走!和金龜子姐姐一起露天涮火鍋!

火鍋 金龜子 魚片 辣椒油 北京頭牌吃喝玩樂購 2017-06-25

在重慶吃這家店得提前排隊

北京開了不到一年

去過的明星數不勝數

花園露臺看風景吃飯,美不勝收

但它的名字讓人琢磨不透

但正是這種拗口難懂的名字

讓人記憶更深刻

走!和金龜子姐姐一起露天涮火鍋!

更讓人大為吃驚的是,我們兒時的女神——金龜子姐姐也曾蒞臨此地過哦~

走!和金龜子姐姐一起露天涮火鍋!

至於店名,“王缸缽”一詞是正兒八經的重慶土話,因為比較古早甚至現在很多重慶人都不清楚這個詞的意思,指的是大家聚在一起吃飯喝酒吹牛,吹嗨了就可以說是“吹個王缸缽”,碰巧老闆也姓王,於是就取了這個店名。

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另外,這家可不是簡簡單的餐廳,能夠把我們金龜子姐姐吸引過去,肯定也是有著不同反響之處的!

走!和金龜子姐姐一起露天涮火鍋!

在高手雲集的重慶當地還能獲得如此殊榮,可見實力還是有的。

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除此之外,“露天吃火鍋”倒也是值得關注的一個點。

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北京其實有露臺的火鍋店不算多,做的真正像樣的更是少之又少。這裡的花園露臺讓人心曠神怡,趕上天氣好的時候,賞著夕陽吃著火鍋特別小資了!怪不得明星都搶著來…

至於食物,也是萌得一臉,下面這個【藕遇小鮮肉】搭配新穎且名字很可愛,手打的嫩牛肉混入香菜碎後塞入藕片的洞洞裡面,塞得滿滿當當,肉和藕片幾乎是一比一的量。

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牛肉因為已經是泥狀的,所以不是很怕煮,可以稍微多煮一會兒,讓二者都入味兒再吃。

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【祕製魚片】龍利魚片沒有魚刺,吃的時候完全可以撒開了大口吃肉,提前醃製過再用青紅兩種辣椒點綴,生著的樣子就讓人垂涎了。

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經過這一鍋紅油的洗禮後,魚片染上了亮紅色,更是讓人愛不釋口。

老闆是地道重慶人,所以從小吃到大的東西肯定一樣也不能少的,而很多食客也正是衝著這些重慶特製神祕食物來的~

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【屠場水牛毛肚】超大片且毛刺根根挺立,嚼勁十足,並且都是從重慶特意空運而來的。

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【絕鮮鵝腸】寬厚的鵝腸處理的乾淨清透,粉嘟嘟的顏色甚是可人,對得起這個炫酷的名字。

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涮的時候最好是抓住不要撒手把握時間,否則不小心被滾鍋衝跑就該煮老了。

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另外,重慶當地流行的【天府可樂】在這裡也可以嚐到!【祕製酸梅湯】更是店家自己每日用烏梅以及各種中藥藥材熬製的。

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店名:王缸缽

地址:東三環霄雲路15號

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