吃黃瓜的季節馬上就過去了，每年的這個時候，家裡的菜園子裡面的黃瓜吃不完的情況下，奶奶就會用不一樣的方法把它們醃製起來，然後存放在家裡面，想什麼時候吃就什麼時候吃，感覺是非常方便的，那麼在醃黃瓜的時候，很多人都不知道正確的做法是什麼，導致醃出來的黃瓜顏色特別的難看，而且口感也很差。
"吃黃瓜的季節馬上就過去了，每年的這個時候，家裡的菜園子裡面的黃瓜吃不完的情況下，奶奶就會用不一樣的方法把它們醃製起來，然後存放在家裡面，想什麼時候吃就什麼時候吃，感覺是非常方便的，那麼在醃黃瓜的時候，很多人都不知道正確的做法是什麼，導致醃出來的黃瓜顏色特別的難看，而且口感也很差。
那麼在醃黃瓜的時候，你是直接放鹽了嗎？如果你是這樣做的話，那就大錯特錯了，醃黃瓜的時候最忌諱直接放鹽醃製，需要我們多做一步，醃製出來的黃瓜又脆又綠，而且放半年的時間也不會壞掉，所以說我們需要多做的這一步是至關重要的。
"吃黃瓜的季節馬上就過去了，每年的這個時候，家裡的菜園子裡面的黃瓜吃不完的情況下，奶奶就會用不一樣的方法把它們醃製起來，然後存放在家裡面，想什麼時候吃就什麼時候吃，感覺是非常方便的，那麼在醃黃瓜的時候，很多人都不知道正確的做法是什麼，導致醃出來的黃瓜顏色特別的難看，而且口感也很差。
那麼在醃黃瓜的時候，你是直接放鹽了嗎？如果你是這樣做的話，那就大錯特錯了，醃黃瓜的時候最忌諱直接放鹽醃製，需要我們多做一步，醃製出來的黃瓜又脆又綠，而且放半年的時間也不會壞掉，所以說我們需要多做的這一步是至關重要的。
正確的做法是這樣的，首先準備適量的黃瓜，把它們清洗乾淨之後，先用紙巾擦乾上面的水分，然後把它們從中間劈開，切成細長條的樣子，在這個時候先不要急著放鹽醃著，需要我們多做一步，那就是把黃瓜放在一個大盆中，然後使勁擠壓在一起，全部都放好之後，在盆子上面蓋一個東西，然後在上面放一個重物，這樣做的目的就是擠幹黃瓜裡面的水分，擠壓出水分之後一定要倒掉再醃製。
"吃黃瓜的季節馬上就過去了，每年的這個時候，家裡的菜園子裡面的黃瓜吃不完的情況下，奶奶就會用不一樣的方法把它們醃製起來，然後存放在家裡面，想什麼時候吃就什麼時候吃，感覺是非常方便的，那麼在醃黃瓜的時候，很多人都不知道正確的做法是什麼，導致醃出來的黃瓜顏色特別的難看，而且口感也很差。
那麼在醃黃瓜的時候，你是直接放鹽了嗎？如果你是這樣做的話，那就大錯特錯了，醃黃瓜的時候最忌諱直接放鹽醃製，需要我們多做一步，醃製出來的黃瓜又脆又綠，而且放半年的時間也不會壞掉，所以說我們需要多做的這一步是至關重要的。
正確的做法是這樣的，首先準備適量的黃瓜，把它們清洗乾淨之後，先用紙巾擦乾上面的水分，然後把它們從中間劈開，切成細長條的樣子，在這個時候先不要急著放鹽醃著，需要我們多做一步，那就是把黃瓜放在一個大盆中，然後使勁擠壓在一起，全部都放好之後，在盆子上面蓋一個東西，然後在上面放一個重物，這樣做的目的就是擠幹黃瓜裡面的水分，擠壓出水分之後一定要倒掉再醃製。
黃瓜裡面的水分實在是太多了，若是不多做這一步的話，醃製出來的黃瓜口感一定不會特別好，把裡面的水分擠出來之後，再加入適量的鹽，醋，花椒水，小米椒和高度白酒，攪拌均勻之後醃製起來，然後把它們放在陰涼的地方密封保存7天左右，美味的醃黃瓜就做好了。
"吃黃瓜的季節馬上就過去了，每年的這個時候，家裡的菜園子裡面的黃瓜吃不完的情況下，奶奶就會用不一樣的方法把它們醃製起來，然後存放在家裡面，想什麼時候吃就什麼時候吃，感覺是非常方便的，那麼在醃黃瓜的時候，很多人都不知道正確的做法是什麼，導致醃出來的黃瓜顏色特別的難看，而且口感也很差。
那麼在醃黃瓜的時候，你是直接放鹽了嗎？如果你是這樣做的話，那就大錯特錯了，醃黃瓜的時候最忌諱直接放鹽醃製，需要我們多做一步，醃製出來的黃瓜又脆又綠，而且放半年的時間也不會壞掉，所以說我們需要多做的這一步是至關重要的。
正確的做法是這樣的，首先準備適量的黃瓜，把它們清洗乾淨之後，先用紙巾擦乾上面的水分，然後把它們從中間劈開，切成細長條的樣子，在這個時候先不要急著放鹽醃著，需要我們多做一步，那就是把黃瓜放在一個大盆中，然後使勁擠壓在一起，全部都放好之後，在盆子上面蓋一個東西，然後在上面放一個重物，這樣做的目的就是擠幹黃瓜裡面的水分，擠壓出水分之後一定要倒掉再醃製。
黃瓜裡面的水分實在是太多了，若是不多做這一步的話，醃製出來的黃瓜口感一定不會特別好，把裡面的水分擠出來之後，再加入適量的鹽，醋，花椒水，小米椒和高度白酒，攪拌均勻之後醃製起來，然後把它們放在陰涼的地方密封保存7天左右，美味的醃黃瓜就做好了。
今年在醃黃瓜的時候，可千萬不要直接放鹽醃製了，放鹽之前多做一步，用重物使勁擠壓出黃瓜裡面的水分，醃製出來的黃瓜才會又脆又綠，而且放半年的時間也不會壞掉，你學會了嗎？
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