大米被稱為“五穀之首”是我們日常生活的重要主食之一。我家除了大米飯，各種米糕、米餅也是最常出現的。

今天教你們一個君君家裡常備的自制米粉，除了原材料自己把控以外，還可以自由發揮添點東西進去。

我這次添加了火龍果，顏色可以說十分賞心悅目了，少女、可愛，還有點甜蜜呢。

不光是外型顏色美麗，口感也是有所提升。綿潤清爽，還略有甜味。

因為大米已經完全攪打細膩，所以不會存在寶寶消化不了的情況。除了給輔食添加初期的寶寶吃，還可以作為生病期間的調理，或者做成米糕、米餅也也可以哦。

火龍果含有豐富的水溶性膳食纖維，吃完後就能夠讓寶寶更好的消化，從而達到預防和改善便祕的情況。

再有就是補鐵了。火龍果中含鐵元素量會比一般水果都高，添加到米粉裡寶寶起來也更方便啦。

- 自制果味米粉 -

參考月齡：6個月以上，對食材不過敏的寶寶

食材準備：大米100克、紅心火龍果100克

操作時間：40分鐘

難度分析：初級

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火龍果切成小塊，過濾出汁

*我這個火龍果過濾了出了50克汁，姐妹們可以自己衡量一下哈

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將大米洗淨，並瀝乾水分。

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大米放入不粘鍋中，加入火龍果汁。這裡建議一定要用不粘鍋來操作哦。

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用中小火不斷翻炒。

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炒至水分收幹，大米非常乾爽的狀態即可。整個過程大約需要25-30分鐘。

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稍稍晾涼後，大米倒入破壁機內。

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按點動功能4-5秒，反覆攪打成5-6次，攪打成你想要的細膩程度就可以啦。

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可以將米粉倒入碗中，加適量開水，攪拌至濃稠狀態即可。

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還可以將攪打細膩的米粉，放在消毒過的密封罐裡，冷藏保存半個月左右。可以用來做粉粉的米餅或者米糕。

自制米粉比較建議用來給寶寶做輔食，不建議代替市售的嬰兒米粉！別用來衝給寶寶喝，跟市售嬰兒米粉比營養密度還是差很多的。