它被稱為“最硬”的食物，咬不動煮不爛，只能“刨花”吃，味很鮮！
它被稱為“最硬”的食物，咬不動煮不爛，只能“刨花”吃，味很鮮！
食物的種類很多，絕大多數都是比較柔軟鮮嫩的，當時吃不完的話，就需要做成各種乾製品。比如說各種肉乾，一方面是為了增加風味，另外就是可以延長存放的時間。今天給大家介紹一種食物，它其硬無比，被稱為“最硬”的食物，牙咬不動水煮不爛，只能“刨花”吃，味道卻很鮮。
它被稱為“最硬”的食物，咬不動煮不爛，只能“刨花”吃，味很鮮！
食物的種類很多，絕大多數都是比較柔軟鮮嫩的，當時吃不完的話，就需要做成各種乾製品。比如說各種肉乾，一方面是為了增加風味，另外就是可以延長存放的時間。今天給大家介紹一種食物，它其硬無比，被稱為“最硬”的食物，牙咬不動水煮不爛，只能“刨花”吃，味道卻很鮮。
這種食物就是幹鰹魚，是新鮮鰹魚的乾製品。鰹魚是一種海產魚，個頭不大，一般在40-50釐米左右。這種魚新鮮食用的味道很一般，遠沒其他海產魚好吃，吃的人不多，絕大多數都用來做成幹鰹魚。
它被稱為“最硬”的食物，咬不動煮不爛，只能“刨花”吃，味很鮮！
食物的種類很多，絕大多數都是比較柔軟鮮嫩的，當時吃不完的話，就需要做成各種乾製品。比如說各種肉乾，一方面是為了增加風味，另外就是可以延長存放的時間。今天給大家介紹一種食物，它其硬無比，被稱為“最硬”的食物，牙咬不動水煮不爛，只能“刨花”吃，味道卻很鮮。
這種食物就是幹鰹魚，是新鮮鰹魚的乾製品。鰹魚是一種海產魚，個頭不大，一般在40-50釐米左右。這種魚新鮮食用的味道很一般，遠沒其他海產魚好吃，吃的人不多，絕大多數都用來做成幹鰹魚。
幹鰹魚的製作過程比較特殊，簡單來說，就是先煮熟，剔除魚刺，在經過脫水制幹、多次煙燻、黴菌發酵等等一系列複雜的工藝，從而製成幹鰹魚。幹鰹魚的顏色和樣子都很像木頭，所以又被叫做“木魚”。
它被稱為“最硬”的食物，咬不動煮不爛，只能“刨花”吃，味很鮮！
食物的種類很多，絕大多數都是比較柔軟鮮嫩的，當時吃不完的話，就需要做成各種乾製品。比如說各種肉乾，一方面是為了增加風味，另外就是可以延長存放的時間。今天給大家介紹一種食物，它其硬無比，被稱為“最硬”的食物，牙咬不動水煮不爛，只能“刨花”吃，味道卻很鮮。
這種食物就是幹鰹魚，是新鮮鰹魚的乾製品。鰹魚是一種海產魚，個頭不大，一般在40-50釐米左右。這種魚新鮮食用的味道很一般，遠沒其他海產魚好吃，吃的人不多，絕大多數都用來做成幹鰹魚。
幹鰹魚的製作過程比較特殊，簡單來說，就是先煮熟，剔除魚刺，在經過脫水制幹、多次煙燻、黴菌發酵等等一系列複雜的工藝，從而製成幹鰹魚。幹鰹魚的顏色和樣子都很像木頭，所以又被叫做“木魚”。
幹鰹魚非常硬，牙咬不動，刀切不了，水煮不爛，只能用刨子像木匠那樣“刨花”吃。曾被吉尼斯紀錄認證為世界上最硬的食物。甚至曾有人用幹鰹魚做了一把“魚刀”，甚至可以用來切很多蔬菜，這個硬度可見一斑。
它被稱為“最硬”的食物，咬不動煮不爛，只能“刨花”吃，味很鮮！
食物的種類很多，絕大多數都是比較柔軟鮮嫩的，當時吃不完的話，就需要做成各種乾製品。比如說各種肉乾，一方面是為了增加風味，另外就是可以延長存放的時間。今天給大家介紹一種食物，它其硬無比，被稱為“最硬”的食物，牙咬不動水煮不爛，只能“刨花”吃，味道卻很鮮。
這種食物就是幹鰹魚，是新鮮鰹魚的乾製品。鰹魚是一種海產魚，個頭不大，一般在40-50釐米左右。這種魚新鮮食用的味道很一般，遠沒其他海產魚好吃，吃的人不多，絕大多數都用來做成幹鰹魚。
幹鰹魚的製作過程比較特殊，簡單來說，就是先煮熟，剔除魚刺，在經過脫水制幹、多次煙燻、黴菌發酵等等一系列複雜的工藝，從而製成幹鰹魚。幹鰹魚的顏色和樣子都很像木頭，所以又被叫做“木魚”。
幹鰹魚非常硬，牙咬不動，刀切不了，水煮不爛，只能用刨子像木匠那樣“刨花”吃。曾被吉尼斯紀錄認證為世界上最硬的食物。甚至曾有人用幹鰹魚做了一把“魚刀”，甚至可以用來切很多蔬菜，這個硬度可見一斑。
這種幹鰹魚非常硬，然而卻依然很受歡迎，甚至可以說它是日本料理的基礎之一，做很多日料都離不開它。因為它的營養特別好，而且富含多種氨基酸，味道特別鮮美。具體吃法就是用刨子刨成薄薄的“刨花”，用於煮湯或者其他料理。
它被稱為“最硬”的食物，咬不動煮不爛，只能“刨花”吃，味很鮮！
食物的種類很多，絕大多數都是比較柔軟鮮嫩的，當時吃不完的話，就需要做成各種乾製品。比如說各種肉乾，一方面是為了增加風味，另外就是可以延長存放的時間。今天給大家介紹一種食物，它其硬無比，被稱為“最硬”的食物，牙咬不動水煮不爛，只能“刨花”吃，味道卻很鮮。
這種食物就是幹鰹魚，是新鮮鰹魚的乾製品。鰹魚是一種海產魚，個頭不大，一般在40-50釐米左右。這種魚新鮮食用的味道很一般，遠沒其他海產魚好吃，吃的人不多，絕大多數都用來做成幹鰹魚。
幹鰹魚的製作過程比較特殊，簡單來說，就是先煮熟，剔除魚刺，在經過脫水制幹、多次煙燻、黴菌發酵等等一系列複雜的工藝，從而製成幹鰹魚。幹鰹魚的顏色和樣子都很像木頭，所以又被叫做“木魚”。
幹鰹魚非常硬，牙咬不動，刀切不了，水煮不爛，只能用刨子像木匠那樣“刨花”吃。曾被吉尼斯紀錄認證為世界上最硬的食物。甚至曾有人用幹鰹魚做了一把“魚刀”，甚至可以用來切很多蔬菜，這個硬度可見一斑。
這種幹鰹魚非常硬，然而卻依然很受歡迎，甚至可以說它是日本料理的基礎之一，做很多日料都離不開它。因為它的營養特別好，而且富含多種氨基酸，味道特別鮮美。具體吃法就是用刨子刨成薄薄的“刨花”，用於煮湯或者其他料理。
看到這裡，不少人都會感覺很陌生，確實大部分人都沒見過這種幹鰹魚，然而卻吃過不少。比如說很多日料裡的柴魚高湯，裡面就有幹鰹魚片。還有大家愛吃的章魚小丸子，最上面那些細碎的薄片，其實就是幹鰹魚的“刨花”。
它被稱為“最硬”的食物，咬不動煮不爛，只能“刨花”吃，味很鮮！
食物的種類很多，絕大多數都是比較柔軟鮮嫩的，當時吃不完的話，就需要做成各種乾製品。比如說各種肉乾，一方面是為了增加風味，另外就是可以延長存放的時間。今天給大家介紹一種食物，它其硬無比，被稱為“最硬”的食物，牙咬不動水煮不爛，只能“刨花”吃，味道卻很鮮。
這種食物就是幹鰹魚，是新鮮鰹魚的乾製品。鰹魚是一種海產魚，個頭不大，一般在40-50釐米左右。這種魚新鮮食用的味道很一般，遠沒其他海產魚好吃，吃的人不多，絕大多數都用來做成幹鰹魚。
幹鰹魚的製作過程比較特殊，簡單來說，就是先煮熟，剔除魚刺，在經過脫水制幹、多次煙燻、黴菌發酵等等一系列複雜的工藝，從而製成幹鰹魚。幹鰹魚的顏色和樣子都很像木頭，所以又被叫做“木魚”。
幹鰹魚非常硬，牙咬不動，刀切不了，水煮不爛，只能用刨子像木匠那樣“刨花”吃。曾被吉尼斯紀錄認證為世界上最硬的食物。甚至曾有人用幹鰹魚做了一把“魚刀”，甚至可以用來切很多蔬菜，這個硬度可見一斑。
這種幹鰹魚非常硬，然而卻依然很受歡迎，甚至可以說它是日本料理的基礎之一，做很多日料都離不開它。因為它的營養特別好，而且富含多種氨基酸，味道特別鮮美。具體吃法就是用刨子刨成薄薄的“刨花”，用於煮湯或者其他料理。
看到這裡，不少人都會感覺很陌生，確實大部分人都沒見過這種幹鰹魚，然而卻吃過不少。比如說很多日料裡的柴魚高湯，裡面就有幹鰹魚片。還有大家愛吃的章魚小丸子，最上面那些細碎的薄片，其實就是幹鰹魚的“刨花”。
另外幹鰹魚還有一種吃法，就是把它直接打磨成粉末，再搭配其他配料，做成“木魚精”。這是一種很常見的調味品，在日本幾乎家家戶戶都用。就像是味精一樣，能增鮮提味，效果很不錯。不論是煲湯還是炒菜，都會用到它。
它被稱為“最硬”的食物，咬不動煮不爛，只能“刨花”吃，味很鮮！
食物的種類很多，絕大多數都是比較柔軟鮮嫩的，當時吃不完的話，就需要做成各種乾製品。比如說各種肉乾，一方面是為了增加風味，另外就是可以延長存放的時間。今天給大家介紹一種食物，它其硬無比，被稱為“最硬”的食物，牙咬不動水煮不爛，只能“刨花”吃，味道卻很鮮。
這種食物就是幹鰹魚，是新鮮鰹魚的乾製品。鰹魚是一種海產魚，個頭不大，一般在40-50釐米左右。這種魚新鮮食用的味道很一般，遠沒其他海產魚好吃，吃的人不多，絕大多數都用來做成幹鰹魚。
幹鰹魚的製作過程比較特殊，簡單來說，就是先煮熟，剔除魚刺，在經過脫水制幹、多次煙燻、黴菌發酵等等一系列複雜的工藝，從而製成幹鰹魚。幹鰹魚的顏色和樣子都很像木頭，所以又被叫做“木魚”。
幹鰹魚非常硬，牙咬不動，刀切不了，水煮不爛，只能用刨子像木匠那樣“刨花”吃。曾被吉尼斯紀錄認證為世界上最硬的食物。甚至曾有人用幹鰹魚做了一把“魚刀”，甚至可以用來切很多蔬菜，這個硬度可見一斑。
這種幹鰹魚非常硬，然而卻依然很受歡迎，甚至可以說它是日本料理的基礎之一，做很多日料都離不開它。因為它的營養特別好，而且富含多種氨基酸，味道特別鮮美。具體吃法就是用刨子刨成薄薄的“刨花”，用於煮湯或者其他料理。
看到這裡，不少人都會感覺很陌生，確實大部分人都沒見過這種幹鰹魚，然而卻吃過不少。比如說很多日料裡的柴魚高湯，裡面就有幹鰹魚片。還有大家愛吃的章魚小丸子，最上面那些細碎的薄片，其實就是幹鰹魚的“刨花”。
另外幹鰹魚還有一種吃法，就是把它直接打磨成粉末，再搭配其他配料，做成“木魚精”。這是一種很常見的調味品，在日本幾乎家家戶戶都用。就像是味精一樣，能增鮮提味，效果很不錯。不論是煲湯還是炒菜，都會用到它。
幹鰹魚被稱為“最硬”的食物，咬不動煮不爛，只能“刨花”吃，味道很鮮美。幹鰹魚在日本很常見，咱們國內這兩年才開始出現，價格還不便宜，一斤要一百多塊錢。好了，介紹完了。你之前有了解過嗎？歡迎留言說說你的看法。喜歡本文，歡迎分享，謝謝！