玉米澱粉85g
低筋麵粉85g
無鹽黃油85g
糖粉30g
鹽1g
全熟蛋黃2個
1:就所有的材料全部準備好
2:黃油室溫軟化 糖粉和鹽加入軟化的黃油裡 電動打均勻
3:打至膨脹 顏色變白
4:煮熟的雞蛋黃 用篩網篩入打發的黃油裡
5:篩蛋黃是為了吃起來會更細膩
6:篩入低筋麵粉和玉米澱粉
7:揉成麵糰 然後按照自己想要的顏色 放入食用色素(也可以用蔬菜榨汁加入天然色素)
8:放進保鮮冷藏1hr
9:烤箱預熱170度 ,烤盤鋪好錫紙或者烘焙油紙,按照自己喜歡的大小揉成一個個小麵糰
10:用大拇指按壓中心 就會有很自然很漂亮的爆炸紋路啦
11:全部按壓好
12:170度中層上下火 15min就可以啦
13:彩色瑪格麗特好啦
喜歡吃甜一些的可以把糖粉加到40g
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