66歲的趙春秋已經有了整整50年的酒齡，最近聽孩子說，現在的酒都是勾兌的，根本不是純糧食釀造的，喝了對身體也沒好處。真是這樣嗎？
1.酒的生產
成本決定原材料。原漿都用於製作600元以上的高端白酒，中低端白酒都是勾兌。2元一斤糧食釀出6兩酒，而1斤94度的酒精加2斤水就可以勾兌出3斤48至50度的白酒。成本都是2元，回報卻是6兩與3斤的差別。
你喝的十年酒是上週酒精兌的。瀋陽某品牌白酒廠內部人員說：“哪有那麼多年份酒，把白酒儲存十年二十年再賣，酒廠早黃了，年份都是隨意說的。”
酒質好不好，沒人給你檢查。沒有專門針對白酒的檢測部門、儀器及人員。茅臺打假專員也只負責打茅臺那些拿低檔酒貼牌高檔酒的假酒，是不是酒精勾兌並沒有人管。
即使是這樣，對於愛酒人士也是說“不喝不喝又喝了，喝著喝著喝多了，喝多之後難受了，發誓再也不喝了，早晨起來又忘了，晚上一喊又去了。”那麼我們如何健康的飲酒呢？
2.小酌怡情
喝適量白酒：少量飲酒可使人體血管擴張並抑制血小板的凝聚集作用，有助於預防心肌梗塞和腦血栓疾病的發生，故日本人稱酒為“長壽水”。
喝適量啤酒：有助於防止血栓形成，預防缺血性腦中風;同時啤酒在預防骨質流失與重建男性骨量上面可以發揮作用。
3.大喝傷身
喝過量白酒：對肝臟、心臟、皮膚、胃都有不同程度的傷害，患上肝硬化、胃疸機率會提高。
喝過量啤酒：啤酒肚、三高、誘發痛風，促成膽腎結石，增加患口腔癌、食道癌和老年痴呆。
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