作者：BABY楊軼
用料
捲心菜 小半個
胡蘿蔔 半根
大餅 半個
雞蛋 一個
大蒜 2瓣
麵醬 適量
鹽 少許
雞精 少許
香油 少許
食用油 適量
蔥末 適量
做法步驟
1、大餅切絲備用
2、捲心菜，胡蘿蔔切細絲備用
3、炒鍋放至火上，裡面放適量油，雞蛋打散炒熟盛出備用
4、鍋底留油放入蔥末爆香
5、把切好的捲心菜，胡蘿蔔一起倒入鍋中翻炒
6、加入麵醬繼續翻炒出香味
7、倒入切好的餅絲翻炒均勻
8、加少許鹽，雞精倒入炒好的雞蛋，淋入香油放入蒜末翻炒均勻即可
9、裝入盤中，呵呵香香的
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