東星斑是一種產自中國東部的東沙群島、外形有似星星的魚。
東星斑營養價值
東星斑具有滋補肝腎、延年益壽的食療功效，肉質皎潔，雷同雞肉，素有海雞肉之稱。常在菜牌裡見到的青斑、東星斑、寶石斑、老鼠斑、紅瓜子斑，甚至龍躉等，都是石斑的成員，只是由於外形、顏色、條紋、出產水域有所差異而取名。雖然，各自的肉質、味道、捕捉的難易，抉擇了它們在價值上的差別。
沈船長野生海鮮--------深海野生東星斑
如何挑選東星斑
東星斑的色澤有藍色、紅色、褐色及黃色等，體形比一般斑魚瘦長，頭部細小。藍色的眼睛中有烏黑的瞳仁。東星斑因為頭部細小，肉較多，而且顏色雪白。
要是你 你會對東星斑做什麼呢
清蒸
打火鍋也是不錯滴 嘿嘿嘿
沈船長野生海鮮
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