作者:毓玲瓏
用料
新鮮鹼麵條 200g
雞架骨 適量
八角 2個
蔥 1棵
姜 幾片
料酒 適量
鹽 適量
香油 適量
蔥花 適量
生抽 少許
做法步驟
1、雞架骨買回用清水浸泡後放入鍋中,加入適量清水
2、放到火上,倒入料酒煮開
3、撈出雞架,用清水沖洗掉雜質,再加入水,放入八角、和蔥姜,水一次性加夠,大火煮開後轉小火,煮大約一個小時左右,至湯汁變白即可
4、另起鍋燒開水,把麵條放進去
5、準備碗底,放入鹽和少許生抽,用煮麵的水融化
6、麵條煮好後撈入碗中
7、倒入雞湯,淋上香油,撒上蔥花即可美美的享用了
【香哈菜譜,80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】
(微信公眾號:“香哈菜譜”或“xiangha100”)
相關推薦
'二十句瞬間讓人逗笑的毒雞湯'
"1.年輕人嘛,現在沒錢算什麼,以後沒錢的日子還多著呢。2.裝蒜的後果很嚴重,如果你裝蒜還不肯承認,那隻能把你送到廚房了。3.工作哪有輕鬆的,其實大家上班都一樣累,不同的是,大家掙的都比你多。4.這年頭,誰還沒有一個拿得出手的樂器啊?比如說我,我退堂鼓打的就挺好的。5.如果...
'《少年派》林大為的經典語錄:來一起喝了這鍋慢火熬燉的雞湯'
"由張嘉譯、閆妮、趙今麥主演的《少年派》,是越發精彩甭管現實不現實,我是沉迷其中,追劇根本停不下來。遇到精彩處,還要不停重複看。張嘉譯飾演的林大為,找到新工作後,更是一路開掛,儼然一副居委會大媽的感覺。熬雞湯、燉雞湯、煮雞湯,全不在話下一、關於生離死別離去,就好比自然界最美...
'麵條學會這樣做,比吃肉都過癮,不蒸不煮不涼拌,出鍋全家搶著吃'
"在我的記憶力,我們山東的這塊的麵條就是一直煮著吃,小時候的早飯晚飯通常就是清水煮麵,有時候媽媽心情好了會炒個白菜熗一下鍋,做熗鍋面。隨著年齡的增長,麵條這幾種很普遍的吃法就吃膩了。也是因為小時候經常吃零食一類的,尤其是方便麵,就在想家裡的麵條如果像方便麵一樣好吃就好了,又...
'深沉高冷的毒雞湯短句'
"一、 別人懶床是有錢,想睡多晚就睡多晚,我懶床是缺錢,能省一頓就省一頓。二、是你改變了我的宗教信仰,以前我是無神論者,但是遇到你以後,我真是遇見鬼了。三、聚會時,大家都愛找你合照,並不能就代表你的人緣好,也有可能是因為……你的臉大。四、女生之間就不要耍心機了,反正幾十年後...
推薦中...