瞭解湖北的綠茶都有哪些品種！
仙人掌茶
亦稱“玉泉仙人掌茶”。產於湖北當陽玉泉寺一帶的扁形蒸青綠茶。生產歷史悠久。採摘細嫩的一芽一二葉，經蒸汽殺青、炒青做形、烘乾定型製成。分特級、一級、二級。扁平似掌，色澤翠綠，茸毛披露，湯色嫩綠，清澈明亮，清香，滋味鮮醇爽口。據傳，詩仙李白品嚐此茶後，覺得此茶清香滑熟，其狀如掌。並瞭解了該茶產於玉泉寺，又是族侄親手製的仙人掌茶，為此欣然提筆，取名玉泉仙人掌茶，並作詩一首，以頌之。從此，玉泉仙人掌茶名聲大振。
車雲山毛尖
產於湖北隨州北部車雲山一帶的條形烘青綠茶。隨州為陸羽考察茶葉產地的首處，大規模種茶則在清光緒年間年。1926年茶農吳延元在吸收黃大茶、瓜片加工工藝的基礎上，創造出手工理條、甩條的工藝，逐步形成現在的加工工藝。採摘一芽一二葉，經生鍋（殺青初揉）、熟鍋（擀條、散發水分、緊條）和烘焙製成。分特級、一至三級。緊細圓直，色澤翠綠，鋒毫顯露，香氣清高，滋味醇厚，甜涼爽口，湯色嫩黃，清澈明淨，葉底嫩綠柔軟。
恩施玉露
曾稱“玉綠”，亦稱“玉露茶”。產於湖北恩施五峰山一帶的針形蒸青綠茶。始制於清康熙年間。採摘細嫩的一芽一二葉，經蒸青、扇千水汽、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光、烘焙和揀選製成。分特級、一至五級。條索緊圓、光滑、纖細挺直如松針，蒼翠綠潤，如鮮綠豆，湯色嫩綠明亮、清香，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。
霧洞綠峰
亦稱“綠峰茶”。產於湖北恩施、利川鬱江河畔一帶的條形烘青綠茶。20世紀80年代恢復生產。曾為貢品。採摘一芽二葉，經攤青、殺青、初揉、初幹、理條整形、烘乾製成。緊細顯毫，色澤翠綠，湯色黃綠明亮，慄香突出，口味醇甘。
神農奇峰
亦稱“奇峰茶”。產於湖北神農架林區的扁形烘青綠茶。20世紀80年代中期研製。採摘一芽一二葉，經攤晾，輝鍋、烘焙製成。分特級、一級、二級。扁直尖削似劍，形若奇峰，色澤翠綠，湯色嫩綠明亮，香氣馥郁，滋味鮮醇回甘。
青龍雀舌
主產湖北咸寧青龍山的扁形烘炒綠茶。採摘細嫩芽葉，經殺青、整形、攤涼、輝鍋、烘乾製成。分特級、一級、二級。外形扁平，翠綠顯毫，湯色嫩綠明亮，清香持久，滋味醇爽。
白雲劍毫
亦稱“劍毫茶”。產於湖北南漳白雲山一帶的扁形烘青綠茶。20世紀80年代研製。採摘一芽一二葉，經攤青、青鍋、攤晾、熟鍋製成。分特級、一級、二級。扁直尖削似劍，茸毛披伏，銀綠隱翠，湯色嫩綠明亮，香氣清高，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠勻整。
湖北作為曾經的全國茶葉三大口岸之一，產茶歷史十分悠久，是歷史上主要的產茶區。目前，省內茶園面積達486萬畝，開採面積347萬畝，農業產值達132億元，茶園面積和產量均位居全國第三位，茶葉的生產也躋身於全國特大省之一。
今天小壺仙帶您瞭解湖北的綠茶都有哪些品種！
仙人掌茶
亦稱“玉泉仙人掌茶”。產於湖北當陽玉泉寺一帶的扁形蒸青綠茶。生產歷史悠久。採摘細嫩的一芽一二葉，經蒸汽殺青、炒青做形、烘乾定型製成。分特級、一級、二級。扁平似掌，色澤翠綠，茸毛披露，湯色嫩綠，清澈明亮，清香，滋味鮮醇爽口。據傳，詩仙李白品嚐此茶後，覺得此茶清香滑熟，其狀如掌。並瞭解了該茶產於玉泉寺，又是族侄親手製的仙人掌茶，為此欣然提筆，取名玉泉仙人掌茶，並作詩一首，以頌之。從此，玉泉仙人掌茶名聲大振。
車雲山毛尖
產於湖北隨州北部車雲山一帶的條形烘青綠茶。隨州為陸羽考察茶葉產地的首處，大規模種茶則在清光緒年間年。1926年茶農吳延元在吸收黃大茶、瓜片加工工藝的基礎上，創造出手工理條、甩條的工藝，逐步形成現在的加工工藝。採摘一芽一二葉，經生鍋（殺青初揉）、熟鍋（擀條、散發水分、緊條）和烘焙製成。分特級、一至三級。緊細圓直，色澤翠綠，鋒毫顯露，香氣清高，滋味醇厚，甜涼爽口，湯色嫩黃，清澈明淨，葉底嫩綠柔軟。
恩施玉露
曾稱“玉綠”，亦稱“玉露茶”。產於湖北恩施五峰山一帶的針形蒸青綠茶。始制於清康熙年間。採摘細嫩的一芽一二葉，經蒸青、扇千水汽、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光、烘焙和揀選製成。分特級、一至五級。條索緊圓、光滑、纖細挺直如松針，蒼翠綠潤，如鮮綠豆，湯色嫩綠明亮、清香，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。
霧洞綠峰
亦稱“綠峰茶”。產於湖北恩施、利川鬱江河畔一帶的條形烘青綠茶。20世紀80年代恢復生產。曾為貢品。採摘一芽二葉，經攤青、殺青、初揉、初幹、理條整形、烘乾製成。緊細顯毫，色澤翠綠，湯色黃綠明亮，慄香突出，口味醇甘。
神農奇峰
亦稱“奇峰茶”。產於湖北神農架林區的扁形烘青綠茶。20世紀80年代中期研製。採摘一芽一二葉，經攤晾，輝鍋、烘焙製成。分特級、一級、二級。扁直尖削似劍，形若奇峰，色澤翠綠，湯色嫩綠明亮，香氣馥郁，滋味鮮醇回甘。
青龍雀舌
主產湖北咸寧青龍山的扁形烘炒綠茶。採摘細嫩芽葉，經殺青、整形、攤涼、輝鍋、烘乾製成。分特級、一級、二級。外形扁平，翠綠顯毫，湯色嫩綠明亮，清香持久，滋味醇爽。
白雲劍毫
亦稱“劍毫茶”。產於湖北南漳白雲山一帶的扁形烘青綠茶。20世紀80年代研製。採摘一芽一二葉，經攤青、青鍋、攤晾、熟鍋製成。分特級、一級、二級。扁直尖削似劍，茸毛披伏，銀綠隱翠，湯色嫩綠明亮，香氣清高，滋味鮮醇爽口，葉底嫩綠勻整。
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