韭菜在我們生活中已經是一種必不可少的蔬菜了，很多人喜歡用它做菜包餃子還有包子，它可以做很多的美食，但是值得注意的是它也是有很多不能同食的食物的哦
韭菜不能和什麼一塊吃？
牛肉：韭菜性味辛溫,具有溫中助陽的作用,牛肉性甘溫,具有益氣壯陽的功效,二者同吃,如火上澆油,使人虛火上升,導致牙齦腫痛。
蜂蜜：韭菜中的維生素C易被蜂蜜中的礦物質破壞；韭菜富含膳食纖維，蜂蜜潤腸利便，大量同食，易引起腹瀉。
白酒：因為白酒性辛熱，可促進血液循環，擴張血管，韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對於大病初癒的人要以說是火上澆油，所以不能同食。
醋：韭菜和醋同食,會破壞韭菜中的類胡蘿蔔素,造成營養流失。
牛奶：韭菜和牛奶同食,韭菜中含有草酸,牛奶中有很多對人體有用的鈣,但是草酸會影響牛奶中鈣的吸收,造成牛奶營養的缺失。
韭菜核桃仁
原料：
韭菜 適量
核桃 適量
鹽、枸杞 少許
（1）核桃仁泡一晚上，可以去除澀味，口感更加脆嫩；
（2）韭菜切寸段；
（3）枸杞泡開，主要是為了配色的；
（4）鍋內燒開水，放入泡好的核桃仁，焯1分鐘後撈出；
（5）焯好的核桃仁；
（6）鍋內加適量油，放入核桃仁翻炒幾下；
（7）放入切好的韭菜翻炒；
（8）到聞到韭菜香味時倒入枸杞，韭菜一定不能炒過；
（9）加少許鹽調味即可關火。（韭菜不要炒太久了，會容易老的）
韭菜營養：補腎溫陽、益肝健胃、行氣理血、潤腸通便；
核桃營養：核桃營養豐富，是世界“四大”乾果之一。核桃仁在增進人體健康方面，是中成藥的重要輔料，有順氣補血，止咳化痰，潤肺補腎，滋養皮膚等功能。
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