'秋天,隔三差五給家人煲此湯,營養美味,廣東人更愛喝它'

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9月迎來了秋天,廣東的氣溫還是接近30度,天氣異常的乾燥,小臉頰緊繃的很,這時候建議大家多喝湯水,補水效果比其他護膚品更好。

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9月迎來了秋天,廣東的氣溫還是接近30度,天氣異常的乾燥,小臉頰緊繃的很,這時候建議大家多喝湯水,補水效果比其他護膚品更好。

秋天,隔三差五給家人煲此湯,營養美味,廣東人更愛喝它

今天要和大家分享的這道【菜乾豬骨湯】,在廣東是一道非常特色的粵菜,愛喝湯的廣東人,相信都喝過它。菜乾是把白菜焯水後晒乾否製作而成,加一些豬骨、杏仁、龍眼乾等食材一起煲湯,一年四季都能喝到它,小火慢煲,營養美味,清熱潤燥,秋天喝它更合適。

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9月迎來了秋天,廣東的氣溫還是接近30度,天氣異常的乾燥,小臉頰緊繃的很,這時候建議大家多喝湯水,補水效果比其他護膚品更好。

秋天,隔三差五給家人煲此湯,營養美味,廣東人更愛喝它

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【菜乾豬骨湯】

【食材】菜乾,龍眼乾,姜,杏仁,豬骨,鹽各適量。

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【菜乾豬骨湯】

【食材】菜乾,龍眼乾,姜,杏仁,豬骨,鹽各適量。

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【步驟】

1.菜乾放入水中,浸泡30分鐘左右,把菜乾泡軟。這個菜乾是白菜經過焯水後,晒乾而成的,廣東人都愛拿它來煲湯或者煲粥吃,清熱潤燥,秋天時候更愛吃它。

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9月迎來了秋天,廣東的氣溫還是接近30度,天氣異常的乾燥,小臉頰緊繃的很,這時候建議大家多喝湯水,補水效果比其他護膚品更好。

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今天要和大家分享的這道【菜乾豬骨湯】,在廣東是一道非常特色的粵菜,愛喝湯的廣東人,相信都喝過它。菜乾是把白菜焯水後晒乾否製作而成,加一些豬骨、杏仁、龍眼乾等食材一起煲湯,一年四季都能喝到它,小火慢煲,營養美味,清熱潤燥,秋天喝它更合適。

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【菜乾豬骨湯】

【食材】菜乾,龍眼乾,姜,杏仁,豬骨,鹽各適量。

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【步驟】

1.菜乾放入水中,浸泡30分鐘左右,把菜乾泡軟。這個菜乾是白菜經過焯水後,晒乾而成的,廣東人都愛拿它來煲湯或者煲粥吃,清熱潤燥,秋天時候更愛吃它。

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2.龍眼剝去外殼,去核,取龍眼肉,有龍眼肉的直接用龍眼肉更方便;姜去皮,切成薑片。

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【菜乾豬骨湯】

【食材】菜乾,龍眼乾,姜,杏仁,豬骨,鹽各適量。

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【步驟】

1.菜乾放入水中,浸泡30分鐘左右,把菜乾泡軟。這個菜乾是白菜經過焯水後,晒乾而成的,廣東人都愛拿它來煲湯或者煲粥吃,清熱潤燥,秋天時候更愛吃它。

秋天,隔三差五給家人煲此湯,營養美味,廣東人更愛喝它

2.龍眼剝去外殼,去核,取龍眼肉,有龍眼肉的直接用龍眼肉更方便;姜去皮,切成薑片。

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3.泡軟後的菜乾反覆洗乾淨,切成小段,有些朋友也直接切成兩大段,也是可以的,隨個人喜好。

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今天要和大家分享的這道【菜乾豬骨湯】,在廣東是一道非常特色的粵菜,愛喝湯的廣東人,相信都喝過它。菜乾是把白菜焯水後晒乾否製作而成,加一些豬骨、杏仁、龍眼乾等食材一起煲湯,一年四季都能喝到它,小火慢煲,營養美味,清熱潤燥,秋天喝它更合適。

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【菜乾豬骨湯】

【食材】菜乾,龍眼乾,姜,杏仁,豬骨,鹽各適量。

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【步驟】

1.菜乾放入水中,浸泡30分鐘左右,把菜乾泡軟。這個菜乾是白菜經過焯水後,晒乾而成的,廣東人都愛拿它來煲湯或者煲粥吃,清熱潤燥,秋天時候更愛吃它。

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2.龍眼剝去外殼,去核,取龍眼肉,有龍眼肉的直接用龍眼肉更方便;姜去皮,切成薑片。

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3.泡軟後的菜乾反覆洗乾淨,切成小段,有些朋友也直接切成兩大段,也是可以的,隨個人喜好。

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4.豬骨清洗乾淨,放入鍋裡,加入適量的清水、薑片,大火煮開後繼續煮1分鐘,把血水煮出來,關火後撈起豬骨洗去血沫。有些老廣煲湯時喜歡直接把豬骨洗乾淨後就放進鍋裡開始煲湯,煮開後用勺子撇去血沫,也是可以的,我個人做法是喜歡把豬骨焯水後再煲湯,這樣湯更清香。

把豬骨、菜乾、龍眼肉、杏仁放入壓力鍋裡,加入適量的清水,要蓋過食材。用砂鍋小火慢煲,湯會更香,今天比較趕時間,就用高壓鍋了,味道也一樣清甜鮮香。

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【食材】菜乾,龍眼乾,姜,杏仁,豬骨,鹽各適量。

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【步驟】

1.菜乾放入水中,浸泡30分鐘左右,把菜乾泡軟。這個菜乾是白菜經過焯水後,晒乾而成的,廣東人都愛拿它來煲湯或者煲粥吃,清熱潤燥,秋天時候更愛吃它。

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2.龍眼剝去外殼,去核,取龍眼肉,有龍眼肉的直接用龍眼肉更方便;姜去皮,切成薑片。

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3.泡軟後的菜乾反覆洗乾淨,切成小段,有些朋友也直接切成兩大段,也是可以的,隨個人喜好。

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4.豬骨清洗乾淨,放入鍋裡,加入適量的清水、薑片,大火煮開後繼續煮1分鐘,把血水煮出來,關火後撈起豬骨洗去血沫。有些老廣煲湯時喜歡直接把豬骨洗乾淨後就放進鍋裡開始煲湯,煮開後用勺子撇去血沫,也是可以的,我個人做法是喜歡把豬骨焯水後再煲湯,這樣湯更清香。

把豬骨、菜乾、龍眼肉、杏仁放入壓力鍋裡,加入適量的清水,要蓋過食材。用砂鍋小火慢煲,湯會更香,今天比較趕時間,就用高壓鍋了,味道也一樣清甜鮮香。

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5.高壓鍋大概煲30分鐘左右,關火洩氣,打開鍋蓋,加入適量的鹽,拌勻後就可以開吃了。

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秋天,隔三差五給家人煲此湯,營養美味,廣東人更愛喝它

今天要和大家分享的這道【菜乾豬骨湯】,在廣東是一道非常特色的粵菜,愛喝湯的廣東人,相信都喝過它。菜乾是把白菜焯水後晒乾否製作而成,加一些豬骨、杏仁、龍眼乾等食材一起煲湯,一年四季都能喝到它,小火慢煲,營養美味,清熱潤燥,秋天喝它更合適。

秋天,隔三差五給家人煲此湯,營養美味,廣東人更愛喝它

【菜乾豬骨湯】

【食材】菜乾,龍眼乾,姜,杏仁,豬骨,鹽各適量。

秋天,隔三差五給家人煲此湯,營養美味,廣東人更愛喝它

【步驟】

1.菜乾放入水中,浸泡30分鐘左右,把菜乾泡軟。這個菜乾是白菜經過焯水後,晒乾而成的,廣東人都愛拿它來煲湯或者煲粥吃,清熱潤燥,秋天時候更愛吃它。

秋天,隔三差五給家人煲此湯,營養美味,廣東人更愛喝它

2.龍眼剝去外殼,去核,取龍眼肉,有龍眼肉的直接用龍眼肉更方便;姜去皮,切成薑片。

秋天,隔三差五給家人煲此湯,營養美味,廣東人更愛喝它

3.泡軟後的菜乾反覆洗乾淨,切成小段,有些朋友也直接切成兩大段,也是可以的,隨個人喜好。

秋天,隔三差五給家人煲此湯,營養美味,廣東人更愛喝它

4.豬骨清洗乾淨,放入鍋裡,加入適量的清水、薑片,大火煮開後繼續煮1分鐘,把血水煮出來,關火後撈起豬骨洗去血沫。有些老廣煲湯時喜歡直接把豬骨洗乾淨後就放進鍋裡開始煲湯,煮開後用勺子撇去血沫,也是可以的,我個人做法是喜歡把豬骨焯水後再煲湯,這樣湯更清香。

把豬骨、菜乾、龍眼肉、杏仁放入壓力鍋裡,加入適量的清水,要蓋過食材。用砂鍋小火慢煲,湯會更香,今天比較趕時間,就用高壓鍋了,味道也一樣清甜鮮香。

秋天,隔三差五給家人煲此湯,營養美味,廣東人更愛喝它

5.高壓鍋大概煲30分鐘左右,關火洩氣,打開鍋蓋,加入適量的鹽,拌勻後就可以開吃了。

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一鍋營養美味的菜乾豬骨湯就完成了,入秋後我家隔三差五就要煮一鍋它,湯香味美,喝完超舒服。

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【菜乾豬骨湯】

【食材】菜乾,龍眼乾,姜,杏仁,豬骨,鹽各適量。

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【步驟】

1.菜乾放入水中,浸泡30分鐘左右,把菜乾泡軟。這個菜乾是白菜經過焯水後,晒乾而成的,廣東人都愛拿它來煲湯或者煲粥吃,清熱潤燥,秋天時候更愛吃它。

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2.龍眼剝去外殼,去核,取龍眼肉,有龍眼肉的直接用龍眼肉更方便;姜去皮,切成薑片。

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3.泡軟後的菜乾反覆洗乾淨,切成小段,有些朋友也直接切成兩大段,也是可以的,隨個人喜好。

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4.豬骨清洗乾淨,放入鍋裡,加入適量的清水、薑片,大火煮開後繼續煮1分鐘,把血水煮出來,關火後撈起豬骨洗去血沫。有些老廣煲湯時喜歡直接把豬骨洗乾淨後就放進鍋裡開始煲湯,煮開後用勺子撇去血沫,也是可以的,我個人做法是喜歡把豬骨焯水後再煲湯,這樣湯更清香。

把豬骨、菜乾、龍眼肉、杏仁放入壓力鍋裡,加入適量的清水,要蓋過食材。用砂鍋小火慢煲,湯會更香,今天比較趕時間,就用高壓鍋了,味道也一樣清甜鮮香。

秋天,隔三差五給家人煲此湯,營養美味,廣東人更愛喝它

5.高壓鍋大概煲30分鐘左右,關火洩氣,打開鍋蓋,加入適量的鹽,拌勻後就可以開吃了。

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一鍋營養美味的菜乾豬骨湯就完成了,入秋後我家隔三差五就要煮一鍋它,湯香味美,喝完超舒服。

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喵喵cooking,美食原創作者,喜歡的朋友請在文末給我點贊、收藏、轉發和更多的朋友一起分享,還可以在評論中分享入秋後,您家最愛吃的一道菜。

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把豬骨、菜乾、龍眼肉、杏仁放入壓力鍋裡,加入適量的清水,要蓋過食材。用砂鍋小火慢煲,湯會更香,今天比較趕時間,就用高壓鍋了,味道也一樣清甜鮮香。

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感謝您的閱讀,祝生活愉快。

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