作者：記得33
用料
金針菇 1顆
肥牛 1盒
蒜 8瓣
薑片 少許
紅辣椒 2個
小蔥 3根
油 少許
鹽 2小勺
料酒 少許
醋 1大勺
耗油 少許
六月鮮醬油 少許
做法步驟
1、準備好肥牛和金針菇
2、金針菇切掉底部洗淨弄成一小束一小束，肥牛化凍
3、鍋裡放入少許水，加入少許鹽燒開。燒開後放入金針菇
4、金針菇變軟之後，瀝乾水分盛出
5、鍋燒開後放入肥牛片，過下水
6、肥牛捲曲之後瀝乾水分盛出
7、鍋裡放入少許油，放入姜蒜末和紅辣椒煸香
8、然後放入肥牛，開始翻炒
9、然後放入金針菇
10、加入鹽，料酒，耗油，醋，六月鮮醬油
11、翻炒均勻加入少許水
12、然後放入蔥花翻炒均勻
13、盛出
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