秋季最適合孩子的湯您知道嗎？這兩種食材一起煮，潤肺止咳還補鈣
蝦皮蘿蔔絲湯是一道很簡單的湯菜，在秋冬季節，多吃些蘿蔔可以預防感冒。蝦皮是做蘿蔔湯必備的配料，起到提鮮的作用。蝦皮蘿蔔湯，含有豐富的鈣質，此湯清爽鮮美，且有益健康。
秋季最適合孩子喝的湯您知道嗎？這兩種食材一起煮，潤肺止咳還補鈣！今天小編就教大家這道菜的做法，希望以後你們家的餐桌上又能多一道美味佳餚！
材料：蝦皮20克，蘿蔔絲250克，高湯500克，蔥花，味精，薑絲，精鹽，豬油各適量。
做法：
1，將洗淨的蘿蔔切絲，用開水過一下後控幹水。
2，將油鍋燒之八分熱時，把蔥花薑絲稍微煸一下，放入蘿蔔絲，高湯，精鹽，蝦皮武火煮開後加入味精即可。營養功效：益氣補氣。
貼士
1、一個蘿蔔做了一道菜，一道湯。菜是極下飯的醬蘿蔔片。湯是極清淡的清湯。不管是湯還是菜，這個夏天都很受用。
2、香菜因為生吃也可以。所以倒入後，就可以關火了。
3、夏天的時候，湯越清淡越好。飄著幾片綠葉，有股香菜的清香，蘿蔔的清香，但無油，很好喝。
美食提醒：
蘿蔔不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含植物色素的水果同食。若同時吃橘子等水果，可能會誘發和導致甲狀腺腫。
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