教你做榴蓮千層,層層柔軟香甜,詳細做法配方,想吃不用出去買了

榴槤 美食 雞蛋 奶油 蛋糕 牛奶 美食去哪兒 2019-05-27
教你做榴蓮千層,層層柔軟香甜,詳細做法配方,想吃不用出去買了

說到榴蓮,相信大家都很熟悉了。對於榴蓮,有的人受不了它的味道,有些人卻愛到極致。其實榴蓮只是聞起來臭了,吃起來是很香的。今天愛吃榴蓮的朋友們福利來了,分享大家一個榴蓮千層蛋糕的做法,層層柔軟香甜,對於愛吃榴蓮的人來說,每一口都是享受。詳細的做法和配方統統高速大家,以後想吃就不用出去買了,趕緊來看看吧。教你做榴蓮千層,層層柔軟香甜,詳細做法配方,想吃不用出去買了。

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【榴蓮千層】

食材:150g低筋麵粉、3個雞蛋、40g白糖、40g食用油、380g純牛奶、350g淡奶油、20g白糖(打發淡奶油用)、適量榴蓮肉。做法步驟:

第一步:雞蛋敲入碗中,然後加入40g白糖攪拌均勻,攪勻之後篩入低筋麵粉,攪拌至沒有乾粉的狀態,加入食用油和純牛奶,攪拌成細膩沒有顆粒的麵糊,攪拌好之後過濾一遍,這樣口感會更細膩。

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第二步:平底鍋開小火加熱,燒至鍋溫熱,舀上一勺攪好的麵糊,晃動一下鍋子,使其均勻分佈在鍋中,小火烙至麵糊凝固,餅鼓起泡就可以盛出了,剩下的麵糊也依次這樣烙成餅。

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第三步:淡奶油中加入20g白糖,用打蛋器高度打發兩分三十秒,打發至提起打蛋器有小尖角的狀態就可以了。

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第四步:我們取一張餅皮,抹上一層打發好的奶油,鋪上一層榴蓮肉泥,按照這樣的順序,一張餅皮,一層奶油,一層榴蓮,鋪到合適的高度,最後一層鋪上一張餅皮,這樣我們的榴蓮千層就做好了,切塊即可食用。

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這樣做好的榴蓮千層層次豐富,層層柔軟香甜,對於愛吃榴蓮的人來說,每一口都是極大的享受,詳細做法和配方都在這裡了,喜歡的朋友們趕緊試試吧。

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