'1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃'

雞蛋 美食 烙餅 胡椒粉 冰箱 煎蛋 牛奶 小九的美食工坊 2019-07-27
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1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

天氣熱,人就容易懶散,早餐準備起來也更耗時一些,想要吃得好又省事兒,還是得花點心思。

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1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

天氣熱,人就容易懶散,早餐準備起來也更耗時一些,想要吃得好又省事兒,還是得花點心思。

1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

今天小九跟大家分享一個我經常做的懶人早餐餅,只需要1碗麵粉2個雞蛋就能做,提前做好餅胚,第二天只需10分鐘,就能做好全家人的早餐,烙出來的餅外皮金黃酥脆,中間十分軟嫩,吃法多樣豐儉由人,比手抓餅還好吃,怎麼吃都不膩。

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天氣熱,人就容易懶散,早餐準備起來也更耗時一些,想要吃得好又省事兒,還是得花點心思。

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1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

【需要的食材和配料】:400克麵粉、2顆雞蛋、150克清水、適量食鹽、蔥花、食用油

【做法和步驟】:

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天氣熱,人就容易懶散,早餐準備起來也更耗時一些,想要吃得好又省事兒,還是得花點心思。

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【需要的食材和配料】:400克麵粉、2顆雞蛋、150克清水、適量食鹽、蔥花、食用油

【做法和步驟】:

1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

1、面盆中倒入一碗麵粉(400克左右)、2克食鹽,混合均勻之後,打入2個雞蛋,用筷子將雞蛋和麵粉混合均勻,

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天氣熱,人就容易懶散,早餐準備起來也更耗時一些,想要吃得好又省事兒,還是得花點心思。

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【需要的食材和配料】:400克麵粉、2顆雞蛋、150克清水、適量食鹽、蔥花、食用油

【做法和步驟】:

1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

1、面盆中倒入一碗麵粉(400克左右)、2克食鹽,混合均勻之後,打入2個雞蛋,用筷子將雞蛋和麵粉混合均勻,

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2、少量多次的倒入150克開水,一邊倒水一邊攪拌,最後下手和成偏軟一點的光滑麵糰。麵糰和好之後,放在碗中蓋上蓋子,鬆弛30分鐘;

3、麵糰鬆弛好之後,取出來搓揉1分鐘排一下氣,將麵糰整理成長條之後,用刀分成4個大小一致的小劑子,每一個小劑子能做一張烙餅。

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【做法和步驟】:

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1、面盆中倒入一碗麵粉(400克左右)、2克食鹽,混合均勻之後,打入2個雞蛋,用筷子將雞蛋和麵粉混合均勻,

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2、少量多次的倒入150克開水,一邊倒水一邊攪拌,最後下手和成偏軟一點的光滑麵糰。麵糰和好之後,放在碗中蓋上蓋子,鬆弛30分鐘;

3、麵糰鬆弛好之後,取出來搓揉1分鐘排一下氣,將麵糰整理成長條之後,用刀分成4個大小一致的小劑子,每一個小劑子能做一張烙餅。

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4、取出一個小劑子,用擀麵杖擀至2-3毫米的厚度,然後在上面刷上一層油,撒上一小撮食鹽和胡椒粉,將餅從一頭捲起來,擀成長條狀之後再從一頭捲起來,然後再用擀麵杖將麵餅擀薄,厚度比平時吃的餅稍厚一下即可,一張烙餅的餅胚就做好了。

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【需要的食材和配料】:400克麵粉、2顆雞蛋、150克清水、適量食鹽、蔥花、食用油

【做法和步驟】:

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1、面盆中倒入一碗麵粉(400克左右)、2克食鹽,混合均勻之後,打入2個雞蛋,用筷子將雞蛋和麵粉混合均勻,

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2、少量多次的倒入150克開水,一邊倒水一邊攪拌,最後下手和成偏軟一點的光滑麵糰。麵糰和好之後,放在碗中蓋上蓋子,鬆弛30分鐘;

3、麵糰鬆弛好之後,取出來搓揉1分鐘排一下氣,將麵糰整理成長條之後,用刀分成4個大小一致的小劑子,每一個小劑子能做一張烙餅。

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4、取出一個小劑子,用擀麵杖擀至2-3毫米的厚度,然後在上面刷上一層油,撒上一小撮食鹽和胡椒粉,將餅從一頭捲起來,擀成長條狀之後再從一頭捲起來,然後再用擀麵杖將麵餅擀薄,厚度比平時吃的餅稍厚一下即可,一張烙餅的餅胚就做好了。

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5、所有的餅胚都做好之後,用保鮮膜包裹好,層層疊放起來,放進冰箱中冷藏起來,第二天只需早起十分鐘,餅就能烙的軟嫩噴香,全家的早餐就有著落了。

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今天小九跟大家分享一個我經常做的懶人早餐餅,只需要1碗麵粉2個雞蛋就能做,提前做好餅胚,第二天只需10分鐘,就能做好全家人的早餐,烙出來的餅外皮金黃酥脆,中間十分軟嫩,吃法多樣豐儉由人,比手抓餅還好吃,怎麼吃都不膩。

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【需要的食材和配料】:400克麵粉、2顆雞蛋、150克清水、適量食鹽、蔥花、食用油

【做法和步驟】:

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1、面盆中倒入一碗麵粉(400克左右)、2克食鹽,混合均勻之後,打入2個雞蛋,用筷子將雞蛋和麵粉混合均勻,

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2、少量多次的倒入150克開水,一邊倒水一邊攪拌,最後下手和成偏軟一點的光滑麵糰。麵糰和好之後,放在碗中蓋上蓋子,鬆弛30分鐘;

3、麵糰鬆弛好之後,取出來搓揉1分鐘排一下氣,將麵糰整理成長條之後,用刀分成4個大小一致的小劑子,每一個小劑子能做一張烙餅。

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4、取出一個小劑子,用擀麵杖擀至2-3毫米的厚度,然後在上面刷上一層油,撒上一小撮食鹽和胡椒粉,將餅從一頭捲起來,擀成長條狀之後再從一頭捲起來,然後再用擀麵杖將麵餅擀薄,厚度比平時吃的餅稍厚一下即可,一張烙餅的餅胚就做好了。

1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

5、所有的餅胚都做好之後,用保鮮膜包裹好,層層疊放起來,放進冰箱中冷藏起來,第二天只需早起十分鐘,餅就能烙的軟嫩噴香,全家的早餐就有著落了。

1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

6、取鍋加熱,鍋熱之後刷上一層油,將餅下鍋烙,一面烙2分鐘左右,等餅的上面開始起大泡就說明已經烙熟了,可以直接切開吃,味道已經很鮮香濃郁了,也可以捲上煎蛋、小菜享用,豐儉由人。

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天氣熱,人就容易懶散,早餐準備起來也更耗時一些,想要吃得好又省事兒,還是得花點心思。

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今天小九跟大家分享一個我經常做的懶人早餐餅,只需要1碗麵粉2個雞蛋就能做,提前做好餅胚,第二天只需10分鐘,就能做好全家人的早餐,烙出來的餅外皮金黃酥脆,中間十分軟嫩,吃法多樣豐儉由人,比手抓餅還好吃,怎麼吃都不膩。

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【需要的食材和配料】:400克麵粉、2顆雞蛋、150克清水、適量食鹽、蔥花、食用油

【做法和步驟】:

1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

1、面盆中倒入一碗麵粉(400克左右)、2克食鹽,混合均勻之後,打入2個雞蛋,用筷子將雞蛋和麵粉混合均勻,

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2、少量多次的倒入150克開水,一邊倒水一邊攪拌,最後下手和成偏軟一點的光滑麵糰。麵糰和好之後,放在碗中蓋上蓋子,鬆弛30分鐘;

3、麵糰鬆弛好之後,取出來搓揉1分鐘排一下氣,將麵糰整理成長條之後,用刀分成4個大小一致的小劑子,每一個小劑子能做一張烙餅。

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4、取出一個小劑子,用擀麵杖擀至2-3毫米的厚度,然後在上面刷上一層油,撒上一小撮食鹽和胡椒粉,將餅從一頭捲起來,擀成長條狀之後再從一頭捲起來,然後再用擀麵杖將麵餅擀薄,厚度比平時吃的餅稍厚一下即可,一張烙餅的餅胚就做好了。

1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

5、所有的餅胚都做好之後,用保鮮膜包裹好,層層疊放起來,放進冰箱中冷藏起來,第二天只需早起十分鐘,餅就能烙的軟嫩噴香,全家的早餐就有著落了。

1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

6、取鍋加熱,鍋熱之後刷上一層油,將餅下鍋烙,一面烙2分鐘左右,等餅的上面開始起大泡就說明已經烙熟了,可以直接切開吃,味道已經很鮮香濃郁了,也可以捲上煎蛋、小菜享用,豐儉由人。

1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

一天之計在於晨,早餐是每個匆忙的早上最重要的事情,不想太麻煩的朋友可以試試這個家常烙餅,提前一天準備好放在冰箱中冷藏起來,第二天只消十分鐘就能搞定全家早餐,時間充裕的話再準備一個小菜卷著吃,搭配一杯牛奶或者米粥,營養熱量都有了。

【小貼士】:1、和麵用的水可以是涼水,也可以是開水。涼水和麵做出來的餅筋道有嚼勁,開水和麵,做出來的餅更加的軟嫩。喜歡吃蔥花的也可以撒點蔥花上去。

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天氣熱,人就容易懶散,早餐準備起來也更耗時一些,想要吃得好又省事兒,還是得花點心思。

1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

今天小九跟大家分享一個我經常做的懶人早餐餅,只需要1碗麵粉2個雞蛋就能做,提前做好餅胚,第二天只需10分鐘,就能做好全家人的早餐,烙出來的餅外皮金黃酥脆,中間十分軟嫩,吃法多樣豐儉由人,比手抓餅還好吃,怎麼吃都不膩。

1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

【需要的食材和配料】:400克麵粉、2顆雞蛋、150克清水、適量食鹽、蔥花、食用油

【做法和步驟】:

1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

1、面盆中倒入一碗麵粉(400克左右)、2克食鹽,混合均勻之後,打入2個雞蛋,用筷子將雞蛋和麵粉混合均勻,

1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

2、少量多次的倒入150克開水,一邊倒水一邊攪拌,最後下手和成偏軟一點的光滑麵糰。麵糰和好之後,放在碗中蓋上蓋子,鬆弛30分鐘;

3、麵糰鬆弛好之後,取出來搓揉1分鐘排一下氣,將麵糰整理成長條之後,用刀分成4個大小一致的小劑子,每一個小劑子能做一張烙餅。

1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

4、取出一個小劑子,用擀麵杖擀至2-3毫米的厚度,然後在上面刷上一層油,撒上一小撮食鹽和胡椒粉,將餅從一頭捲起來,擀成長條狀之後再從一頭捲起來,然後再用擀麵杖將麵餅擀薄,厚度比平時吃的餅稍厚一下即可,一張烙餅的餅胚就做好了。

1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

5、所有的餅胚都做好之後,用保鮮膜包裹好,層層疊放起來,放進冰箱中冷藏起來,第二天只需早起十分鐘,餅就能烙的軟嫩噴香,全家的早餐就有著落了。

1碗麵粉2個雞蛋,教你做懶人早餐餅,軟嫩又勁道,比手抓餅還好吃

6、取鍋加熱,鍋熱之後刷上一層油,將餅下鍋烙,一面烙2分鐘左右,等餅的上面開始起大泡就說明已經烙熟了,可以直接切開吃,味道已經很鮮香濃郁了,也可以捲上煎蛋、小菜享用,豐儉由人。

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一天之計在於晨,早餐是每個匆忙的早上最重要的事情,不想太麻煩的朋友可以試試這個家常烙餅,提前一天準備好放在冰箱中冷藏起來,第二天只消十分鐘就能搞定全家早餐,時間充裕的話再準備一個小菜卷著吃,搭配一杯牛奶或者米粥,營養熱量都有了。

【小貼士】:1、和麵用的水可以是涼水,也可以是開水。涼水和麵做出來的餅筋道有嚼勁,開水和麵,做出來的餅更加的軟嫩。喜歡吃蔥花的也可以撒點蔥花上去。

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加了蔥花的蔥花餅

2、喜歡的朋友,可以一次多做一些餅胚。包裹上保鮮膜,放在冰箱中冷凍起來,吃的時候拿出一張解凍,3分鐘左右就能烙熟一張,比出去買早餐還要快,早餐再也不用費事了。

​今天的家庭美食小課堂就到這裡了,喜歡的朋友別忘記點個關注,還有上百道精品原創美食教程免費送給您。最普通的食材也能做出最美的味道,咱們下道美食再見!

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