作者：悍匪夫人
用料
黃瓜 一根
李錦記天成一鮮醬油 一勺
李錦記耗油 一勺
李錦記蒸魚豉油 一勺
大蒜 三顆
幹辣椒 四個
小蔥 三根
香醋 兩勺
鹽 3克
雞精 2克
熟芝麻 適量
菜籽油 適量
做法步驟
1、準備食材調料。
2、把黃瓜洗乾淨用刀拍一下。
3、再用刀切成小塊備用。
4、幹辣椒剪成小段，小蔥切成段，大蒜切成蓉，或者直接用擠蒜器擠成蓉。
5、把黃瓜放入盆中，加入鹽。
6、加入雞精。
7、加入李錦記天成一鮮醬油。
8、加入李錦記蒸魚豉油。
9、加入李錦記耗油。
10、倒入香醋。
11、放入蔥段，幹辣椒段，擠入蒜蓉。
12、鍋燒熱倒入菜籽油。
13、油熱後舀一勺淋入幹辣椒和蒜蓉上激出香味，用筷子攪拌均勻即可。
14、盛入盤中，撒入熟芝麻即可食用。
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