威士忌的味道是濃烈的，對於喜歡喝它的朋友來講，一次次地嘗試不同的威士忌酒款，特別像發掘味道的美好旅行。那放眼如今全球，又有多少威士忌種類?分別又有哪些知名品牌?下文小編和您細細談來!
威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等穀物為原料，經發酵、蒸餾後放入舊的木桶中進行酵化而酵化而釀成的。世界上許多國家和地區都有生產。最著名最且代表性的威士忌分別是蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類，接下來向大家分別介紹這四大類別各自的特點。
蘇格蘭威士忌
原產蘇格蘭，用經過乾燥，泥炭薰焙產生獨特香味的大麥芽作酵造原料製成。其釀製經六道工序，即：將大麥浸水發芽、烘乾、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵文章來源於中國紅酒網母發酵、蒸餾兩次、陳釀、混合。 起碼要貯存8年以上，15年～20年為最優質的成品酒，超過20年的質量會下降風格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。
愛爾蘭威士忌
特點、柔和，好象在口中燃燒。原產愛爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經過三次蒸餾。然後入桶陳釀，一文章來源於中國紅酒網般需8-15年。裝瓶時還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭薰焙，所以沒有焦香味，口味比較綿柔長潤，適用於製作混合酒與其它飲料共飲。
美國威士忌
以玉米和其它穀物為原料，原產美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經發酵，蒸餾後放入內側薰焦的橡木酒文章來源於中國紅酒網桶中釀製4~8年。裝瓶時加入一定數量蒸餾水加發稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨特的橡樹芳香。
加拿大威士忌
主要由黑麥、玉米和大麥混合釀製，採用二次蒸餾，在木桶中貯存4年、6年、7年、10年不等。出售前要進行勾兌摻和。加拿大威士忌，氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒。
四大類的主要產品
蘇格蘭有格蘭菲迪(Glenfiddich)、拜倫庭(Balantine)、金鈴(Bell's)、芝華士(Chivas Regal)、順風(Cutty Sark)、約翰。涅克(Johnnie Walker)分黑牌和紅牌兩種。
愛爾蘭有三燕牌(Three Swallows)、約翰·詹姆森(John·Jamson)、老什米爾(Old Bushmills)等。
美國有四玫瑰(Four Roses)、吉姆·比姆(Jim Beam)、西格蘭姆7(Seagram's7)、傑克·丹尼爾斯(Jack Daniel's)等。
加拿大有加拿大俱樂部(Canadian Club)簡稱"CC"、古董牌(Aneique)、阿爾伯塔(Alberta)等。
最後溫馨提示，在飲用威士忌的時候，儘量要用平底玻璃杯，不加冰塊或者蘇打水的喝法最正宗。以上是小編關於威士忌種類以及主要品牌的總結，想關注更多酒類知識，敬請關注九州糖酒網!