夏日炎炎，今天大廚就來教大家一道金針菇的新吃法，涼拌金針菇。
大家可不要小看了小小的金針菇，金針菇是個好東西，而且還有個外號叫“增智菇”哦。金針菇還非常適合兒童食用，對促進身高生長和智力發展都有好處。而且金針菇富含人體所需的各種氨基酸，真的是全身都是寶貝啊，
夏日炎炎，今天大廚就來教大家一道金針菇的新吃法，涼拌金針菇。
大家可不要小看了小小的金針菇，金針菇是個好東西，而且還有個外號叫“增智菇”哦。金針菇還非常適合兒童食用，對促進身高生長和智力發展都有好處。而且金針菇富含人體所需的各種氨基酸，真的是全身都是寶貝啊，
涼拌金針菇
準備食材：
金針菇——一包
胡蘿蔔——半根（切絲）
生抽——適量
鹽——少許
醋——適量
白糖——一小勺
蔥——一根（切小段）
蒜——4瓣（蒜末）
朝天椒——2粒（切小粒）
烹飪步驟：
1.將蒜、辣椒、蔥切好裝碗裡。
夏日炎炎，今天大廚就來教大家一道金針菇的新吃法，涼拌金針菇。
大家可不要小看了小小的金針菇，金針菇是個好東西，而且還有個外號叫“增智菇”哦。金針菇還非常適合兒童食用，對促進身高生長和智力發展都有好處。而且金針菇富含人體所需的各種氨基酸，真的是全身都是寶貝啊，
涼拌金針菇
準備食材：
金針菇——一包
胡蘿蔔——半根（切絲）
生抽——適量
鹽——少許
醋——適量
白糖——一小勺
蔥——一根（切小段）
蒜——4瓣（蒜末）
朝天椒——2粒（切小粒）
烹飪步驟：
1.將蒜、辣椒、蔥切好裝碗裡。
2.碗里加入適量的生抽、白糖、醋和鹽攪拌均勻，調成料汁備用。
夏日炎炎，今天大廚就來教大家一道金針菇的新吃法，涼拌金針菇。
大家可不要小看了小小的金針菇，金針菇是個好東西，而且還有個外號叫“增智菇”哦。金針菇還非常適合兒童食用，對促進身高生長和智力發展都有好處。而且金針菇富含人體所需的各種氨基酸，真的是全身都是寶貝啊，
涼拌金針菇
準備食材：
金針菇——一包
胡蘿蔔——半根（切絲）
生抽——適量
鹽——少許
醋——適量
白糖——一小勺
蔥——一根（切小段）
蒜——4瓣（蒜末）
朝天椒——2粒（切小粒）
烹飪步驟：
1.將蒜、辣椒、蔥切好裝碗裡。
2.碗里加入適量的生抽、白糖、醋和鹽攪拌均勻，調成料汁備用。
3.金針菇去根部，清洗乾淨備用。
夏日炎炎，今天大廚就來教大家一道金針菇的新吃法，涼拌金針菇。
大家可不要小看了小小的金針菇，金針菇是個好東西，而且還有個外號叫“增智菇”哦。金針菇還非常適合兒童食用，對促進身高生長和智力發展都有好處。而且金針菇富含人體所需的各種氨基酸，真的是全身都是寶貝啊，
涼拌金針菇
準備食材：
金針菇——一包
胡蘿蔔——半根（切絲）
生抽——適量
鹽——少許
醋——適量
白糖——一小勺
蔥——一根（切小段）
蒜——4瓣（蒜末）
朝天椒——2粒（切小粒）
烹飪步驟：
1.將蒜、辣椒、蔥切好裝碗裡。
2.碗里加入適量的生抽、白糖、醋和鹽攪拌均勻，調成料汁備用。
3.金針菇去根部，清洗乾淨備用。
4.準備一鍋水，燒開後將金針菇焯水1-2分鐘迅速撈出。
夏日炎炎，今天大廚就來教大家一道金針菇的新吃法，涼拌金針菇。
大家可不要小看了小小的金針菇，金針菇是個好東西，而且還有個外號叫“增智菇”哦。金針菇還非常適合兒童食用，對促進身高生長和智力發展都有好處。而且金針菇富含人體所需的各種氨基酸，真的是全身都是寶貝啊，
涼拌金針菇
準備食材：
金針菇——一包
胡蘿蔔——半根（切絲）
生抽——適量
鹽——少許
醋——適量
白糖——一小勺
蔥——一根（切小段）
蒜——4瓣（蒜末）
朝天椒——2粒（切小粒）
烹飪步驟：
1.將蒜、辣椒、蔥切好裝碗裡。
2.碗里加入適量的生抽、白糖、醋和鹽攪拌均勻，調成料汁備用。
3.金針菇去根部，清洗乾淨備用。
4.準備一鍋水，燒開後將金針菇焯水1-2分鐘迅速撈出。
5.撈出後的金針菇過涼水，後撈出備用。
夏日炎炎，今天大廚就來教大家一道金針菇的新吃法，涼拌金針菇。
大家可不要小看了小小的金針菇，金針菇是個好東西，而且還有個外號叫“增智菇”哦。金針菇還非常適合兒童食用，對促進身高生長和智力發展都有好處。而且金針菇富含人體所需的各種氨基酸，真的是全身都是寶貝啊，
涼拌金針菇
準備食材：
金針菇——一包
胡蘿蔔——半根（切絲）
生抽——適量
鹽——少許
醋——適量
白糖——一小勺
蔥——一根（切小段）
蒜——4瓣（蒜末）
朝天椒——2粒（切小粒）
烹飪步驟：
1.將蒜、辣椒、蔥切好裝碗裡。
2.碗里加入適量的生抽、白糖、醋和鹽攪拌均勻，調成料汁備用。
3.金針菇去根部，清洗乾淨備用。
4.準備一鍋水，燒開後將金針菇焯水1-2分鐘迅速撈出。
5.撈出後的金針菇過涼水，後撈出備用。
6.將準備好的胡蘿蔔切絲。
夏日炎炎，今天大廚就來教大家一道金針菇的新吃法，涼拌金針菇。
大家可不要小看了小小的金針菇，金針菇是個好東西，而且還有個外號叫“增智菇”哦。金針菇還非常適合兒童食用，對促進身高生長和智力發展都有好處。而且金針菇富含人體所需的各種氨基酸，真的是全身都是寶貝啊，
涼拌金針菇
準備食材：
金針菇——一包
胡蘿蔔——半根（切絲）
生抽——適量
鹽——少許
醋——適量
白糖——一小勺
蔥——一根（切小段）
蒜——4瓣（蒜末）
朝天椒——2粒（切小粒）
烹飪步驟：
1.將蒜、辣椒、蔥切好裝碗裡。
2.碗里加入適量的生抽、白糖、醋和鹽攪拌均勻，調成料汁備用。
3.金針菇去根部，清洗乾淨備用。
4.準備一鍋水，燒開後將金針菇焯水1-2分鐘迅速撈出。
5.撈出後的金針菇過涼水，後撈出備用。
6.將準備好的胡蘿蔔切絲。
7.將調好的料汁澆在金針菇與胡蘿蔔絲上，攪拌均勻即可裝盤。
夏日炎炎，今天大廚就來教大家一道金針菇的新吃法，涼拌金針菇。
大家可不要小看了小小的金針菇，金針菇是個好東西，而且還有個外號叫“增智菇”哦。金針菇還非常適合兒童食用，對促進身高生長和智力發展都有好處。而且金針菇富含人體所需的各種氨基酸，真的是全身都是寶貝啊，
涼拌金針菇
準備食材：
金針菇——一包
胡蘿蔔——半根（切絲）
生抽——適量
鹽——少許
醋——適量
白糖——一小勺
蔥——一根（切小段）
蒜——4瓣（蒜末）
朝天椒——2粒（切小粒）
烹飪步驟：
1.將蒜、辣椒、蔥切好裝碗裡。
2.碗里加入適量的生抽、白糖、醋和鹽攪拌均勻，調成料汁備用。
3.金針菇去根部，清洗乾淨備用。
4.準備一鍋水，燒開後將金針菇焯水1-2分鐘迅速撈出。
5.撈出後的金針菇過涼水，後撈出備用。
6.將準備好的胡蘿蔔切絲。
7.將調好的料汁澆在金針菇與胡蘿蔔絲上，攪拌均勻即可裝盤。
一道非常簡單的涼拌菜就這樣完成了，非常適合上班族做晚飯食用，不用浪費太多時間。而且胡蘿蔔加金針菇營養豐富。
小貼士：
金針菇焯水時間一定不要太長
胡蘿蔔不要焯水，生的口感爽脆，味道更佳
怕辣的小夥伴可以不放朝天椒