顏值逆天的彩色瑪格麗特,香酥可口,剛一出鍋都搶著吃 還說不夠

烘焙 菜譜 美食 我是茉莉花的清香 我是茉莉花的清香 2017-11-07

顏值逆天的彩色瑪格麗特,香酥可口,剛一出鍋都搶著吃 還說不夠

玉米澱粉85g

低筋麵粉85g

無鹽黃油85g

糖粉30g

鹽1g

全熟蛋黃2個

1:就所有的材料全部準備好

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2:黃油室溫軟化 糖粉和鹽加入軟化的黃油裡 電動打均勻

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3:打至膨脹 顏色變白

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4:煮熟的雞蛋黃 用篩網篩入打發的黃油裡

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5:篩蛋黃是為了吃起來會更細膩

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6:篩入低筋麵粉和玉米澱粉

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7:揉成麵糰 然後按照自己想要的顏色 放入食用色素(也可以用蔬菜榨汁加入天然色素)

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8:放進保鮮冷藏1hr

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9:烤箱預熱170度 ,烤盤鋪好錫紙或者烘焙油紙,按照自己喜歡的大小揉成一個個小麵糰

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10:用大拇指按壓中心 就會有很自然很漂亮的爆炸紋路啦

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11:全部按壓好

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12:170度中層上下火 15min就可以啦

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13:彩色瑪格麗特好啦

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喜歡吃甜一些的可以把糖粉加到40g

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