肯德基成立於1940年,由美國的哈蘭·桑德斯上校創立,至今已經風靡全球77年了,據說在位於美國肯塔基州路易斯維爾市的肯德基總部內,有一間祕密房間,裡邊不僅有保鮮庫,還有三道鎖,裡邊存放的就是肯德基的祕密配方……
安啦,這種騙小朋友的故事你怎麼能相信嘛,肯德基再牛也不過七十多年,我們中華餐飲可是綿延千年,區區小技倆怎麼能騙得過中國大廚們,這不,我們的廚神隨便研究就發現了肯德基炸雞的奧祕。
經過廚師分析,肯德基炸雞的所有配方原料都來自於中國,是的,你沒看錯,全部來自於中國。
我們還原了肯德基炸雞的配方,並且在此基礎上做了改良,結果味道變得更加棒,大家可以試試
原料:麵粉,鹽,百里香,羅勒,牛至,香芹鹽,黑胡椒,幹芥末,甜椒粉,大蒜鹽,生薑,雞精
TIPS:
百里香,在中國稱為地椒、地花椒、山椒、山胡椒、麝香草等,產於西北地區。
羅勒,也被稱為九層塔、金不換、聖約瑟夫草、甜羅勒、蘭香,中國新疆,吉林,河北,河南,浙江,江蘇,安徽,江西,湖北,湖南,廣東,廣西,福建,臺灣,貴州,雲南及四川都有種植。
牛至,主要分佈於地中海地區至中亞、北非、北美及我國大部分地區。
超級簡單的製作方式
1.混合所有材料放一邊待用!是的,美國佬就是這麼不講究
2.找雞蛋來打碎放入碗裡,然後把雞肉丟進去蘸
3.然後倒入麵包渣,裹在雞肉上
4.然後把裹來雞蛋麵包渣的雞肉丟到混著材料的碗裡
5.把雞肉放到鐵托盤裡,蓋上錫紙,丟到烤箱開到350度烤40分鐘
6.取出雞肉,拿掉錫紙,再丟進去烤35分鐘
7.再取出雞肉,淋上些油,再丟進去烤5分鐘
8.出鍋,大功告成。
就這麼簡單的東西真的有那麼祕密麼?我猜大部分已經把肯德基看作歇腳的地方了吧,畢竟飲品店是大多沒有座位可以休息的。哦一定要配上冰鎮可樂!!!
相關推薦
'25種香辛料用法技巧,有的滷料包配方只要0.8克,滷香味香飄萬里'
"一、香辛料使用技巧1、香辛料在使用時要本著寧少勿多的原則,尤其是蓽菝、丁香等香味濃郁的香辛料一定不要太多,否則會產生一股發悶的味道。2、香辛料本身多少都有一些異味和苦澀味,在使用前要想法除去這些異味和苦澀味,芳香類香辛料中含有的異味和苦澀味較小,用清水浸泡一下就可以去除大...
退了休上了岸,人生旅途又一站!太現實了,影響千萬人!
這是一位網友總結的退休生活順口溜,說的很好。大家不妨讀一讀。閒話退休生活天尚好,雲已散,夕陽正把黃昏戀,退了休,上了岸,人生旅途又一站。圖心寬,求康健,是...
吃了這麼多年肯德基炸雞,沒想到配方一直在牆上,你有注意到嗎?
很多人也是模仿肯德基的炸雞做了無數次,但是口感卻一直相差很大,做不出肯德基的獨特口感來,感覺有些失望,夢想有一天如果能知道肯德基的炸雞祕方的話,那一定要一...
只花3塊錢,輕鬆做薯條,美味可口,堪比肯德基,孩子吃了還想吃
大家好鴨,我是分享美食的可愛Moio,希望我的美食可以帶給你快樂,給你一個美味又治癒的世界。Moio家小朋友這幾天天天吵著要去吃肯德基,說自己特別想吃肯...
推薦中...