'5款懶人早餐，不費時不費錢，美味又營養，家人都誇我會當家'
5款懶人早餐，不費時不費錢，美味又營養，家人都誇我會當家
文/湘湘的廚房
夏季不僅有應季的美食，更有美食的應季做法，當然最受歡迎的就是懶人的做法，不費事不費時，不用在炎熱的廚房，揮汗如雨地忙活半天，就能相對比較輕鬆地做好一家人的飯菜。今天湘湘跟大家分享10款懶人飯菜的做法，過程步驟不復雜，非常適合夏季。自己在家做飯菜，價格要比外面餐廳吃的更加實惠，而且要乾淨衛生一些。
一、預拌粉自制大米糕
5款懶人早餐，不費時不費錢，美味又營養，家人都誇我會當家
文/湘湘的廚房
夏季不僅有應季的美食，更有美食的應季做法，當然最受歡迎的就是懶人的做法，不費事不費時，不用在炎熱的廚房，揮汗如雨地忙活半天，就能相對比較輕鬆地做好一家人的飯菜。今天湘湘跟大家分享10款懶人飯菜的做法，過程步驟不復雜，非常適合夏季。自己在家做飯菜，價格要比外面餐廳吃的更加實惠，而且要乾淨衛生一些。
一、預拌粉自制大米糕
大米糕可以作為主食也可當作零食吃，剛出鍋的大米糕，暄軟蓬鬆，還有絲絲香甜，深受小孩喜歡。用米粉預拌粉來做米糕，非常省事，只需把大米粉加水加糖，拌勻後，上鍋蒸15分鐘就可以，比蒸米飯，做麵條還要省事。下面來看具體做法。
準備米粉預拌粉100g，白糖15g，清水110g。
1、把上述準備的食材都倒入大碗中，用筷子把米粉攪拌至沒有乾粉，呈現流動的米糊狀。
2、無需等待發酵，直接把米糊舀到模具中，大概七八分滿就可以。
3、蒸鍋裡倒水，水開之後，把米糕模具放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘就可以出鍋了。個個都開花，而且非常暄軟。
5款懶人早餐，不費時不費錢，美味又營養，家人都誇我會當家
文/湘湘的廚房
夏季不僅有應季的美食，更有美食的應季做法，當然最受歡迎的就是懶人的做法，不費事不費時，不用在炎熱的廚房，揮汗如雨地忙活半天，就能相對比較輕鬆地做好一家人的飯菜。今天湘湘跟大家分享10款懶人飯菜的做法，過程步驟不復雜，非常適合夏季。自己在家做飯菜，價格要比外面餐廳吃的更加實惠，而且要乾淨衛生一些。
一、預拌粉自制大米糕
大米糕可以作為主食也可當作零食吃，剛出鍋的大米糕，暄軟蓬鬆，還有絲絲香甜，深受小孩喜歡。用米粉預拌粉來做米糕，非常省事，只需把大米粉加水加糖，拌勻後，上鍋蒸15分鐘就可以，比蒸米飯，做麵條還要省事。下面來看具體做法。
準備米粉預拌粉100g，白糖15g，清水110g。
1、把上述準備的食材都倒入大碗中，用筷子把米粉攪拌至沒有乾粉，呈現流動的米糊狀。
2、無需等待發酵，直接把米糊舀到模具中，大概七八分滿就可以。
3、蒸鍋裡倒水，水開之後，把米糕模具放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘就可以出鍋了。個個都開花，而且非常暄軟。
二、餃子皮版香蕉煎餃
5款懶人早餐，不費時不費錢，美味又營養，家人都誇我會當家
文/湘湘的廚房
夏季不僅有應季的美食，更有美食的應季做法，當然最受歡迎的就是懶人的做法，不費事不費時，不用在炎熱的廚房，揮汗如雨地忙活半天，就能相對比較輕鬆地做好一家人的飯菜。今天湘湘跟大家分享10款懶人飯菜的做法，過程步驟不復雜，非常適合夏季。自己在家做飯菜，價格要比外面餐廳吃的更加實惠，而且要乾淨衛生一些。
一、預拌粉自制大米糕
大米糕可以作為主食也可當作零食吃，剛出鍋的大米糕，暄軟蓬鬆，還有絲絲香甜，深受小孩喜歡。用米粉預拌粉來做米糕，非常省事，只需把大米粉加水加糖，拌勻後，上鍋蒸15分鐘就可以，比蒸米飯，做麵條還要省事。下面來看具體做法。
準備米粉預拌粉100g，白糖15g，清水110g。
1、把上述準備的食材都倒入大碗中，用筷子把米粉攪拌至沒有乾粉，呈現流動的米糊狀。
2、無需等待發酵，直接把米糊舀到模具中，大概七八分滿就可以。
3、蒸鍋裡倒水，水開之後，把米糕模具放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘就可以出鍋了。個個都開花，而且非常暄軟。
二、餃子皮版香蕉煎餃
餃子皮可以做很多比較方便的美食，這次我們用餃子皮和熟香蕉來做香蕉煎餃，咬一口，外面酥脆，餡料是香甜的香蕉，這樣用來給孩子做早餐，10分鐘不到就出鍋，而且孩子非常喜歡，好吃又頂飽。
準備10張左右的餃子皮，一根熟香蕉。
1、把香蕉去皮後，切成0.8釐米左右的薄片。用量可以根據家人的食量來調整，一個小孩的話，吃這個量的香蕉煎餃，再搭配一瓶牛奶，基本就能吃飽了。
2、然後在餃子皮上放上一塊香蕉片，然後把餃子皮捏合包上。注意一定要包嚴實，因為香蕉熟了之後會流出來湯汁，容易糊鍋。
3、在平底鍋裡倒上適量的食用油，把包好的香蕉煎餃，依次擺放在盤子中。等一面稍微煎定型之後，再翻面，等兩面都煎上色就行。最後倒兩勺清水，收幹水分就可以了。這樣能確保裡面的香蕉更加熟透，更好吃。
5款懶人早餐，不費時不費錢，美味又營養，家人都誇我會當家
文/湘湘的廚房
夏季不僅有應季的美食，更有美食的應季做法，當然最受歡迎的就是懶人的做法，不費事不費時，不用在炎熱的廚房，揮汗如雨地忙活半天，就能相對比較輕鬆地做好一家人的飯菜。今天湘湘跟大家分享10款懶人飯菜的做法，過程步驟不復雜，非常適合夏季。自己在家做飯菜，價格要比外面餐廳吃的更加實惠，而且要乾淨衛生一些。
一、預拌粉自制大米糕
大米糕可以作為主食也可當作零食吃，剛出鍋的大米糕，暄軟蓬鬆，還有絲絲香甜，深受小孩喜歡。用米粉預拌粉來做米糕，非常省事，只需把大米粉加水加糖，拌勻後，上鍋蒸15分鐘就可以，比蒸米飯，做麵條還要省事。下面來看具體做法。
準備米粉預拌粉100g，白糖15g，清水110g。
1、把上述準備的食材都倒入大碗中，用筷子把米粉攪拌至沒有乾粉，呈現流動的米糊狀。
2、無需等待發酵，直接把米糊舀到模具中，大概七八分滿就可以。
3、蒸鍋裡倒水，水開之後，把米糕模具放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘就可以出鍋了。個個都開花，而且非常暄軟。
二、餃子皮版香蕉煎餃
餃子皮可以做很多比較方便的美食，這次我們用餃子皮和熟香蕉來做香蕉煎餃，咬一口，外面酥脆，餡料是香甜的香蕉，這樣用來給孩子做早餐，10分鐘不到就出鍋，而且孩子非常喜歡，好吃又頂飽。
準備10張左右的餃子皮，一根熟香蕉。
1、把香蕉去皮後，切成0.8釐米左右的薄片。用量可以根據家人的食量來調整，一個小孩的話，吃這個量的香蕉煎餃，再搭配一瓶牛奶，基本就能吃飽了。
2、然後在餃子皮上放上一塊香蕉片，然後把餃子皮捏合包上。注意一定要包嚴實，因為香蕉熟了之後會流出來湯汁，容易糊鍋。
3、在平底鍋裡倒上適量的食用油，把包好的香蕉煎餃，依次擺放在盤子中。等一面稍微煎定型之後，再翻面，等兩面都煎上色就行。最後倒兩勺清水，收幹水分就可以了。這樣能確保裡面的香蕉更加熟透，更好吃。
三、 手不碰面做紅糖發糕
5款懶人早餐，不費時不費錢，美味又營養，家人都誇我會當家
文/湘湘的廚房
夏季不僅有應季的美食，更有美食的應季做法，當然最受歡迎的就是懶人的做法，不費事不費時，不用在炎熱的廚房，揮汗如雨地忙活半天，就能相對比較輕鬆地做好一家人的飯菜。今天湘湘跟大家分享10款懶人飯菜的做法，過程步驟不復雜，非常適合夏季。自己在家做飯菜，價格要比外面餐廳吃的更加實惠，而且要乾淨衛生一些。
一、預拌粉自制大米糕
大米糕可以作為主食也可當作零食吃，剛出鍋的大米糕，暄軟蓬鬆，還有絲絲香甜，深受小孩喜歡。用米粉預拌粉來做米糕，非常省事，只需把大米粉加水加糖，拌勻後，上鍋蒸15分鐘就可以，比蒸米飯，做麵條還要省事。下面來看具體做法。
準備米粉預拌粉100g，白糖15g，清水110g。
1、把上述準備的食材都倒入大碗中，用筷子把米粉攪拌至沒有乾粉，呈現流動的米糊狀。
2、無需等待發酵，直接把米糊舀到模具中，大概七八分滿就可以。
3、蒸鍋裡倒水，水開之後，把米糕模具放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘就可以出鍋了。個個都開花，而且非常暄軟。
二、餃子皮版香蕉煎餃
餃子皮可以做很多比較方便的美食，這次我們用餃子皮和熟香蕉來做香蕉煎餃，咬一口，外面酥脆，餡料是香甜的香蕉，這樣用來給孩子做早餐，10分鐘不到就出鍋，而且孩子非常喜歡，好吃又頂飽。
準備10張左右的餃子皮，一根熟香蕉。
1、把香蕉去皮後，切成0.8釐米左右的薄片。用量可以根據家人的食量來調整，一個小孩的話，吃這個量的香蕉煎餃，再搭配一瓶牛奶，基本就能吃飽了。
2、然後在餃子皮上放上一塊香蕉片，然後把餃子皮捏合包上。注意一定要包嚴實，因為香蕉熟了之後會流出來湯汁，容易糊鍋。
3、在平底鍋裡倒上適量的食用油，把包好的香蕉煎餃，依次擺放在盤子中。等一面稍微煎定型之後，再翻面，等兩面都煎上色就行。最後倒兩勺清水，收幹水分就可以了。這樣能確保裡面的香蕉更加熟透，更好吃。
三、 手不碰面做紅糖發糕
這款主食，比做饅頭簡單多了，用筷子攪拌一下面團，也不需要整形，直接倒進模具中，等發酵到位了，直接冷水上鍋蒸就好了。這樣做出來的紅糖發糕，非常的暄軟，還很香甜，內部組織也比較細膩，多孔，如果您也喜歡這款簡單的，但是又非常香甜的發糕，記得在家試一試哦。早餐吃的話，可以提前做好，早上熱一下就可以了。
準備中筋麵粉250克，紅糖80克，水200克，雞蛋1個，酵母粉3克，紅棗適量。
1、先將紅糖用200g溫開水化開，攪拌至紅糖融化，然後晾到不燙手了，再和麵粉一起攪拌，一定要注意，太燙了，會讓酵母粉失效。
2、再準備250克中筋麵粉，再加入3克酵母，同時打入1個雞蛋。把紅糖水加入到麵粉中，邊倒水邊用筷子攪拌，直到沒有乾粉，呈現一個比較濃稠的麵糊。
3、把蒸發糕的模具刷一層油防粘，然後麵糊倒進去。放在蒸鍋裡蓋上鍋蓋發酵，現在的溫度，大概半小時就發好了，體積能長到原來的2倍左右的大小，能發到模具的七八分滿。一定注意不要發過了，發酵過度的發糕可能會塌陷，成品不是那麼完美了。
4、然後點綴上適量的紅棗，就可以冷水上鍋開始蒸，水開之後計時，中火蒸35分鐘，然後關火再燜5分鐘，避免發生回縮的。
5款懶人早餐，不費時不費錢，美味又營養，家人都誇我會當家
文/湘湘的廚房
夏季不僅有應季的美食，更有美食的應季做法，當然最受歡迎的就是懶人的做法，不費事不費時，不用在炎熱的廚房，揮汗如雨地忙活半天，就能相對比較輕鬆地做好一家人的飯菜。今天湘湘跟大家分享10款懶人飯菜的做法，過程步驟不復雜，非常適合夏季。自己在家做飯菜，價格要比外面餐廳吃的更加實惠，而且要乾淨衛生一些。
一、預拌粉自制大米糕
大米糕可以作為主食也可當作零食吃，剛出鍋的大米糕，暄軟蓬鬆，還有絲絲香甜，深受小孩喜歡。用米粉預拌粉來做米糕，非常省事，只需把大米粉加水加糖，拌勻後，上鍋蒸15分鐘就可以，比蒸米飯，做麵條還要省事。下面來看具體做法。
準備米粉預拌粉100g，白糖15g，清水110g。
1、把上述準備的食材都倒入大碗中，用筷子把米粉攪拌至沒有乾粉，呈現流動的米糊狀。
2、無需等待發酵，直接把米糊舀到模具中，大概七八分滿就可以。
3、蒸鍋裡倒水，水開之後，把米糕模具放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘就可以出鍋了。個個都開花，而且非常暄軟。
二、餃子皮版香蕉煎餃
餃子皮可以做很多比較方便的美食，這次我們用餃子皮和熟香蕉來做香蕉煎餃，咬一口，外面酥脆，餡料是香甜的香蕉，這樣用來給孩子做早餐，10分鐘不到就出鍋，而且孩子非常喜歡，好吃又頂飽。
準備10張左右的餃子皮，一根熟香蕉。
1、把香蕉去皮後，切成0.8釐米左右的薄片。用量可以根據家人的食量來調整，一個小孩的話，吃這個量的香蕉煎餃，再搭配一瓶牛奶，基本就能吃飽了。
2、然後在餃子皮上放上一塊香蕉片，然後把餃子皮捏合包上。注意一定要包嚴實，因為香蕉熟了之後會流出來湯汁，容易糊鍋。
3、在平底鍋裡倒上適量的食用油，把包好的香蕉煎餃，依次擺放在盤子中。等一面稍微煎定型之後，再翻面，等兩面都煎上色就行。最後倒兩勺清水，收幹水分就可以了。這樣能確保裡面的香蕉更加熟透，更好吃。
三、 手不碰面做紅糖發糕
這款主食，比做饅頭簡單多了，用筷子攪拌一下面團，也不需要整形，直接倒進模具中，等發酵到位了，直接冷水上鍋蒸就好了。這樣做出來的紅糖發糕，非常的暄軟，還很香甜，內部組織也比較細膩，多孔，如果您也喜歡這款簡單的，但是又非常香甜的發糕，記得在家試一試哦。早餐吃的話，可以提前做好，早上熱一下就可以了。
準備中筋麵粉250克，紅糖80克，水200克，雞蛋1個，酵母粉3克，紅棗適量。
1、先將紅糖用200g溫開水化開，攪拌至紅糖融化，然後晾到不燙手了，再和麵粉一起攪拌，一定要注意，太燙了，會讓酵母粉失效。
2、再準備250克中筋麵粉，再加入3克酵母，同時打入1個雞蛋。把紅糖水加入到麵粉中，邊倒水邊用筷子攪拌，直到沒有乾粉，呈現一個比較濃稠的麵糊。
3、把蒸發糕的模具刷一層油防粘，然後麵糊倒進去。放在蒸鍋裡蓋上鍋蓋發酵，現在的溫度，大概半小時就發好了，體積能長到原來的2倍左右的大小，能發到模具的七八分滿。一定注意不要發過了，發酵過度的發糕可能會塌陷，成品不是那麼完美了。
4、然後點綴上適量的紅棗，就可以冷水上鍋開始蒸，水開之後計時，中火蒸35分鐘，然後關火再燜5分鐘，避免發生回縮的。
四、西蘭花蝦肉雞蛋餅
5款懶人早餐，不費時不費錢，美味又營養，家人都誇我會當家
文/湘湘的廚房
夏季不僅有應季的美食，更有美食的應季做法，當然最受歡迎的就是懶人的做法，不費事不費時，不用在炎熱的廚房，揮汗如雨地忙活半天，就能相對比較輕鬆地做好一家人的飯菜。今天湘湘跟大家分享10款懶人飯菜的做法，過程步驟不復雜，非常適合夏季。自己在家做飯菜，價格要比外面餐廳吃的更加實惠，而且要乾淨衛生一些。
一、預拌粉自制大米糕
大米糕可以作為主食也可當作零食吃，剛出鍋的大米糕，暄軟蓬鬆，還有絲絲香甜，深受小孩喜歡。用米粉預拌粉來做米糕，非常省事，只需把大米粉加水加糖，拌勻後，上鍋蒸15分鐘就可以，比蒸米飯，做麵條還要省事。下面來看具體做法。
準備米粉預拌粉100g，白糖15g，清水110g。
1、把上述準備的食材都倒入大碗中，用筷子把米粉攪拌至沒有乾粉，呈現流動的米糊狀。
2、無需等待發酵，直接把米糊舀到模具中，大概七八分滿就可以。
3、蒸鍋裡倒水，水開之後，把米糕模具放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘就可以出鍋了。個個都開花，而且非常暄軟。
二、餃子皮版香蕉煎餃
餃子皮可以做很多比較方便的美食，這次我們用餃子皮和熟香蕉來做香蕉煎餃，咬一口，外面酥脆，餡料是香甜的香蕉，這樣用來給孩子做早餐，10分鐘不到就出鍋，而且孩子非常喜歡，好吃又頂飽。
準備10張左右的餃子皮，一根熟香蕉。
1、把香蕉去皮後，切成0.8釐米左右的薄片。用量可以根據家人的食量來調整，一個小孩的話，吃這個量的香蕉煎餃，再搭配一瓶牛奶，基本就能吃飽了。
2、然後在餃子皮上放上一塊香蕉片，然後把餃子皮捏合包上。注意一定要包嚴實，因為香蕉熟了之後會流出來湯汁，容易糊鍋。
3、在平底鍋裡倒上適量的食用油，把包好的香蕉煎餃，依次擺放在盤子中。等一面稍微煎定型之後，再翻面，等兩面都煎上色就行。最後倒兩勺清水，收幹水分就可以了。這樣能確保裡面的香蕉更加熟透，更好吃。
三、 手不碰面做紅糖發糕
這款主食，比做饅頭簡單多了，用筷子攪拌一下面團，也不需要整形，直接倒進模具中，等發酵到位了，直接冷水上鍋蒸就好了。這樣做出來的紅糖發糕，非常的暄軟，還很香甜，內部組織也比較細膩，多孔，如果您也喜歡這款簡單的，但是又非常香甜的發糕，記得在家試一試哦。早餐吃的話，可以提前做好，早上熱一下就可以了。
準備中筋麵粉250克，紅糖80克，水200克，雞蛋1個，酵母粉3克，紅棗適量。
1、先將紅糖用200g溫開水化開，攪拌至紅糖融化，然後晾到不燙手了，再和麵粉一起攪拌，一定要注意，太燙了，會讓酵母粉失效。
2、再準備250克中筋麵粉，再加入3克酵母，同時打入1個雞蛋。把紅糖水加入到麵粉中，邊倒水邊用筷子攪拌，直到沒有乾粉，呈現一個比較濃稠的麵糊。
3、把蒸發糕的模具刷一層油防粘，然後麵糊倒進去。放在蒸鍋裡蓋上鍋蓋發酵，現在的溫度，大概半小時就發好了，體積能長到原來的2倍左右的大小，能發到模具的七八分滿。一定注意不要發過了，發酵過度的發糕可能會塌陷，成品不是那麼完美了。
4、然後點綴上適量的紅棗，就可以冷水上鍋開始蒸，水開之後計時，中火蒸35分鐘，然後關火再燜5分鐘，避免發生回縮的。
四、西蘭花蝦肉雞蛋餅
準備好食材，蝦，雞蛋1個，大蒜，油，鹽。
1、首先我們準備幾隻鮮蝦，把西蘭花掰開洗淨，最好用鹽水或者蘇打水浸泡15分鐘，去除農藥殘留。
2、然後把蝦仁剝出來，用剪刀剪成小段，把西蘭花和一瓣大蒜切成碎末。雞蛋中加入適量食鹽，攪成蛋液備用。
3、鍋裡面倒油，先把蒜末倒進去，煸炒出香味之後，再把蝦倒進去，翻炒到變色，最後把西蘭花倒進去，炒到七八分熟，大概也就是一兩分鐘，然後把雞蛋液倒進去。注意開小火，蓋上鍋蓋，悶至蛋液全部定型，即可出鍋。
5款懶人早餐，不費時不費錢，美味又營養，家人都誇我會當家
文/湘湘的廚房
夏季不僅有應季的美食，更有美食的應季做法，當然最受歡迎的就是懶人的做法，不費事不費時，不用在炎熱的廚房，揮汗如雨地忙活半天，就能相對比較輕鬆地做好一家人的飯菜。今天湘湘跟大家分享10款懶人飯菜的做法，過程步驟不復雜，非常適合夏季。自己在家做飯菜，價格要比外面餐廳吃的更加實惠，而且要乾淨衛生一些。
一、預拌粉自制大米糕
大米糕可以作為主食也可當作零食吃，剛出鍋的大米糕，暄軟蓬鬆，還有絲絲香甜，深受小孩喜歡。用米粉預拌粉來做米糕，非常省事，只需把大米粉加水加糖，拌勻後，上鍋蒸15分鐘就可以，比蒸米飯，做麵條還要省事。下面來看具體做法。
準備米粉預拌粉100g，白糖15g，清水110g。
1、把上述準備的食材都倒入大碗中，用筷子把米粉攪拌至沒有乾粉，呈現流動的米糊狀。
2、無需等待發酵，直接把米糊舀到模具中，大概七八分滿就可以。
3、蒸鍋裡倒水，水開之後，把米糕模具放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘就可以出鍋了。個個都開花，而且非常暄軟。
二、餃子皮版香蕉煎餃
餃子皮可以做很多比較方便的美食，這次我們用餃子皮和熟香蕉來做香蕉煎餃，咬一口，外面酥脆，餡料是香甜的香蕉，這樣用來給孩子做早餐，10分鐘不到就出鍋，而且孩子非常喜歡，好吃又頂飽。
準備10張左右的餃子皮，一根熟香蕉。
1、把香蕉去皮後，切成0.8釐米左右的薄片。用量可以根據家人的食量來調整，一個小孩的話，吃這個量的香蕉煎餃，再搭配一瓶牛奶，基本就能吃飽了。
2、然後在餃子皮上放上一塊香蕉片，然後把餃子皮捏合包上。注意一定要包嚴實，因為香蕉熟了之後會流出來湯汁，容易糊鍋。
3、在平底鍋裡倒上適量的食用油，把包好的香蕉煎餃，依次擺放在盤子中。等一面稍微煎定型之後，再翻面，等兩面都煎上色就行。最後倒兩勺清水，收幹水分就可以了。這樣能確保裡面的香蕉更加熟透，更好吃。
三、 手不碰面做紅糖發糕
這款主食，比做饅頭簡單多了，用筷子攪拌一下面團，也不需要整形，直接倒進模具中，等發酵到位了，直接冷水上鍋蒸就好了。這樣做出來的紅糖發糕，非常的暄軟，還很香甜，內部組織也比較細膩，多孔，如果您也喜歡這款簡單的，但是又非常香甜的發糕，記得在家試一試哦。早餐吃的話，可以提前做好，早上熱一下就可以了。
準備中筋麵粉250克，紅糖80克，水200克，雞蛋1個，酵母粉3克，紅棗適量。
1、先將紅糖用200g溫開水化開，攪拌至紅糖融化，然後晾到不燙手了，再和麵粉一起攪拌，一定要注意，太燙了，會讓酵母粉失效。
2、再準備250克中筋麵粉，再加入3克酵母，同時打入1個雞蛋。把紅糖水加入到麵粉中，邊倒水邊用筷子攪拌，直到沒有乾粉，呈現一個比較濃稠的麵糊。
3、把蒸發糕的模具刷一層油防粘，然後麵糊倒進去。放在蒸鍋裡蓋上鍋蓋發酵，現在的溫度，大概半小時就發好了，體積能長到原來的2倍左右的大小，能發到模具的七八分滿。一定注意不要發過了，發酵過度的發糕可能會塌陷，成品不是那麼完美了。
4、然後點綴上適量的紅棗，就可以冷水上鍋開始蒸，水開之後計時，中火蒸35分鐘，然後關火再燜5分鐘，避免發生回縮的。
四、西蘭花蝦肉雞蛋餅
準備好食材，蝦，雞蛋1個，大蒜，油，鹽。
1、首先我們準備幾隻鮮蝦，把西蘭花掰開洗淨，最好用鹽水或者蘇打水浸泡15分鐘，去除農藥殘留。
2、然後把蝦仁剝出來，用剪刀剪成小段，把西蘭花和一瓣大蒜切成碎末。雞蛋中加入適量食鹽，攪成蛋液備用。
3、鍋裡面倒油，先把蒜末倒進去，煸炒出香味之後，再把蝦倒進去，翻炒到變色，最後把西蘭花倒進去，炒到七八分熟，大概也就是一兩分鐘，然後把雞蛋液倒進去。注意開小火，蓋上鍋蓋，悶至蛋液全部定型，即可出鍋。
五、綠豆麵煎餅
5款懶人早餐，不費時不費錢，美味又營養，家人都誇我會當家
文/湘湘的廚房
夏季不僅有應季的美食，更有美食的應季做法，當然最受歡迎的就是懶人的做法，不費事不費時，不用在炎熱的廚房，揮汗如雨地忙活半天，就能相對比較輕鬆地做好一家人的飯菜。今天湘湘跟大家分享10款懶人飯菜的做法，過程步驟不復雜，非常適合夏季。自己在家做飯菜，價格要比外面餐廳吃的更加實惠，而且要乾淨衛生一些。
一、預拌粉自制大米糕
大米糕可以作為主食也可當作零食吃，剛出鍋的大米糕，暄軟蓬鬆，還有絲絲香甜，深受小孩喜歡。用米粉預拌粉來做米糕，非常省事，只需把大米粉加水加糖，拌勻後，上鍋蒸15分鐘就可以，比蒸米飯，做麵條還要省事。下面來看具體做法。
準備米粉預拌粉100g，白糖15g，清水110g。
1、把上述準備的食材都倒入大碗中，用筷子把米粉攪拌至沒有乾粉，呈現流動的米糊狀。
2、無需等待發酵，直接把米糊舀到模具中，大概七八分滿就可以。
3、蒸鍋裡倒水，水開之後，把米糕模具放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘就可以出鍋了。個個都開花，而且非常暄軟。
二、餃子皮版香蕉煎餃
餃子皮可以做很多比較方便的美食，這次我們用餃子皮和熟香蕉來做香蕉煎餃，咬一口，外面酥脆，餡料是香甜的香蕉，這樣用來給孩子做早餐，10分鐘不到就出鍋，而且孩子非常喜歡，好吃又頂飽。
準備10張左右的餃子皮，一根熟香蕉。
1、把香蕉去皮後，切成0.8釐米左右的薄片。用量可以根據家人的食量來調整，一個小孩的話，吃這個量的香蕉煎餃，再搭配一瓶牛奶，基本就能吃飽了。
2、然後在餃子皮上放上一塊香蕉片，然後把餃子皮捏合包上。注意一定要包嚴實，因為香蕉熟了之後會流出來湯汁，容易糊鍋。
3、在平底鍋裡倒上適量的食用油，把包好的香蕉煎餃，依次擺放在盤子中。等一面稍微煎定型之後，再翻面，等兩面都煎上色就行。最後倒兩勺清水，收幹水分就可以了。這樣能確保裡面的香蕉更加熟透，更好吃。
三、 手不碰面做紅糖發糕
這款主食，比做饅頭簡單多了，用筷子攪拌一下面團，也不需要整形，直接倒進模具中，等發酵到位了，直接冷水上鍋蒸就好了。這樣做出來的紅糖發糕，非常的暄軟，還很香甜，內部組織也比較細膩，多孔，如果您也喜歡這款簡單的，但是又非常香甜的發糕，記得在家試一試哦。早餐吃的話，可以提前做好，早上熱一下就可以了。
準備中筋麵粉250克，紅糖80克，水200克，雞蛋1個，酵母粉3克，紅棗適量。
1、先將紅糖用200g溫開水化開，攪拌至紅糖融化，然後晾到不燙手了，再和麵粉一起攪拌，一定要注意，太燙了，會讓酵母粉失效。
2、再準備250克中筋麵粉，再加入3克酵母，同時打入1個雞蛋。把紅糖水加入到麵粉中，邊倒水邊用筷子攪拌，直到沒有乾粉，呈現一個比較濃稠的麵糊。
3、把蒸發糕的模具刷一層油防粘，然後麵糊倒進去。放在蒸鍋裡蓋上鍋蓋發酵，現在的溫度，大概半小時就發好了，體積能長到原來的2倍左右的大小，能發到模具的七八分滿。一定注意不要發過了，發酵過度的發糕可能會塌陷，成品不是那麼完美了。
4、然後點綴上適量的紅棗，就可以冷水上鍋開始蒸，水開之後計時，中火蒸35分鐘，然後關火再燜5分鐘，避免發生回縮的。
四、西蘭花蝦肉雞蛋餅
準備好食材，蝦，雞蛋1個，大蒜，油，鹽。
1、首先我們準備幾隻鮮蝦，把西蘭花掰開洗淨，最好用鹽水或者蘇打水浸泡15分鐘，去除農藥殘留。
2、然後把蝦仁剝出來，用剪刀剪成小段，把西蘭花和一瓣大蒜切成碎末。雞蛋中加入適量食鹽，攪成蛋液備用。
3、鍋裡面倒油，先把蒜末倒進去，煸炒出香味之後，再把蝦倒進去，翻炒到變色，最後把西蘭花倒進去，炒到七八分熟，大概也就是一兩分鐘，然後把雞蛋液倒進去。注意開小火，蓋上鍋蓋，悶至蛋液全部定型，即可出鍋。
五、綠豆麵煎餅
這款美食非常適合做早餐，大概10分鐘就能做兩三套煎餅，外面賣五六塊錢一套呢，自己做方便快捷。加入了綠豆粉和麵，更適合夏天哦。
準備中筋麵粉100g，綠豆麵30克，清水240克，雞蛋兩個，黑芝麻適量，薄脆適量，蒜蓉辣醬適量。能做兩套煎餅。
1、把稱重好的麵粉，綠豆粉和水，用筷子攪拌成無顆粒的麵糊。
2、平底鍋預熱，然後倒入適量油並刷均勻。倒一勺麵糊，用煎餅專用的刮子，順時針轉一圈，刮成一張薄餅。
3、等到沒有溼麵糊之後，把雞蛋磕到餅的中間位置，同樣用煎餅刮子把雞蛋刮均勻，直到塗滿整張餅，最後撒上一點香蔥，點綴上黑芝麻之後再翻面。
4、這面刷上適量蒜蓉醬，最好是多一點，因為這個餅就靠醬來調味的，煎餅麵糊和雞蛋都是沒放鹽的，個人覺得太淡了就不好吃。最後在餅的中間放上薄脆，然後左右把薄脆包起來，在中間位置稍微用鏟子剷出一個痕跡，再上下疊起來就可以了。
5款懶人早餐，不費時不費錢，美味又營養，家人都誇我會當家
文/湘湘的廚房
夏季不僅有應季的美食，更有美食的應季做法，當然最受歡迎的就是懶人的做法，不費事不費時，不用在炎熱的廚房，揮汗如雨地忙活半天，就能相對比較輕鬆地做好一家人的飯菜。今天湘湘跟大家分享10款懶人飯菜的做法，過程步驟不復雜，非常適合夏季。自己在家做飯菜，價格要比外面餐廳吃的更加實惠，而且要乾淨衛生一些。
一、預拌粉自制大米糕
大米糕可以作為主食也可當作零食吃，剛出鍋的大米糕，暄軟蓬鬆，還有絲絲香甜，深受小孩喜歡。用米粉預拌粉來做米糕，非常省事，只需把大米粉加水加糖，拌勻後，上鍋蒸15分鐘就可以，比蒸米飯，做麵條還要省事。下面來看具體做法。
準備米粉預拌粉100g，白糖15g，清水110g。
1、把上述準備的食材都倒入大碗中，用筷子把米粉攪拌至沒有乾粉，呈現流動的米糊狀。
2、無需等待發酵，直接把米糊舀到模具中，大概七八分滿就可以。
3、蒸鍋裡倒水，水開之後，把米糕模具放入蒸鍋中，大火蒸15分鐘就可以出鍋了。個個都開花，而且非常暄軟。
二、餃子皮版香蕉煎餃
餃子皮可以做很多比較方便的美食，這次我們用餃子皮和熟香蕉來做香蕉煎餃，咬一口，外面酥脆，餡料是香甜的香蕉，這樣用來給孩子做早餐，10分鐘不到就出鍋，而且孩子非常喜歡，好吃又頂飽。
準備10張左右的餃子皮，一根熟香蕉。
1、把香蕉去皮後，切成0.8釐米左右的薄片。用量可以根據家人的食量來調整，一個小孩的話，吃這個量的香蕉煎餃，再搭配一瓶牛奶，基本就能吃飽了。
2、然後在餃子皮上放上一塊香蕉片，然後把餃子皮捏合包上。注意一定要包嚴實，因為香蕉熟了之後會流出來湯汁，容易糊鍋。
3、在平底鍋裡倒上適量的食用油，把包好的香蕉煎餃，依次擺放在盤子中。等一面稍微煎定型之後，再翻面，等兩面都煎上色就行。最後倒兩勺清水，收幹水分就可以了。這樣能確保裡面的香蕉更加熟透，更好吃。
三、 手不碰面做紅糖發糕
這款主食，比做饅頭簡單多了，用筷子攪拌一下面團，也不需要整形，直接倒進模具中，等發酵到位了，直接冷水上鍋蒸就好了。這樣做出來的紅糖發糕，非常的暄軟，還很香甜，內部組織也比較細膩，多孔，如果您也喜歡這款簡單的，但是又非常香甜的發糕，記得在家試一試哦。早餐吃的話，可以提前做好，早上熱一下就可以了。
準備中筋麵粉250克，紅糖80克，水200克，雞蛋1個，酵母粉3克，紅棗適量。
1、先將紅糖用200g溫開水化開，攪拌至紅糖融化，然後晾到不燙手了，再和麵粉一起攪拌，一定要注意，太燙了，會讓酵母粉失效。
2、再準備250克中筋麵粉，再加入3克酵母，同時打入1個雞蛋。把紅糖水加入到麵粉中，邊倒水邊用筷子攪拌，直到沒有乾粉，呈現一個比較濃稠的麵糊。
3、把蒸發糕的模具刷一層油防粘，然後麵糊倒進去。放在蒸鍋裡蓋上鍋蓋發酵，現在的溫度，大概半小時就發好了，體積能長到原來的2倍左右的大小，能發到模具的七八分滿。一定注意不要發過了，發酵過度的發糕可能會塌陷，成品不是那麼完美了。
4、然後點綴上適量的紅棗，就可以冷水上鍋開始蒸，水開之後計時，中火蒸35分鐘，然後關火再燜5分鐘，避免發生回縮的。
四、西蘭花蝦肉雞蛋餅
準備好食材，蝦，雞蛋1個，大蒜，油，鹽。
1、首先我們準備幾隻鮮蝦，把西蘭花掰開洗淨，最好用鹽水或者蘇打水浸泡15分鐘，去除農藥殘留。
2、然後把蝦仁剝出來，用剪刀剪成小段，把西蘭花和一瓣大蒜切成碎末。雞蛋中加入適量食鹽，攪成蛋液備用。
3、鍋裡面倒油，先把蒜末倒進去，煸炒出香味之後，再把蝦倒進去，翻炒到變色，最後把西蘭花倒進去，炒到七八分熟，大概也就是一兩分鐘，然後把雞蛋液倒進去。注意開小火，蓋上鍋蓋，悶至蛋液全部定型，即可出鍋。
五、綠豆麵煎餅
這款美食非常適合做早餐，大概10分鐘就能做兩三套煎餅，外面賣五六塊錢一套呢，自己做方便快捷。加入了綠豆粉和麵，更適合夏天哦。
準備中筋麵粉100g，綠豆麵30克，清水240克，雞蛋兩個，黑芝麻適量，薄脆適量，蒜蓉辣醬適量。能做兩套煎餅。
1、把稱重好的麵粉，綠豆粉和水，用筷子攪拌成無顆粒的麵糊。
2、平底鍋預熱，然後倒入適量油並刷均勻。倒一勺麵糊，用煎餅專用的刮子，順時針轉一圈，刮成一張薄餅。
3、等到沒有溼麵糊之後，把雞蛋磕到餅的中間位置，同樣用煎餅刮子把雞蛋刮均勻，直到塗滿整張餅，最後撒上一點香蔥，點綴上黑芝麻之後再翻面。
4、這面刷上適量蒜蓉醬，最好是多一點，因為這個餅就靠醬來調味的，煎餅麵糊和雞蛋都是沒放鹽的，個人覺得太淡了就不好吃。最後在餅的中間放上薄脆，然後左右把薄脆包起來，在中間位置稍微用鏟子剷出一個痕跡，再上下疊起來就可以了。
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