蒜泥肘子
蒜泥肘子
這道菜堪稱涼菜裡的戰鬥機，
也是咱老北京喝小酒必須配的傳統硬菜。
蒜泥肘子這道菜十分深入民心
賣相就透著硬菜慣有的橫勁兒，
滿滿一大盤子，醬汁和蒜均勻地覆蓋在肘子上，
肉質軟爛，皮香肉筋道，讓人食慾大開。
豬頭肉
蒜泥肘子
這道菜堪稱涼菜裡的戰鬥機，
也是咱老北京喝小酒必須配的傳統硬菜。
蒜泥肘子這道菜十分深入民心
賣相就透著硬菜慣有的橫勁兒，
滿滿一大盤子，醬汁和蒜均勻地覆蓋在肘子上，
肉質軟爛，皮香肉筋道，讓人食慾大開。
豬頭肉
豬頭肉很好吃，就是有時會覺得有點兒膩得慌
小時候大家開玩笑說吃多了會變豬頭小隊長，哈哈
前幾天買了一斤豬頭肉，加作料拌了拌
又炒了幾個雞蛋，然後備好大蔥和醬用來捲餅，香。
個人覺得豬頭肉只有熱著吃才香，
這樣可以充分享受裡面的膠質。
松花蛋
蒜泥肘子
這道菜堪稱涼菜裡的戰鬥機，
也是咱老北京喝小酒必須配的傳統硬菜。
蒜泥肘子這道菜十分深入民心
賣相就透著硬菜慣有的橫勁兒，
滿滿一大盤子，醬汁和蒜均勻地覆蓋在肘子上，
肉質軟爛，皮香肉筋道，讓人食慾大開。
豬頭肉
豬頭肉很好吃，就是有時會覺得有點兒膩得慌
小時候大家開玩笑說吃多了會變豬頭小隊長，哈哈
前幾天買了一斤豬頭肉，加作料拌了拌
又炒了幾個雞蛋，然後備好大蔥和醬用來捲餅，香。
個人覺得豬頭肉只有熱著吃才香，
這樣可以充分享受裡面的膠質。
松花蛋
吃松花蛋是要撒些薑末的，有滋有味兒
北京人都知道，松花蛋不能用刀切，會切爛
那用什麼？用線勒。
尤其是用這些作料研製入味兒的松花蛋，那叫一個香！
涼拌豬耳朵
蒜泥肘子
這道菜堪稱涼菜裡的戰鬥機，
也是咱老北京喝小酒必須配的傳統硬菜。
蒜泥肘子這道菜十分深入民心
賣相就透著硬菜慣有的橫勁兒，
滿滿一大盤子，醬汁和蒜均勻地覆蓋在肘子上，
肉質軟爛，皮香肉筋道，讓人食慾大開。
豬頭肉
豬頭肉很好吃，就是有時會覺得有點兒膩得慌
小時候大家開玩笑說吃多了會變豬頭小隊長，哈哈
前幾天買了一斤豬頭肉，加作料拌了拌
又炒了幾個雞蛋，然後備好大蔥和醬用來捲餅，香。
個人覺得豬頭肉只有熱著吃才香，
這樣可以充分享受裡面的膠質。
松花蛋
吃松花蛋是要撒些薑末的，有滋有味兒
北京人都知道，松花蛋不能用刀切，會切爛
那用什麼？用線勒。
尤其是用這些作料研製入味兒的松花蛋，那叫一個香！
涼拌豬耳朵
嚼起來嘎吱嘎吱的特別帶感
放上作料，撒點兒香菜，幸福不過如此
您要是饞點，再整兩盅小酒，那可真是太美了。
再搭配個主食，那絕對是烙餅了。
大餅卷豬耳朵，一個爽！
花毛一體
蒜泥肘子
這道菜堪稱涼菜裡的戰鬥機，
也是咱老北京喝小酒必須配的傳統硬菜。
蒜泥肘子這道菜十分深入民心
賣相就透著硬菜慣有的橫勁兒，
滿滿一大盤子，醬汁和蒜均勻地覆蓋在肘子上，
肉質軟爛，皮香肉筋道，讓人食慾大開。
豬頭肉
豬頭肉很好吃，就是有時會覺得有點兒膩得慌
小時候大家開玩笑說吃多了會變豬頭小隊長，哈哈
前幾天買了一斤豬頭肉，加作料拌了拌
又炒了幾個雞蛋，然後備好大蔥和醬用來捲餅，香。
個人覺得豬頭肉只有熱著吃才香，
這樣可以充分享受裡面的膠質。
松花蛋
吃松花蛋是要撒些薑末的，有滋有味兒
北京人都知道，松花蛋不能用刀切，會切爛
那用什麼？用線勒。
尤其是用這些作料研製入味兒的松花蛋，那叫一個香！
涼拌豬耳朵
嚼起來嘎吱嘎吱的特別帶感
放上作料，撒點兒香菜，幸福不過如此
您要是饞點，再整兩盅小酒，那可真是太美了。
再搭配個主食，那絕對是烙餅了。
大餅卷豬耳朵，一個爽！
花毛一體
北京人夏天在大排檔喝酒，
點的最多就是煮花生和煮毛豆，
煮花生必須帶殼，煮毛豆一般都是五香的，
八角、花椒、小茴香、薑片、鹽、小辣椒，
這些東西放在鍋裡一煮水，滿屋子飄香！
糖拌西紅柿
蒜泥肘子
這道菜堪稱涼菜裡的戰鬥機，
也是咱老北京喝小酒必須配的傳統硬菜。
蒜泥肘子這道菜十分深入民心
賣相就透著硬菜慣有的橫勁兒，
滿滿一大盤子，醬汁和蒜均勻地覆蓋在肘子上，
肉質軟爛，皮香肉筋道，讓人食慾大開。
豬頭肉
豬頭肉很好吃，就是有時會覺得有點兒膩得慌
小時候大家開玩笑說吃多了會變豬頭小隊長，哈哈
前幾天買了一斤豬頭肉，加作料拌了拌
又炒了幾個雞蛋，然後備好大蔥和醬用來捲餅，香。
個人覺得豬頭肉只有熱著吃才香，
這樣可以充分享受裡面的膠質。
松花蛋
吃松花蛋是要撒些薑末的，有滋有味兒
北京人都知道，松花蛋不能用刀切，會切爛
那用什麼？用線勒。
尤其是用這些作料研製入味兒的松花蛋，那叫一個香！
涼拌豬耳朵
嚼起來嘎吱嘎吱的特別帶感
放上作料，撒點兒香菜，幸福不過如此
您要是饞點，再整兩盅小酒，那可真是太美了。
再搭配個主食，那絕對是烙餅了。
大餅卷豬耳朵，一個爽！
花毛一體
北京人夏天在大排檔喝酒，
點的最多就是煮花生和煮毛豆，
煮花生必須帶殼，煮毛豆一般都是五香的，
八角、花椒、小茴香、薑片、鹽、小辣椒，
這些東西放在鍋裡一煮水，滿屋子飄香！
糖拌西紅柿
糖拌西紅柿妙的靈魂在於最後那口酸甜的湯汁！
能用白糖拌著吃的蔬菜不多，
心裡美蘿蔔、白菜和西紅柿是數得出來的幾樣。
但蘿蔔和白菜除白糖外，還得往裡加別的調料，醋、香油之類的，
唯獨西紅柿就單擱白糖一樣就行了。
糖拌西紅柿最好用砂糖，吃到嘴裡咯吱咯吱的，
最期待最後把酸甜適口的湯汁仰脖喝了。
拌豆腐絲
蒜泥肘子
這道菜堪稱涼菜裡的戰鬥機，
也是咱老北京喝小酒必須配的傳統硬菜。
蒜泥肘子這道菜十分深入民心
賣相就透著硬菜慣有的橫勁兒，
滿滿一大盤子，醬汁和蒜均勻地覆蓋在肘子上，
肉質軟爛，皮香肉筋道，讓人食慾大開。
豬頭肉
豬頭肉很好吃，就是有時會覺得有點兒膩得慌
小時候大家開玩笑說吃多了會變豬頭小隊長，哈哈
前幾天買了一斤豬頭肉，加作料拌了拌
又炒了幾個雞蛋，然後備好大蔥和醬用來捲餅，香。
個人覺得豬頭肉只有熱著吃才香，
這樣可以充分享受裡面的膠質。
松花蛋
吃松花蛋是要撒些薑末的，有滋有味兒
北京人都知道，松花蛋不能用刀切，會切爛
那用什麼？用線勒。
尤其是用這些作料研製入味兒的松花蛋，那叫一個香！
涼拌豬耳朵
嚼起來嘎吱嘎吱的特別帶感
放上作料，撒點兒香菜，幸福不過如此
您要是饞點，再整兩盅小酒，那可真是太美了。
再搭配個主食，那絕對是烙餅了。
大餅卷豬耳朵，一個爽！
花毛一體
北京人夏天在大排檔喝酒，
點的最多就是煮花生和煮毛豆，
煮花生必須帶殼，煮毛豆一般都是五香的，
八角、花椒、小茴香、薑片、鹽、小辣椒，
這些東西放在鍋裡一煮水，滿屋子飄香！
糖拌西紅柿
糖拌西紅柿妙的靈魂在於最後那口酸甜的湯汁！
能用白糖拌著吃的蔬菜不多，
心裡美蘿蔔、白菜和西紅柿是數得出來的幾樣。
但蘿蔔和白菜除白糖外，還得往裡加別的調料，醋、香油之類的，
唯獨西紅柿就單擱白糖一樣就行了。
糖拌西紅柿最好用砂糖，吃到嘴裡咯吱咯吱的，
最期待最後把酸甜適口的湯汁仰脖喝了。
拌豆腐絲
拌豆腐絲是一道非常有營養的涼菜
將大蔥和香菜同時放進去，豆腐絲的香味又融入其中，
三者結合，就是美味，就是正宗。
北京人不僅愛把拌豆腐絲當作涼菜，
平時就著小米粥也是一種常見吃法。