關於酒精所有的好消息和壞消息研究都讓我們非常困惑，但研究表明，當我們舉起酒杯時，我們仍然需要保持適度飲酒的心態。
我們可能都聽說過關於紅酒的一些研究報道，比如有研究就表明紅酒能增強機體健康，尤其是心臟健康等，因為紅酒中含有抗氧化劑—白藜蘆醇，據一項發表在國際雜誌Consumer Reports上的研究報告顯示，適量的紅酒能夠給機體健康帶來某些益處，但對於重度飲酒者而言，卻會帶來一定的風險。
2016年研究人員發表在Circulation雜誌上的一篇研究報告中，他們對人們總體性的酒精消耗進行了回顧性的分析研究，結果發現，攝入任何類型的酒（儘管適量）或許都會對機體健康立刻帶來某些威脅。
毫無疑問，酒精給機體健康帶來的風險會隨著攝入量增加而增加，世界衛生組織提醒道，酒精是引發200多種類型醫學疾病中的一種風險因子，在20至39歲的人群中大約25%的人群死亡都和酒精攝入有關。國際癌症研究機構認為酒精是一種致癌物質，該機構將酒精同頭頸癌、食道癌、肝癌和乳腺癌直接聯繫了起來；隨著時間延續，酒精量攝入越多，攝入地越規律，個體患酒精相關癌症的風險就會不斷增加；研究人員估計，在美國，每年酒精攝入佔到了所有癌症死亡數量的大約3.5%。
研究人員表示，如果你不是一名飲酒者，你並不用擔心任何和飲酒相關的健康風險；但如果你是一個飲酒者，那麼最好保持適度飲酒的指導準則，儘管這不是百分之百的安全。對於女性而言，適度飲酒意味著每天喝一次，而對於男性而言則意味著每天喝兩次酒。一次飲酒相當於5盎司的葡萄酒或12盎司的啤酒、1.5盎司80度的烈酒。注：1美製液體盎司(oz)=29.27毫升(ml)
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