現如今，飯盒底浸滿油的外賣、烤魚炸串小龍蝦等各類重口味的夜宵，以及早上不吃完，晚飯睡前吃等各類不健康的飲食習慣；久坐不動、葛優躺手機玩一天的生活習慣，不知不覺讓我們的肚腩一大再大，一大再大……
當大學剛畢業時候買的牛仔褲，如今穿上拉鍊立馬崩壞的時候才猛然意識到，是該減肥排毒，清腸刮油的時候了！
紅薯有大量的纖維素和碳水化合物，是清腸刮油的一把好手。當年學校小吃街旁的烤紅薯攤，填滿了整整四年溫暖甜美的回憶。如今獨自一個人生活，也想延續這段回憶，自己DIY個烤紅薯，其實並不難！
烤紅薯：非常簡單快手！挑選中等個頭的紅薯，洗淨，擦乾表皮的水分。將烤箱預熱170度，烤盤鋪上錫紙，放入紅薯，烤30分鐘即可。
黑椒牛肉粒紅薯沙拉：
原料：生菜或芝麻菜等可生吃的綠葉菜、牛裡脊100克、中等大小的紅薯一個、雞蛋一個、堅果25克。
調料：現磨黑胡椒碎、黃油、精鹽、濃稠酸奶。
做法：
1． 可生吃的綠葉菜切小片打底。
2． 牛裡脊切一釐米見方的小塊，放黑胡椒碎和精鹽拌勻醃製10分鐘，平底鍋入黃油燒熱煎熟。
3． 紅薯洗淨去皮切二釐米見方的小塊，下水煮熟，瀝水備用。
4． 將綠葉菜、牛肉粒、紅薯粒均勻碼在盤子裡，澆上濃稠酸奶，撒上堅果即可。
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