嗨，各位親們好，我是愛做家常美食的風雨彩虹，今天去超市看到新上的白菜非常不錯，所以決定咱們今個兒烙一個皮薄大餡，香噴噴的白菜豬肉餡餅。白菜是屬於十字花科植物，是咱們國家北方傳統的蔬菜之一，並且每到冬天，大白菜的消耗量絕對是所有蔬菜之首。在村口或者小區門口賣白菜都是一車車的拉，家家戶戶幾百斤幾百斤的買絕對不是誇張。這樣囤積白菜已經成了北方人的習慣，用我女兒的話就是樂了老媽，苦了孩砸，因為這一冬天就要炒白菜，燉白菜，熗白菜，拌白菜，煮白菜，包白菜，只要回家就能聞到白菜味，那叫一個酸爽啊。
嗨，各位親們好，我是愛做家常美食的風雨彩虹，今天去超市看到新上的白菜非常不錯，所以決定咱們今個兒烙一個皮薄大餡，香噴噴的白菜豬肉餡餅。白菜是屬於十字花科植物，是咱們國家北方傳統的蔬菜之一，並且每到冬天，大白菜的消耗量絕對是所有蔬菜之首。在村口或者小區門口賣白菜都是一車車的拉，家家戶戶幾百斤幾百斤的買絕對不是誇張。這樣囤積白菜已經成了北方人的習慣，用我女兒的話就是樂了老媽，苦了孩砸，因為這一冬天就要炒白菜，燉白菜，熗白菜，拌白菜，煮白菜，包白菜，只要回家就能聞到白菜味，那叫一個酸爽啊。
想起來都想樂，不過現在生活條件畢竟好了，其實冬天吃白菜已經沒有那麼誇張，但是北方人喜歡白菜的愛好依然沒有變，所以我今天看到白菜腦袋裡想的烙餡餅，純屬自然反應。況且，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用，而且大白菜中含豐富的維生素，常吃可以起到抗氧化和抗衰老功能。同時大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質，其膳食纖維也很豐富，所以我們要常吃白菜多吃白菜哦，那麼親們和我一起做一下今天的白菜肉餡餅吧。
嗨，各位親們好，我是愛做家常美食的風雨彩虹，今天去超市看到新上的白菜非常不錯，所以決定咱們今個兒烙一個皮薄大餡，香噴噴的白菜豬肉餡餅。白菜是屬於十字花科植物，是咱們國家北方傳統的蔬菜之一，並且每到冬天，大白菜的消耗量絕對是所有蔬菜之首。在村口或者小區門口賣白菜都是一車車的拉，家家戶戶幾百斤幾百斤的買絕對不是誇張。這樣囤積白菜已經成了北方人的習慣，用我女兒的話就是樂了老媽，苦了孩砸，因為這一冬天就要炒白菜，燉白菜，熗白菜，拌白菜，煮白菜，包白菜，只要回家就能聞到白菜味，那叫一個酸爽啊。
想起來都想樂，不過現在生活條件畢竟好了，其實冬天吃白菜已經沒有那麼誇張，但是北方人喜歡白菜的愛好依然沒有變，所以我今天看到白菜腦袋裡想的烙餡餅，純屬自然反應。況且，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用，而且大白菜中含豐富的維生素，常吃可以起到抗氧化和抗衰老功能。同時大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質，其膳食纖維也很豐富，所以我們要常吃白菜多吃白菜哦，那麼親們和我一起做一下今天的白菜肉餡餅吧。
製作材料：
1、主料：麵粉150克、現成的豬肉餡100克、大白菜少半顆、胡蘿蔔1小塊、生抽3克。
2、蠔油2克、糖2克、鹽2.5克、雞精0.5克、十三香0.5克、油適量。
嗨，各位親們好，我是愛做家常美食的風雨彩虹，今天去超市看到新上的白菜非常不錯，所以決定咱們今個兒烙一個皮薄大餡，香噴噴的白菜豬肉餡餅。白菜是屬於十字花科植物，是咱們國家北方傳統的蔬菜之一，並且每到冬天，大白菜的消耗量絕對是所有蔬菜之首。在村口或者小區門口賣白菜都是一車車的拉，家家戶戶幾百斤幾百斤的買絕對不是誇張。這樣囤積白菜已經成了北方人的習慣，用我女兒的話就是樂了老媽，苦了孩砸，因為這一冬天就要炒白菜，燉白菜，熗白菜，拌白菜，煮白菜，包白菜，只要回家就能聞到白菜味，那叫一個酸爽啊。
想起來都想樂，不過現在生活條件畢竟好了，其實冬天吃白菜已經沒有那麼誇張，但是北方人喜歡白菜的愛好依然沒有變，所以我今天看到白菜腦袋裡想的烙餡餅，純屬自然反應。況且，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用，而且大白菜中含豐富的維生素，常吃可以起到抗氧化和抗衰老功能。同時大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質，其膳食纖維也很豐富，所以我們要常吃白菜多吃白菜哦，那麼親們和我一起做一下今天的白菜肉餡餅吧。
製作材料：
1、主料：麵粉150克、現成的豬肉餡100克、大白菜少半顆、胡蘿蔔1小塊、生抽3克。
2、蠔油2克、糖2克、鹽2.5克、雞精0.5克、十三香0.5克、油適量。
操作步驟：
1、我們首先取一個容器放入150克麵粉，加放入少許鹽增加筋性。今天用常溫水和麵，和麵的時候要邊倒邊攪，和成稍微軟一點的麵糰。
嗨，各位親們好，我是愛做家常美食的風雨彩虹，今天去超市看到新上的白菜非常不錯，所以決定咱們今個兒烙一個皮薄大餡，香噴噴的白菜豬肉餡餅。白菜是屬於十字花科植物，是咱們國家北方傳統的蔬菜之一，並且每到冬天，大白菜的消耗量絕對是所有蔬菜之首。在村口或者小區門口賣白菜都是一車車的拉，家家戶戶幾百斤幾百斤的買絕對不是誇張。這樣囤積白菜已經成了北方人的習慣，用我女兒的話就是樂了老媽，苦了孩砸，因為這一冬天就要炒白菜，燉白菜，熗白菜，拌白菜，煮白菜，包白菜，只要回家就能聞到白菜味，那叫一個酸爽啊。
想起來都想樂，不過現在生活條件畢竟好了，其實冬天吃白菜已經沒有那麼誇張，但是北方人喜歡白菜的愛好依然沒有變，所以我今天看到白菜腦袋裡想的烙餡餅，純屬自然反應。況且，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用，而且大白菜中含豐富的維生素，常吃可以起到抗氧化和抗衰老功能。同時大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質，其膳食纖維也很豐富，所以我們要常吃白菜多吃白菜哦，那麼親們和我一起做一下今天的白菜肉餡餅吧。
製作材料：
1、主料：麵粉150克、現成的豬肉餡100克、大白菜少半顆、胡蘿蔔1小塊、生抽3克。
2、蠔油2克、糖2克、鹽2.5克、雞精0.5克、十三香0.5克、油適量。
操作步驟：
1、我們首先取一個容器放入150克麵粉，加放入少許鹽增加筋性。今天用常溫水和麵，和麵的時候要邊倒邊攪，和成稍微軟一點的麵糰。
2、和完面現在開始用手揉麵，一開始有點粘手，揉兩分鐘就不粘了。然後蓋上保鮮膜，餳面十分鐘再次揉麵，二次揉麵的時候面已經非常的有韌勁不黏手了，很光滑。然後蓋上保鮮膜繼續餳面30分鐘，中間再揉一次。
嗨，各位親們好，我是愛做家常美食的風雨彩虹，今天去超市看到新上的白菜非常不錯，所以決定咱們今個兒烙一個皮薄大餡，香噴噴的白菜豬肉餡餅。白菜是屬於十字花科植物，是咱們國家北方傳統的蔬菜之一，並且每到冬天，大白菜的消耗量絕對是所有蔬菜之首。在村口或者小區門口賣白菜都是一車車的拉，家家戶戶幾百斤幾百斤的買絕對不是誇張。這樣囤積白菜已經成了北方人的習慣，用我女兒的話就是樂了老媽，苦了孩砸，因為這一冬天就要炒白菜，燉白菜，熗白菜，拌白菜，煮白菜，包白菜，只要回家就能聞到白菜味，那叫一個酸爽啊。
想起來都想樂，不過現在生活條件畢竟好了，其實冬天吃白菜已經沒有那麼誇張，但是北方人喜歡白菜的愛好依然沒有變，所以我今天看到白菜腦袋裡想的烙餡餅，純屬自然反應。況且，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用，而且大白菜中含豐富的維生素，常吃可以起到抗氧化和抗衰老功能。同時大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質，其膳食纖維也很豐富，所以我們要常吃白菜多吃白菜哦，那麼親們和我一起做一下今天的白菜肉餡餅吧。
製作材料：
1、主料：麵粉150克、現成的豬肉餡100克、大白菜少半顆、胡蘿蔔1小塊、生抽3克。
2、蠔油2克、糖2克、鹽2.5克、雞精0.5克、十三香0.5克、油適量。
操作步驟：
1、我們首先取一個容器放入150克麵粉，加放入少許鹽增加筋性。今天用常溫水和麵，和麵的時候要邊倒邊攪，和成稍微軟一點的麵糰。
2、和完面現在開始用手揉麵，一開始有點粘手，揉兩分鐘就不粘了。然後蓋上保鮮膜，餳面十分鐘再次揉麵，二次揉麵的時候面已經非常的有韌勁不黏手了，很光滑。然後蓋上保鮮膜繼續餳面30分鐘，中間再揉一次。
3、餳面的時間我們準備餡料，先把豬肉餡醃製入味，把姜切末，蔥最後包之前放，蔥放早了，有一股臭蔥味。
嗨，各位親們好，我是愛做家常美食的風雨彩虹，今天去超市看到新上的白菜非常不錯，所以決定咱們今個兒烙一個皮薄大餡，香噴噴的白菜豬肉餡餅。白菜是屬於十字花科植物，是咱們國家北方傳統的蔬菜之一，並且每到冬天，大白菜的消耗量絕對是所有蔬菜之首。在村口或者小區門口賣白菜都是一車車的拉，家家戶戶幾百斤幾百斤的買絕對不是誇張。這樣囤積白菜已經成了北方人的習慣，用我女兒的話就是樂了老媽，苦了孩砸，因為這一冬天就要炒白菜，燉白菜，熗白菜，拌白菜，煮白菜，包白菜，只要回家就能聞到白菜味，那叫一個酸爽啊。
想起來都想樂，不過現在生活條件畢竟好了，其實冬天吃白菜已經沒有那麼誇張，但是北方人喜歡白菜的愛好依然沒有變，所以我今天看到白菜腦袋裡想的烙餡餅，純屬自然反應。況且，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用，而且大白菜中含豐富的維生素，常吃可以起到抗氧化和抗衰老功能。同時大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質，其膳食纖維也很豐富，所以我們要常吃白菜多吃白菜哦，那麼親們和我一起做一下今天的白菜肉餡餅吧。
製作材料：
1、主料：麵粉150克、現成的豬肉餡100克、大白菜少半顆、胡蘿蔔1小塊、生抽3克。
2、蠔油2克、糖2克、鹽2.5克、雞精0.5克、十三香0.5克、油適量。
操作步驟：
1、我們首先取一個容器放入150克麵粉，加放入少許鹽增加筋性。今天用常溫水和麵，和麵的時候要邊倒邊攪，和成稍微軟一點的麵糰。
2、和完面現在開始用手揉麵，一開始有點粘手，揉兩分鐘就不粘了。然後蓋上保鮮膜，餳面十分鐘再次揉麵，二次揉麵的時候面已經非常的有韌勁不黏手了，很光滑。然後蓋上保鮮膜繼續餳面30分鐘，中間再揉一次。
3、餳面的時間我們準備餡料，先把豬肉餡醃製入味，把姜切末，蔥最後包之前放，蔥放早了，有一股臭蔥味。
4、這時我們把白菜和胡蘿蔔洗淨切碎。用開水打下水焯，焯水的時候少加點鹽再加點油，這樣能鎖住食材的營養成分。不用焯時間長，開鍋馬上撈出胡蘿蔔和白菜不太硬就可以，這樣包餡兒的時候，就不容易把餅皮扎破。
嗨，各位親們好，我是愛做家常美食的風雨彩虹，今天去超市看到新上的白菜非常不錯，所以決定咱們今個兒烙一個皮薄大餡，香噴噴的白菜豬肉餡餅。白菜是屬於十字花科植物，是咱們國家北方傳統的蔬菜之一，並且每到冬天，大白菜的消耗量絕對是所有蔬菜之首。在村口或者小區門口賣白菜都是一車車的拉，家家戶戶幾百斤幾百斤的買絕對不是誇張。這樣囤積白菜已經成了北方人的習慣，用我女兒的話就是樂了老媽，苦了孩砸，因為這一冬天就要炒白菜，燉白菜，熗白菜，拌白菜，煮白菜，包白菜，只要回家就能聞到白菜味，那叫一個酸爽啊。
想起來都想樂，不過現在生活條件畢竟好了，其實冬天吃白菜已經沒有那麼誇張，但是北方人喜歡白菜的愛好依然沒有變，所以我今天看到白菜腦袋裡想的烙餡餅，純屬自然反應。況且，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用，而且大白菜中含豐富的維生素，常吃可以起到抗氧化和抗衰老功能。同時大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質，其膳食纖維也很豐富，所以我們要常吃白菜多吃白菜哦，那麼親們和我一起做一下今天的白菜肉餡餅吧。
製作材料：
1、主料：麵粉150克、現成的豬肉餡100克、大白菜少半顆、胡蘿蔔1小塊、生抽3克。
2、蠔油2克、糖2克、鹽2.5克、雞精0.5克、十三香0.5克、油適量。
操作步驟：
1、我們首先取一個容器放入150克麵粉，加放入少許鹽增加筋性。今天用常溫水和麵，和麵的時候要邊倒邊攪，和成稍微軟一點的麵糰。
2、和完面現在開始用手揉麵，一開始有點粘手，揉兩分鐘就不粘了。然後蓋上保鮮膜，餳面十分鐘再次揉麵，二次揉麵的時候面已經非常的有韌勁不黏手了，很光滑。然後蓋上保鮮膜繼續餳面30分鐘，中間再揉一次。
3、餳面的時間我們準備餡料，先把豬肉餡醃製入味，把姜切末，蔥最後包之前放，蔥放早了，有一股臭蔥味。
4、這時我們把白菜和胡蘿蔔洗淨切碎。用開水打下水焯，焯水的時候少加點鹽再加點油，這樣能鎖住食材的營養成分。不用焯時間長，開鍋馬上撈出胡蘿蔔和白菜不太硬就可以，這樣包餡兒的時候，就不容易把餅皮扎破。
5、焯水之後撈出過涼水，用手攥幹放入餡料裡，這時我們就可以把蔥切末放入餡料裡了，然後放入雞精，最後放油，用筷子攪拌均勻備用。
嗨，各位親們好，我是愛做家常美食的風雨彩虹，今天去超市看到新上的白菜非常不錯，所以決定咱們今個兒烙一個皮薄大餡，香噴噴的白菜豬肉餡餅。白菜是屬於十字花科植物，是咱們國家北方傳統的蔬菜之一，並且每到冬天，大白菜的消耗量絕對是所有蔬菜之首。在村口或者小區門口賣白菜都是一車車的拉，家家戶戶幾百斤幾百斤的買絕對不是誇張。這樣囤積白菜已經成了北方人的習慣，用我女兒的話就是樂了老媽，苦了孩砸，因為這一冬天就要炒白菜，燉白菜，熗白菜，拌白菜，煮白菜，包白菜，只要回家就能聞到白菜味，那叫一個酸爽啊。
想起來都想樂，不過現在生活條件畢竟好了，其實冬天吃白菜已經沒有那麼誇張，但是北方人喜歡白菜的愛好依然沒有變，所以我今天看到白菜腦袋裡想的烙餡餅，純屬自然反應。況且，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用，而且大白菜中含豐富的維生素，常吃可以起到抗氧化和抗衰老功能。同時大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質，其膳食纖維也很豐富，所以我們要常吃白菜多吃白菜哦，那麼親們和我一起做一下今天的白菜肉餡餅吧。
製作材料：
1、主料：麵粉150克、現成的豬肉餡100克、大白菜少半顆、胡蘿蔔1小塊、生抽3克。
2、蠔油2克、糖2克、鹽2.5克、雞精0.5克、十三香0.5克、油適量。
操作步驟：
1、我們首先取一個容器放入150克麵粉，加放入少許鹽增加筋性。今天用常溫水和麵，和麵的時候要邊倒邊攪，和成稍微軟一點的麵糰。
2、和完面現在開始用手揉麵，一開始有點粘手，揉兩分鐘就不粘了。然後蓋上保鮮膜，餳面十分鐘再次揉麵，二次揉麵的時候面已經非常的有韌勁不黏手了，很光滑。然後蓋上保鮮膜繼續餳面30分鐘，中間再揉一次。
3、餳面的時間我們準備餡料，先把豬肉餡醃製入味，把姜切末，蔥最後包之前放，蔥放早了，有一股臭蔥味。
4、這時我們把白菜和胡蘿蔔洗淨切碎。用開水打下水焯，焯水的時候少加點鹽再加點油，這樣能鎖住食材的營養成分。不用焯時間長，開鍋馬上撈出胡蘿蔔和白菜不太硬就可以，這樣包餡兒的時候，就不容易把餅皮扎破。
5、焯水之後撈出過涼水，用手攥幹放入餡料裡，這時我們就可以把蔥切末放入餡料裡了，然後放入雞精，最後放油，用筷子攪拌均勻備用。
6、這時的面餳的非常有韌勁了，我們在面板上抹上點油，用手把面揉成長條形狀然後揪成了均等的劑子，再用擀麵杖擀成中間稍微厚四邊薄的圓餅。
嗨，各位親們好，我是愛做家常美食的風雨彩虹，今天去超市看到新上的白菜非常不錯，所以決定咱們今個兒烙一個皮薄大餡，香噴噴的白菜豬肉餡餅。白菜是屬於十字花科植物，是咱們國家北方傳統的蔬菜之一，並且每到冬天，大白菜的消耗量絕對是所有蔬菜之首。在村口或者小區門口賣白菜都是一車車的拉，家家戶戶幾百斤幾百斤的買絕對不是誇張。這樣囤積白菜已經成了北方人的習慣，用我女兒的話就是樂了老媽，苦了孩砸，因為這一冬天就要炒白菜，燉白菜，熗白菜，拌白菜，煮白菜，包白菜，只要回家就能聞到白菜味，那叫一個酸爽啊。
想起來都想樂，不過現在生活條件畢竟好了，其實冬天吃白菜已經沒有那麼誇張，但是北方人喜歡白菜的愛好依然沒有變，所以我今天看到白菜腦袋裡想的烙餡餅，純屬自然反應。況且，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用，而且大白菜中含豐富的維生素，常吃可以起到抗氧化和抗衰老功能。同時大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質，其膳食纖維也很豐富，所以我們要常吃白菜多吃白菜哦，那麼親們和我一起做一下今天的白菜肉餡餅吧。
製作材料：
1、主料：麵粉150克、現成的豬肉餡100克、大白菜少半顆、胡蘿蔔1小塊、生抽3克。
2、蠔油2克、糖2克、鹽2.5克、雞精0.5克、十三香0.5克、油適量。
操作步驟：
1、我們首先取一個容器放入150克麵粉，加放入少許鹽增加筋性。今天用常溫水和麵，和麵的時候要邊倒邊攪，和成稍微軟一點的麵糰。
2、和完面現在開始用手揉麵，一開始有點粘手，揉兩分鐘就不粘了。然後蓋上保鮮膜，餳面十分鐘再次揉麵，二次揉麵的時候面已經非常的有韌勁不黏手了，很光滑。然後蓋上保鮮膜繼續餳面30分鐘，中間再揉一次。
3、餳面的時間我們準備餡料，先把豬肉餡醃製入味，把姜切末，蔥最後包之前放，蔥放早了，有一股臭蔥味。
4、這時我們把白菜和胡蘿蔔洗淨切碎。用開水打下水焯，焯水的時候少加點鹽再加點油，這樣能鎖住食材的營養成分。不用焯時間長，開鍋馬上撈出胡蘿蔔和白菜不太硬就可以，這樣包餡兒的時候，就不容易把餅皮扎破。
5、焯水之後撈出過涼水，用手攥幹放入餡料裡，這時我們就可以把蔥切末放入餡料裡了，然後放入雞精，最後放油，用筷子攪拌均勻備用。
6、這時的面餳的非常有韌勁了，我們在面板上抹上點油，用手把面揉成長條形狀然後揪成了均等的劑子，再用擀麵杖擀成中間稍微厚四邊薄的圓餅。
7、然後取一個餅，放上餡料，像包包子一樣包上，放在抹油的面板上防止粘面板。
嗨，各位親們好，我是愛做家常美食的風雨彩虹，今天去超市看到新上的白菜非常不錯，所以決定咱們今個兒烙一個皮薄大餡，香噴噴的白菜豬肉餡餅。白菜是屬於十字花科植物，是咱們國家北方傳統的蔬菜之一，並且每到冬天，大白菜的消耗量絕對是所有蔬菜之首。在村口或者小區門口賣白菜都是一車車的拉，家家戶戶幾百斤幾百斤的買絕對不是誇張。這樣囤積白菜已經成了北方人的習慣，用我女兒的話就是樂了老媽，苦了孩砸，因為這一冬天就要炒白菜，燉白菜，熗白菜，拌白菜，煮白菜，包白菜，只要回家就能聞到白菜味，那叫一個酸爽啊。
想起來都想樂，不過現在生活條件畢竟好了，其實冬天吃白菜已經沒有那麼誇張，但是北方人喜歡白菜的愛好依然沒有變，所以我今天看到白菜腦袋裡想的烙餡餅，純屬自然反應。況且，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用，而且大白菜中含豐富的維生素，常吃可以起到抗氧化和抗衰老功能。同時大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質，其膳食纖維也很豐富，所以我們要常吃白菜多吃白菜哦，那麼親們和我一起做一下今天的白菜肉餡餅吧。
製作材料：
1、主料：麵粉150克、現成的豬肉餡100克、大白菜少半顆、胡蘿蔔1小塊、生抽3克。
2、蠔油2克、糖2克、鹽2.5克、雞精0.5克、十三香0.5克、油適量。
操作步驟：
1、我們首先取一個容器放入150克麵粉，加放入少許鹽增加筋性。今天用常溫水和麵，和麵的時候要邊倒邊攪，和成稍微軟一點的麵糰。
2、和完面現在開始用手揉麵，一開始有點粘手，揉兩分鐘就不粘了。然後蓋上保鮮膜，餳面十分鐘再次揉麵，二次揉麵的時候面已經非常的有韌勁不黏手了，很光滑。然後蓋上保鮮膜繼續餳面30分鐘，中間再揉一次。
3、餳面的時間我們準備餡料，先把豬肉餡醃製入味，把姜切末，蔥最後包之前放，蔥放早了，有一股臭蔥味。
4、這時我們把白菜和胡蘿蔔洗淨切碎。用開水打下水焯，焯水的時候少加點鹽再加點油，這樣能鎖住食材的營養成分。不用焯時間長，開鍋馬上撈出胡蘿蔔和白菜不太硬就可以，這樣包餡兒的時候，就不容易把餅皮扎破。
5、焯水之後撈出過涼水，用手攥幹放入餡料裡，這時我們就可以把蔥切末放入餡料裡了，然後放入雞精，最後放油，用筷子攪拌均勻備用。
6、這時的面餳的非常有韌勁了，我們在面板上抹上點油，用手把面揉成長條形狀然後揪成了均等的劑子，再用擀麵杖擀成中間稍微厚四邊薄的圓餅。
7、然後取一個餅，放上餡料，像包包子一樣包上，放在抹油的面板上防止粘面板。
8、所有生坯都做好，現在開始烙餅，起電餅鐺上下火都打開把鍋燒熱，放入少許油，輕輕的拿起餡餅放入電餅鐺裡。
嗨，各位親們好，我是愛做家常美食的風雨彩虹，今天去超市看到新上的白菜非常不錯，所以決定咱們今個兒烙一個皮薄大餡，香噴噴的白菜豬肉餡餅。白菜是屬於十字花科植物，是咱們國家北方傳統的蔬菜之一，並且每到冬天，大白菜的消耗量絕對是所有蔬菜之首。在村口或者小區門口賣白菜都是一車車的拉，家家戶戶幾百斤幾百斤的買絕對不是誇張。這樣囤積白菜已經成了北方人的習慣，用我女兒的話就是樂了老媽，苦了孩砸，因為這一冬天就要炒白菜，燉白菜，熗白菜，拌白菜，煮白菜，包白菜，只要回家就能聞到白菜味，那叫一個酸爽啊。
想起來都想樂，不過現在生活條件畢竟好了，其實冬天吃白菜已經沒有那麼誇張，但是北方人喜歡白菜的愛好依然沒有變，所以我今天看到白菜腦袋裡想的烙餡餅，純屬自然反應。況且，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用，而且大白菜中含豐富的維生素，常吃可以起到抗氧化和抗衰老功能。同時大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質，其膳食纖維也很豐富，所以我們要常吃白菜多吃白菜哦，那麼親們和我一起做一下今天的白菜肉餡餅吧。
製作材料：
1、主料：麵粉150克、現成的豬肉餡100克、大白菜少半顆、胡蘿蔔1小塊、生抽3克。
2、蠔油2克、糖2克、鹽2.5克、雞精0.5克、十三香0.5克、油適量。
操作步驟：
1、我們首先取一個容器放入150克麵粉，加放入少許鹽增加筋性。今天用常溫水和麵，和麵的時候要邊倒邊攪，和成稍微軟一點的麵糰。
2、和完面現在開始用手揉麵，一開始有點粘手，揉兩分鐘就不粘了。然後蓋上保鮮膜，餳面十分鐘再次揉麵，二次揉麵的時候面已經非常的有韌勁不黏手了，很光滑。然後蓋上保鮮膜繼續餳面30分鐘，中間再揉一次。
3、餳面的時間我們準備餡料，先把豬肉餡醃製入味，把姜切末，蔥最後包之前放，蔥放早了，有一股臭蔥味。
4、這時我們把白菜和胡蘿蔔洗淨切碎。用開水打下水焯，焯水的時候少加點鹽再加點油，這樣能鎖住食材的營養成分。不用焯時間長，開鍋馬上撈出胡蘿蔔和白菜不太硬就可以，這樣包餡兒的時候，就不容易把餅皮扎破。
5、焯水之後撈出過涼水，用手攥幹放入餡料裡，這時我們就可以把蔥切末放入餡料裡了，然後放入雞精，最後放油，用筷子攪拌均勻備用。
6、這時的面餳的非常有韌勁了，我們在面板上抹上點油，用手把面揉成長條形狀然後揪成了均等的劑子，再用擀麵杖擀成中間稍微厚四邊薄的圓餅。
7、然後取一個餅，放上餡料，像包包子一樣包上，放在抹油的面板上防止粘面板。
8、所有生坯都做好，現在開始烙餅，起電餅鐺上下火都打開把鍋燒熱，放入少許油，輕輕的拿起餡餅放入電餅鐺裡。
9、蓋上電餅鐺蓋子燜兩分鐘，然後開蓋看定型了才能翻面，翻過面再蓋上蓋燜兩分鐘。這樣反覆兩三次就行了，這餅皮特別的薄，肉熟它就熟，烙五六分鐘就可以了。
嗨，各位親們好，我是愛做家常美食的風雨彩虹，今天去超市看到新上的白菜非常不錯，所以決定咱們今個兒烙一個皮薄大餡，香噴噴的白菜豬肉餡餅。白菜是屬於十字花科植物，是咱們國家北方傳統的蔬菜之一，並且每到冬天，大白菜的消耗量絕對是所有蔬菜之首。在村口或者小區門口賣白菜都是一車車的拉，家家戶戶幾百斤幾百斤的買絕對不是誇張。這樣囤積白菜已經成了北方人的習慣，用我女兒的話就是樂了老媽，苦了孩砸，因為這一冬天就要炒白菜，燉白菜，熗白菜，拌白菜，煮白菜，包白菜，只要回家就能聞到白菜味，那叫一個酸爽啊。
想起來都想樂，不過現在生活條件畢竟好了，其實冬天吃白菜已經沒有那麼誇張，但是北方人喜歡白菜的愛好依然沒有變，所以我今天看到白菜腦袋裡想的烙餡餅，純屬自然反應。況且，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用，而且大白菜中含豐富的維生素，常吃可以起到抗氧化和抗衰老功能。同時大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質，其膳食纖維也很豐富，所以我們要常吃白菜多吃白菜哦，那麼親們和我一起做一下今天的白菜肉餡餅吧。
製作材料：
1、主料：麵粉150克、現成的豬肉餡100克、大白菜少半顆、胡蘿蔔1小塊、生抽3克。
2、蠔油2克、糖2克、鹽2.5克、雞精0.5克、十三香0.5克、油適量。
操作步驟：
1、我們首先取一個容器放入150克麵粉，加放入少許鹽增加筋性。今天用常溫水和麵，和麵的時候要邊倒邊攪，和成稍微軟一點的麵糰。
2、和完面現在開始用手揉麵，一開始有點粘手，揉兩分鐘就不粘了。然後蓋上保鮮膜，餳面十分鐘再次揉麵，二次揉麵的時候面已經非常的有韌勁不黏手了，很光滑。然後蓋上保鮮膜繼續餳面30分鐘，中間再揉一次。
3、餳面的時間我們準備餡料，先把豬肉餡醃製入味，把姜切末，蔥最後包之前放，蔥放早了，有一股臭蔥味。
4、這時我們把白菜和胡蘿蔔洗淨切碎。用開水打下水焯，焯水的時候少加點鹽再加點油，這樣能鎖住食材的營養成分。不用焯時間長，開鍋馬上撈出胡蘿蔔和白菜不太硬就可以，這樣包餡兒的時候，就不容易把餅皮扎破。
5、焯水之後撈出過涼水，用手攥幹放入餡料裡，這時我們就可以把蔥切末放入餡料裡了，然後放入雞精，最後放油，用筷子攪拌均勻備用。
6、這時的面餳的非常有韌勁了，我們在面板上抹上點油，用手把面揉成長條形狀然後揪成了均等的劑子，再用擀麵杖擀成中間稍微厚四邊薄的圓餅。
7、然後取一個餅，放上餡料，像包包子一樣包上，放在抹油的面板上防止粘面板。
8、所有生坯都做好，現在開始烙餅，起電餅鐺上下火都打開把鍋燒熱，放入少許油，輕輕的拿起餡餅放入電餅鐺裡。
9、蓋上電餅鐺蓋子燜兩分鐘，然後開蓋看定型了才能翻面，翻過面再蓋上蓋燜兩分鐘。這樣反覆兩三次就行了，這餅皮特別的薄，肉熟它就熟，烙五六分鐘就可以了。
10、看今天的白菜豬肉餡餅已經烙至兩面金黃，特有的香味陣陣飄散開來了，真是香啊，喜歡的親們和我一起嘗試著做下吧。
嗨，各位親們好，我是愛做家常美食的風雨彩虹，今天去超市看到新上的白菜非常不錯，所以決定咱們今個兒烙一個皮薄大餡，香噴噴的白菜豬肉餡餅。白菜是屬於十字花科植物，是咱們國家北方傳統的蔬菜之一，並且每到冬天，大白菜的消耗量絕對是所有蔬菜之首。在村口或者小區門口賣白菜都是一車車的拉，家家戶戶幾百斤幾百斤的買絕對不是誇張。這樣囤積白菜已經成了北方人的習慣，用我女兒的話就是樂了老媽，苦了孩砸，因為這一冬天就要炒白菜，燉白菜，熗白菜，拌白菜，煮白菜，包白菜，只要回家就能聞到白菜味，那叫一個酸爽啊。
想起來都想樂，不過現在生活條件畢竟好了，其實冬天吃白菜已經沒有那麼誇張，但是北方人喜歡白菜的愛好依然沒有變，所以我今天看到白菜腦袋裡想的烙餡餅，純屬自然反應。況且，多吃白菜可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用，而且大白菜中含豐富的維生素，常吃可以起到抗氧化和抗衰老功能。同時大白菜中還含有豐富的鈣、鋅、硒等礦物質，其膳食纖維也很豐富，所以我們要常吃白菜多吃白菜哦，那麼親們和我一起做一下今天的白菜肉餡餅吧。
製作材料：
1、主料：麵粉150克、現成的豬肉餡100克、大白菜少半顆、胡蘿蔔1小塊、生抽3克。
2、蠔油2克、糖2克、鹽2.5克、雞精0.5克、十三香0.5克、油適量。
操作步驟：
1、我們首先取一個容器放入150克麵粉，加放入少許鹽增加筋性。今天用常溫水和麵，和麵的時候要邊倒邊攪，和成稍微軟一點的麵糰。
2、和完面現在開始用手揉麵，一開始有點粘手，揉兩分鐘就不粘了。然後蓋上保鮮膜，餳面十分鐘再次揉麵，二次揉麵的時候面已經非常的有韌勁不黏手了，很光滑。然後蓋上保鮮膜繼續餳面30分鐘，中間再揉一次。
3、餳面的時間我們準備餡料，先把豬肉餡醃製入味，把姜切末，蔥最後包之前放，蔥放早了，有一股臭蔥味。
4、這時我們把白菜和胡蘿蔔洗淨切碎。用開水打下水焯，焯水的時候少加點鹽再加點油，這樣能鎖住食材的營養成分。不用焯時間長，開鍋馬上撈出胡蘿蔔和白菜不太硬就可以，這樣包餡兒的時候，就不容易把餅皮扎破。
5、焯水之後撈出過涼水，用手攥幹放入餡料裡，這時我們就可以把蔥切末放入餡料裡了，然後放入雞精，最後放油，用筷子攪拌均勻備用。
6、這時的面餳的非常有韌勁了，我們在面板上抹上點油，用手把面揉成長條形狀然後揪成了均等的劑子，再用擀麵杖擀成中間稍微厚四邊薄的圓餅。
7、然後取一個餅，放上餡料，像包包子一樣包上，放在抹油的面板上防止粘面板。
8、所有生坯都做好，現在開始烙餅，起電餅鐺上下火都打開把鍋燒熱，放入少許油，輕輕的拿起餡餅放入電餅鐺裡。
9、蓋上電餅鐺蓋子燜兩分鐘，然後開蓋看定型了才能翻面，翻過面再蓋上蓋燜兩分鐘。這樣反覆兩三次就行了，這餅皮特別的薄，肉熟它就熟，烙五六分鐘就可以了。
10、看今天的白菜豬肉餡餅已經烙至兩面金黃，特有的香味陣陣飄散開來了，真是香啊，喜歡的親們和我一起嘗試著做下吧。
風雨彩虹小貼士：
1、今天咱們烙餅是用常溫水和麵，所以一開始揉麵的時候粘手，堅持揉一會好了。
2、因為沒有燙麵，所以一定要餳足面，面的筋性才更好。
3、如果烙的多，那麼包好的生坯底下抹點油，這樣才能防止沾面板。
今天的美食的做法就到這裡了，謝謝親們的閱讀，喜歡做菜的親們，歡迎關注風雨彩虹家常菜，每天一道家常好吃的供大家參考。同時也希望各位親們，多提寶貴的意見和建議，我們一起研究一起學習和製作，共同進步。
另外，原創不易，68歲的我才開始學做自媒體沒多久，拍攝，剪輯啥什麼的都是在學習和摸索階段，希望親們多多支持，點個關注吧，拜謝。