'生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來'

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海鮮你吃的對嗎,螃蟹不是開蓋即食,鮑魚哪裡不能吃……快跟上官祕製一起來漲姿勢吧!

螃蟹

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海鮮你吃的對嗎,螃蟹不是開蓋即食,鮑魚哪裡不能吃……快跟上官祕製一起來漲姿勢吧!

螃蟹

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

(1)將兩隻蟹鉗拽下,去掉蟹臍,打開蟹蓋;

(2)先吃蟹蓋部分,用蟹鉗把中間的蟹胃挑出,丟掉。用蟹鉗把蟹黃掏出啦,吃掉!

(3)開始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。從中間分為兩塊,一塊一塊地解決,去掉硬殼吃肉就ok嘍;

(4)最後吃剩下的蟹鉗和蟹腿。

【哪裡不能吃】

(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;

(2)蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;

(3)蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。

皮皮蝦

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海鮮你吃的對嗎,螃蟹不是開蓋即食,鮑魚哪裡不能吃……快跟上官祕製一起來漲姿勢吧!

螃蟹

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【吃的技巧】

(1)將兩隻蟹鉗拽下,去掉蟹臍,打開蟹蓋;

(2)先吃蟹蓋部分,用蟹鉗把中間的蟹胃挑出,丟掉。用蟹鉗把蟹黃掏出啦,吃掉!

(3)開始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。從中間分為兩塊,一塊一塊地解決,去掉硬殼吃肉就ok嘍;

(4)最後吃剩下的蟹鉗和蟹腿。

【哪裡不能吃】

(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;

(2)蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;

(3)蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。

皮皮蝦

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【吃的技巧】

又肥又大的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出“血的代價”。15秒快速剝蝦,讓你的“吃貨之路”不再受阻!!

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海鮮你吃的對嗎,螃蟹不是開蓋即食,鮑魚哪裡不能吃……快跟上官祕製一起來漲姿勢吧!

螃蟹

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【吃的技巧】

(1)將兩隻蟹鉗拽下,去掉蟹臍,打開蟹蓋;

(2)先吃蟹蓋部分,用蟹鉗把中間的蟹胃挑出,丟掉。用蟹鉗把蟹黃掏出啦,吃掉!

(3)開始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。從中間分為兩塊,一塊一塊地解決,去掉硬殼吃肉就ok嘍;

(4)最後吃剩下的蟹鉗和蟹腿。

【哪裡不能吃】

(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;

(2)蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;

(3)蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。

皮皮蝦

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

又肥又大的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出“血的代價”。15秒快速剝蝦,讓你的“吃貨之路”不再受阻!!

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。

第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。

第四步:背部整個殼就掀開了。

【哪裡不能吃】

除了外殼都能吃!!

海螺

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海鮮你吃的對嗎,螃蟹不是開蓋即食,鮑魚哪裡不能吃……快跟上官祕製一起來漲姿勢吧!

螃蟹

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【吃的技巧】

(1)將兩隻蟹鉗拽下,去掉蟹臍,打開蟹蓋;

(2)先吃蟹蓋部分,用蟹鉗把中間的蟹胃挑出,丟掉。用蟹鉗把蟹黃掏出啦,吃掉!

(3)開始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。從中間分為兩塊,一塊一塊地解決,去掉硬殼吃肉就ok嘍;

(4)最後吃剩下的蟹鉗和蟹腿。

【哪裡不能吃】

(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;

(2)蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;

(3)蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。

皮皮蝦

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

又肥又大的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出“血的代價”。15秒快速剝蝦,讓你的“吃貨之路”不再受阻!!

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。

第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。

第四步:背部整個殼就掀開了。

【哪裡不能吃】

除了外殼都能吃!!

海螺

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【吃的技巧】

可以用牙籤將肉挑出,要順著海螺的紋路轉一下,以免挑斷。

【哪裡不能吃】

有的人不吃苦膽,其實那個吃掉清火的。

生蠔

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螃蟹

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【吃的技巧】

(1)將兩隻蟹鉗拽下,去掉蟹臍,打開蟹蓋;

(2)先吃蟹蓋部分,用蟹鉗把中間的蟹胃挑出,丟掉。用蟹鉗把蟹黃掏出啦,吃掉!

(3)開始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。從中間分為兩塊,一塊一塊地解決,去掉硬殼吃肉就ok嘍;

(4)最後吃剩下的蟹鉗和蟹腿。

【哪裡不能吃】

(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;

(2)蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;

(3)蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。

皮皮蝦

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

又肥又大的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出“血的代價”。15秒快速剝蝦,讓你的“吃貨之路”不再受阻!!

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。

第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。

第四步:背部整個殼就掀開了。

【哪裡不能吃】

除了外殼都能吃!!

海螺

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

可以用牙籤將肉挑出,要順著海螺的紋路轉一下,以免挑斷。

【哪裡不能吃】

有的人不吃苦膽,其實那個吃掉清火的。

生蠔

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

面對一隻生蠔,首先,你要找準下刀的位置。

雖然生蠔形狀怪異,但一般來說,只要找到內外殼連接的縫隙,然後用刀把筋肉挑斷;就能打開它的厚重外殼了;

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海鮮你吃的對嗎,螃蟹不是開蓋即食,鮑魚哪裡不能吃……快跟上官祕製一起來漲姿勢吧!

螃蟹

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

(1)將兩隻蟹鉗拽下,去掉蟹臍,打開蟹蓋;

(2)先吃蟹蓋部分,用蟹鉗把中間的蟹胃挑出,丟掉。用蟹鉗把蟹黃掏出啦,吃掉!

(3)開始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。從中間分為兩塊,一塊一塊地解決,去掉硬殼吃肉就ok嘍;

(4)最後吃剩下的蟹鉗和蟹腿。

【哪裡不能吃】

(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;

(2)蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;

(3)蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。

皮皮蝦

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

又肥又大的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出“血的代價”。15秒快速剝蝦,讓你的“吃貨之路”不再受阻!!

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。

第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。

第四步:背部整個殼就掀開了。

【哪裡不能吃】

除了外殼都能吃!!

海螺

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

可以用牙籤將肉挑出,要順著海螺的紋路轉一下,以免挑斷。

【哪裡不能吃】

有的人不吃苦膽,其實那個吃掉清火的。

生蠔

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

面對一隻生蠔,首先,你要找準下刀的位置。

雖然生蠔形狀怪異,但一般來說,只要找到內外殼連接的縫隙,然後用刀把筋肉挑斷;就能打開它的厚重外殼了;

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第二,要用刀小心撥開連在殼上的蠔肉,注意不要讓汁液流出來;如此一來,你就可以輕鬆把生蠔送到嘴邊享受美味了。

(不過大多數都會開口的~沒這麼費勁,生海蠣子可以參照這種方法。)

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海鮮你吃的對嗎,螃蟹不是開蓋即食,鮑魚哪裡不能吃……快跟上官祕製一起來漲姿勢吧!

螃蟹

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

(1)將兩隻蟹鉗拽下,去掉蟹臍,打開蟹蓋;

(2)先吃蟹蓋部分,用蟹鉗把中間的蟹胃挑出,丟掉。用蟹鉗把蟹黃掏出啦,吃掉!

(3)開始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。從中間分為兩塊,一塊一塊地解決,去掉硬殼吃肉就ok嘍;

(4)最後吃剩下的蟹鉗和蟹腿。

【哪裡不能吃】

(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;

(2)蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;

(3)蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。

皮皮蝦

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

又肥又大的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出“血的代價”。15秒快速剝蝦,讓你的“吃貨之路”不再受阻!!

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。

第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。

第四步:背部整個殼就掀開了。

【哪裡不能吃】

除了外殼都能吃!!

海螺

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

可以用牙籤將肉挑出,要順著海螺的紋路轉一下,以免挑斷。

【哪裡不能吃】

有的人不吃苦膽,其實那個吃掉清火的。

生蠔

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

面對一隻生蠔,首先,你要找準下刀的位置。

雖然生蠔形狀怪異,但一般來說,只要找到內外殼連接的縫隙,然後用刀把筋肉挑斷;就能打開它的厚重外殼了;

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第二,要用刀小心撥開連在殼上的蠔肉,注意不要讓汁液流出來;如此一來,你就可以輕鬆把生蠔送到嘴邊享受美味了。

(不過大多數都會開口的~沒這麼費勁,生海蠣子可以參照這種方法。)

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【哪裡不能吃】

除了外殼不能吃,裡面的肉全都可以吃。

鮑魚

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海鮮你吃的對嗎,螃蟹不是開蓋即食,鮑魚哪裡不能吃……快跟上官祕製一起來漲姿勢吧!

螃蟹

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

(1)將兩隻蟹鉗拽下,去掉蟹臍,打開蟹蓋;

(2)先吃蟹蓋部分,用蟹鉗把中間的蟹胃挑出,丟掉。用蟹鉗把蟹黃掏出啦,吃掉!

(3)開始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。從中間分為兩塊,一塊一塊地解決,去掉硬殼吃肉就ok嘍;

(4)最後吃剩下的蟹鉗和蟹腿。

【哪裡不能吃】

(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;

(2)蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;

(3)蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。

皮皮蝦

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

又肥又大的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出“血的代價”。15秒快速剝蝦,讓你的“吃貨之路”不再受阻!!

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。

第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。

第四步:背部整個殼就掀開了。

【哪裡不能吃】

除了外殼都能吃!!

海螺

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

可以用牙籤將肉挑出,要順著海螺的紋路轉一下,以免挑斷。

【哪裡不能吃】

有的人不吃苦膽,其實那個吃掉清火的。

生蠔

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

面對一隻生蠔,首先,你要找準下刀的位置。

雖然生蠔形狀怪異,但一般來說,只要找到內外殼連接的縫隙,然後用刀把筋肉挑斷;就能打開它的厚重外殼了;

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第二,要用刀小心撥開連在殼上的蠔肉,注意不要讓汁液流出來;如此一來,你就可以輕鬆把生蠔送到嘴邊享受美味了。

(不過大多數都會開口的~沒這麼費勁,生海蠣子可以參照這種方法。)

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

除了外殼不能吃,裡面的肉全都可以吃。

鮑魚

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【哪裡不能吃】

有些人因鮑魚價格貴,不願去其綠色的內臟。鮑魚內臟是有毒,而且呈季節性,與海藻的生長有關,有毒時期在每年的2-5月份,這時期鮑魚內臟不能吃。

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海鮮你吃的對嗎,螃蟹不是開蓋即食,鮑魚哪裡不能吃……快跟上官祕製一起來漲姿勢吧!

螃蟹

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

(1)將兩隻蟹鉗拽下,去掉蟹臍,打開蟹蓋;

(2)先吃蟹蓋部分,用蟹鉗把中間的蟹胃挑出,丟掉。用蟹鉗把蟹黃掏出啦,吃掉!

(3)開始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。從中間分為兩塊,一塊一塊地解決,去掉硬殼吃肉就ok嘍;

(4)最後吃剩下的蟹鉗和蟹腿。

【哪裡不能吃】

(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;

(2)蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;

(3)蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。

皮皮蝦

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

又肥又大的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出“血的代價”。15秒快速剝蝦,讓你的“吃貨之路”不再受阻!!

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。

第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。

第四步:背部整個殼就掀開了。

【哪裡不能吃】

除了外殼都能吃!!

海螺

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

可以用牙籤將肉挑出,要順著海螺的紋路轉一下,以免挑斷。

【哪裡不能吃】

有的人不吃苦膽,其實那個吃掉清火的。

生蠔

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

面對一隻生蠔,首先,你要找準下刀的位置。

雖然生蠔形狀怪異,但一般來說,只要找到內外殼連接的縫隙,然後用刀把筋肉挑斷;就能打開它的厚重外殼了;

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第二,要用刀小心撥開連在殼上的蠔肉,注意不要讓汁液流出來;如此一來,你就可以輕鬆把生蠔送到嘴邊享受美味了。

(不過大多數都會開口的~沒這麼費勁,生海蠣子可以參照這種方法。)

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

除了外殼不能吃,裡面的肉全都可以吃。

鮑魚

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

有些人因鮑魚價格貴,不願去其綠色的內臟。鮑魚內臟是有毒,而且呈季節性,與海藻的生長有關,有毒時期在每年的2-5月份,這時期鮑魚內臟不能吃。

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫,體質過敏者反應就更大,但不是致命的。所以建議去其內臟。

扇貝

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海鮮你吃的對嗎,螃蟹不是開蓋即食,鮑魚哪裡不能吃……快跟上官祕製一起來漲姿勢吧!

螃蟹

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

(1)將兩隻蟹鉗拽下,去掉蟹臍,打開蟹蓋;

(2)先吃蟹蓋部分,用蟹鉗把中間的蟹胃挑出,丟掉。用蟹鉗把蟹黃掏出啦,吃掉!

(3)開始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。從中間分為兩塊,一塊一塊地解決,去掉硬殼吃肉就ok嘍;

(4)最後吃剩下的蟹鉗和蟹腿。

【哪裡不能吃】

(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;

(2)蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;

(3)蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。

皮皮蝦

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

又肥又大的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出“血的代價”。15秒快速剝蝦,讓你的“吃貨之路”不再受阻!!

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。

第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。

第四步:背部整個殼就掀開了。

【哪裡不能吃】

除了外殼都能吃!!

海螺

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

可以用牙籤將肉挑出,要順著海螺的紋路轉一下,以免挑斷。

【哪裡不能吃】

有的人不吃苦膽,其實那個吃掉清火的。

生蠔

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

面對一隻生蠔,首先,你要找準下刀的位置。

雖然生蠔形狀怪異,但一般來說,只要找到內外殼連接的縫隙,然後用刀把筋肉挑斷;就能打開它的厚重外殼了;

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第二,要用刀小心撥開連在殼上的蠔肉,注意不要讓汁液流出來;如此一來,你就可以輕鬆把生蠔送到嘴邊享受美味了。

(不過大多數都會開口的~沒這麼費勁,生海蠣子可以參照這種方法。)

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

除了外殼不能吃,裡面的肉全都可以吃。

鮑魚

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

有些人因鮑魚價格貴,不願去其綠色的內臟。鮑魚內臟是有毒,而且呈季節性,與海藻的生長有關,有毒時期在每年的2-5月份,這時期鮑魚內臟不能吃。

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫,體質過敏者反應就更大,但不是致命的。所以建議去其內臟。

扇貝

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

開口小的扇貝,可以用小刀在貝殼邊緣撬一下,然後用小刀沿扇貝丁底部割一下,就可以將整個扇貝肉取出來啦,超簡單的。

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海鮮你吃的對嗎,螃蟹不是開蓋即食,鮑魚哪裡不能吃……快跟上官祕製一起來漲姿勢吧!

螃蟹

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

(1)將兩隻蟹鉗拽下,去掉蟹臍,打開蟹蓋;

(2)先吃蟹蓋部分,用蟹鉗把中間的蟹胃挑出,丟掉。用蟹鉗把蟹黃掏出啦,吃掉!

(3)開始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。從中間分為兩塊,一塊一塊地解決,去掉硬殼吃肉就ok嘍;

(4)最後吃剩下的蟹鉗和蟹腿。

【哪裡不能吃】

(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;

(2)蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;

(3)蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。

皮皮蝦

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

又肥又大的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出“血的代價”。15秒快速剝蝦,讓你的“吃貨之路”不再受阻!!

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。

第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。

第四步:背部整個殼就掀開了。

【哪裡不能吃】

除了外殼都能吃!!

海螺

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

可以用牙籤將肉挑出,要順著海螺的紋路轉一下,以免挑斷。

【哪裡不能吃】

有的人不吃苦膽,其實那個吃掉清火的。

生蠔

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

面對一隻生蠔,首先,你要找準下刀的位置。

雖然生蠔形狀怪異,但一般來說,只要找到內外殼連接的縫隙,然後用刀把筋肉挑斷;就能打開它的厚重外殼了;

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第二,要用刀小心撥開連在殼上的蠔肉,注意不要讓汁液流出來;如此一來,你就可以輕鬆把生蠔送到嘴邊享受美味了。

(不過大多數都會開口的~沒這麼費勁,生海蠣子可以參照這種方法。)

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

除了外殼不能吃,裡面的肉全都可以吃。

鮑魚

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

有些人因鮑魚價格貴,不願去其綠色的內臟。鮑魚內臟是有毒,而且呈季節性,與海藻的生長有關,有毒時期在每年的2-5月份,這時期鮑魚內臟不能吃。

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫,體質過敏者反應就更大,但不是致命的。所以建議去其內臟。

扇貝

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

開口小的扇貝,可以用小刀在貝殼邊緣撬一下,然後用小刀沿扇貝丁底部割一下,就可以將整個扇貝肉取出來啦,超簡單的。

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【哪裡不能吃】

扇貝的肉質鮮美,營養豐富。扇貝裙邊也可以涼拌或爆炒著吃,但裙邊藏垢較多,儘量不要生吃。扇貝黑色的部分是扇貝的內臟建議去掉,不要食用。

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海鮮你吃的對嗎,螃蟹不是開蓋即食,鮑魚哪裡不能吃……快跟上官祕製一起來漲姿勢吧!

螃蟹

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

(1)將兩隻蟹鉗拽下,去掉蟹臍,打開蟹蓋;

(2)先吃蟹蓋部分,用蟹鉗把中間的蟹胃挑出,丟掉。用蟹鉗把蟹黃掏出啦,吃掉!

(3)開始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。從中間分為兩塊,一塊一塊地解決,去掉硬殼吃肉就ok嘍;

(4)最後吃剩下的蟹鉗和蟹腿。

【哪裡不能吃】

(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;

(2)蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;

(3)蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。

皮皮蝦

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

又肥又大的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出“血的代價”。15秒快速剝蝦,讓你的“吃貨之路”不再受阻!!

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。

第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。

第四步:背部整個殼就掀開了。

【哪裡不能吃】

除了外殼都能吃!!

海螺

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

可以用牙籤將肉挑出,要順著海螺的紋路轉一下,以免挑斷。

【哪裡不能吃】

有的人不吃苦膽,其實那個吃掉清火的。

生蠔

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

面對一隻生蠔,首先,你要找準下刀的位置。

雖然生蠔形狀怪異,但一般來說,只要找到內外殼連接的縫隙,然後用刀把筋肉挑斷;就能打開它的厚重外殼了;

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第二,要用刀小心撥開連在殼上的蠔肉,注意不要讓汁液流出來;如此一來,你就可以輕鬆把生蠔送到嘴邊享受美味了。

(不過大多數都會開口的~沒這麼費勁,生海蠣子可以參照這種方法。)

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

除了外殼不能吃,裡面的肉全都可以吃。

鮑魚

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【哪裡不能吃】

有些人因鮑魚價格貴,不願去其綠色的內臟。鮑魚內臟是有毒,而且呈季節性,與海藻的生長有關,有毒時期在每年的2-5月份,這時期鮑魚內臟不能吃。

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鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫,體質過敏者反應就更大,但不是致命的。所以建議去其內臟。

扇貝

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

開口小的扇貝,可以用小刀在貝殼邊緣撬一下,然後用小刀沿扇貝丁底部割一下,就可以將整個扇貝肉取出來啦,超簡單的。

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

扇貝的肉質鮮美,營養豐富。扇貝裙邊也可以涼拌或爆炒著吃,但裙邊藏垢較多,儘量不要生吃。扇貝黑色的部分是扇貝的內臟建議去掉,不要食用。

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


"

海鮮你吃的對嗎,螃蟹不是開蓋即食,鮑魚哪裡不能吃……快跟上官祕製一起來漲姿勢吧!

螃蟹

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【吃的技巧】

(1)將兩隻蟹鉗拽下,去掉蟹臍,打開蟹蓋;

(2)先吃蟹蓋部分,用蟹鉗把中間的蟹胃挑出,丟掉。用蟹鉗把蟹黃掏出啦,吃掉!

(3)開始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。從中間分為兩塊,一塊一塊地解決,去掉硬殼吃肉就ok嘍;

(4)最後吃剩下的蟹鉗和蟹腿。

【哪裡不能吃】

(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;

(2)蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;

(3)蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。

皮皮蝦

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

又肥又大的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出“血的代價”。15秒快速剝蝦,讓你的“吃貨之路”不再受阻!!

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第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。

第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。

第四步:背部整個殼就掀開了。

【哪裡不能吃】

除了外殼都能吃!!

海螺

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【吃的技巧】

可以用牙籤將肉挑出,要順著海螺的紋路轉一下,以免挑斷。

【哪裡不能吃】

有的人不吃苦膽,其實那個吃掉清火的。

生蠔

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【吃的技巧】

面對一隻生蠔,首先,你要找準下刀的位置。

雖然生蠔形狀怪異,但一般來說,只要找到內外殼連接的縫隙,然後用刀把筋肉挑斷;就能打開它的厚重外殼了;

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第二,要用刀小心撥開連在殼上的蠔肉,注意不要讓汁液流出來;如此一來,你就可以輕鬆把生蠔送到嘴邊享受美味了。

(不過大多數都會開口的~沒這麼費勁,生海蠣子可以參照這種方法。)

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【哪裡不能吃】

除了外殼不能吃,裡面的肉全都可以吃。

鮑魚

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【哪裡不能吃】

有些人因鮑魚價格貴,不願去其綠色的內臟。鮑魚內臟是有毒,而且呈季節性,與海藻的生長有關,有毒時期在每年的2-5月份,這時期鮑魚內臟不能吃。

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鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫,體質過敏者反應就更大,但不是致命的。所以建議去其內臟。

扇貝

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【吃的技巧】

開口小的扇貝,可以用小刀在貝殼邊緣撬一下,然後用小刀沿扇貝丁底部割一下,就可以將整個扇貝肉取出來啦,超簡單的。

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【哪裡不能吃】

扇貝的肉質鮮美,營養豐富。扇貝裙邊也可以涼拌或爆炒著吃,但裙邊藏垢較多,儘量不要生吃。扇貝黑色的部分是扇貝的內臟建議去掉,不要食用。

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【吃的技巧】

白灼蝦一般是彎的,拿到之後先向下壓直,這樣蝦殼和蝦仁會更容易分離。

"

海鮮你吃的對嗎,螃蟹不是開蓋即食,鮑魚哪裡不能吃……快跟上官祕製一起來漲姿勢吧!

螃蟹

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【吃的技巧】

(1)將兩隻蟹鉗拽下,去掉蟹臍,打開蟹蓋;

(2)先吃蟹蓋部分,用蟹鉗把中間的蟹胃挑出,丟掉。用蟹鉗把蟹黃掏出啦,吃掉!

(3)開始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。從中間分為兩塊,一塊一塊地解決,去掉硬殼吃肉就ok嘍;

(4)最後吃剩下的蟹鉗和蟹腿。

【哪裡不能吃】

(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;

(2)蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;

(3)蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。

皮皮蝦

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

又肥又大的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出“血的代價”。15秒快速剝蝦,讓你的“吃貨之路”不再受阻!!

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。

第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。

第四步:背部整個殼就掀開了。

【哪裡不能吃】

除了外殼都能吃!!

海螺

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

可以用牙籤將肉挑出,要順著海螺的紋路轉一下,以免挑斷。

【哪裡不能吃】

有的人不吃苦膽,其實那個吃掉清火的。

生蠔

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

面對一隻生蠔,首先,你要找準下刀的位置。

雖然生蠔形狀怪異,但一般來說,只要找到內外殼連接的縫隙,然後用刀把筋肉挑斷;就能打開它的厚重外殼了;

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第二,要用刀小心撥開連在殼上的蠔肉,注意不要讓汁液流出來;如此一來,你就可以輕鬆把生蠔送到嘴邊享受美味了。

(不過大多數都會開口的~沒這麼費勁,生海蠣子可以參照這種方法。)

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

除了外殼不能吃,裡面的肉全都可以吃。

鮑魚

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

有些人因鮑魚價格貴,不願去其綠色的內臟。鮑魚內臟是有毒,而且呈季節性,與海藻的生長有關,有毒時期在每年的2-5月份,這時期鮑魚內臟不能吃。

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫,體質過敏者反應就更大,但不是致命的。所以建議去其內臟。

扇貝

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

開口小的扇貝,可以用小刀在貝殼邊緣撬一下,然後用小刀沿扇貝丁底部割一下,就可以將整個扇貝肉取出來啦,超簡單的。

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

扇貝的肉質鮮美,營養豐富。扇貝裙邊也可以涼拌或爆炒著吃,但裙邊藏垢較多,儘量不要生吃。扇貝黑色的部分是扇貝的內臟建議去掉,不要食用。

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【吃的技巧】

白灼蝦一般是彎的,拿到之後先向下壓直,這樣蝦殼和蝦仁會更容易分離。

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【哪裡不能吃】

蝦頭不要吃,因為有些毒素以及重金屬殘留物質都存留於蝦頭裡;蝦線也不要吃,既是因為蝦的消化道里有髒東西,也因為蝦線影響口感。

海虹

"

海鮮你吃的對嗎,螃蟹不是開蓋即食,鮑魚哪裡不能吃……快跟上官祕製一起來漲姿勢吧!

螃蟹

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【吃的技巧】

(1)將兩隻蟹鉗拽下,去掉蟹臍,打開蟹蓋;

(2)先吃蟹蓋部分,用蟹鉗把中間的蟹胃挑出,丟掉。用蟹鉗把蟹黃掏出啦,吃掉!

(3)開始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。從中間分為兩塊,一塊一塊地解決,去掉硬殼吃肉就ok嘍;

(4)最後吃剩下的蟹鉗和蟹腿。

【哪裡不能吃】

(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;

(2)蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;

(3)蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。

皮皮蝦

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

又肥又大的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出“血的代價”。15秒快速剝蝦,讓你的“吃貨之路”不再受阻!!

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。

第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。

第四步:背部整個殼就掀開了。

【哪裡不能吃】

除了外殼都能吃!!

海螺

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

可以用牙籤將肉挑出,要順著海螺的紋路轉一下,以免挑斷。

【哪裡不能吃】

有的人不吃苦膽,其實那個吃掉清火的。

生蠔

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

面對一隻生蠔,首先,你要找準下刀的位置。

雖然生蠔形狀怪異,但一般來說,只要找到內外殼連接的縫隙,然後用刀把筋肉挑斷;就能打開它的厚重外殼了;

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第二,要用刀小心撥開連在殼上的蠔肉,注意不要讓汁液流出來;如此一來,你就可以輕鬆把生蠔送到嘴邊享受美味了。

(不過大多數都會開口的~沒這麼費勁,生海蠣子可以參照這種方法。)

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

除了外殼不能吃,裡面的肉全都可以吃。

鮑魚

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

有些人因鮑魚價格貴,不願去其綠色的內臟。鮑魚內臟是有毒,而且呈季節性,與海藻的生長有關,有毒時期在每年的2-5月份,這時期鮑魚內臟不能吃。

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫,體質過敏者反應就更大,但不是致命的。所以建議去其內臟。

扇貝

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

開口小的扇貝,可以用小刀在貝殼邊緣撬一下,然後用小刀沿扇貝丁底部割一下,就可以將整個扇貝肉取出來啦,超簡單的。

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

扇貝的肉質鮮美,營養豐富。扇貝裙邊也可以涼拌或爆炒著吃,但裙邊藏垢較多,儘量不要生吃。扇貝黑色的部分是扇貝的內臟建議去掉,不要食用。

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

白灼蝦一般是彎的,拿到之後先向下壓直,這樣蝦殼和蝦仁會更容易分離。

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

蝦頭不要吃,因為有些毒素以及重金屬殘留物質都存留於蝦頭裡;蝦線也不要吃,既是因為蝦的消化道里有髒東西,也因為蝦線影響口感。

海虹

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【吃的技巧】

清蒸海虹和蒜泥最配,蒜泥具有殺菌解毒的功效,對淡菜中可能殘留的一些有害細菌起到一定的殺除作用,還可以增加淡菜的香味~

【哪裡不能吃】

要摘掉,為那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質,在腸胃裡很不容易消化的。

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海鮮你吃的對嗎,螃蟹不是開蓋即食,鮑魚哪裡不能吃……快跟上官祕製一起來漲姿勢吧!

螃蟹

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

(1)將兩隻蟹鉗拽下,去掉蟹臍,打開蟹蓋;

(2)先吃蟹蓋部分,用蟹鉗把中間的蟹胃挑出,丟掉。用蟹鉗把蟹黃掏出啦,吃掉!

(3)開始吃螃蟹的身子,首先去掉蟹腮。從中間分為兩塊,一塊一塊地解決,去掉硬殼吃肉就ok嘍;

(4)最後吃剩下的蟹鉗和蟹腿。

【哪裡不能吃】

(1)蟹腮:在螃蟹殼內,形狀像牙,柔軟;

(2)蟹腸:裡面有蟹的排洩物,掰開蟹身之後,看到蟹黃、蟹肉處有一根根黑色的東西連著蟹胃,要取掉;

(3)蟹胃:躲在蟹黃裡的三角包兒,也有蟹的排洩物。隱藏在蟹蓋上的蟹黃堆裡,把蟹黃吃掉以後棄之。

皮皮蝦

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

又肥又大的蝦爬子,會越吃越上癮的,可是它身上的刺多的像玫瑰,一不小心就會付出“血的代價”。15秒快速剝蝦,讓你的“吃貨之路”不再受阻!!

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第一步:把尾部最外面兩個小腳擰斷,然後捏著尾部輕輕往上一折,再擰掉。

第二步:用根筷子從尾部貼著蝦殼插到頭附近。

第三步:左手把殼折開,右手按筷子,兩手同時反方向用力。

第四步:背部整個殼就掀開了。

【哪裡不能吃】

除了外殼都能吃!!

海螺

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

可以用牙籤將肉挑出,要順著海螺的紋路轉一下,以免挑斷。

【哪裡不能吃】

有的人不吃苦膽,其實那個吃掉清火的。

生蠔

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

面對一隻生蠔,首先,你要找準下刀的位置。

雖然生蠔形狀怪異,但一般來說,只要找到內外殼連接的縫隙,然後用刀把筋肉挑斷;就能打開它的厚重外殼了;

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


第二,要用刀小心撥開連在殼上的蠔肉,注意不要讓汁液流出來;如此一來,你就可以輕鬆把生蠔送到嘴邊享受美味了。

(不過大多數都會開口的~沒這麼費勁,生海蠣子可以參照這種方法。)

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

除了外殼不能吃,裡面的肉全都可以吃。

鮑魚

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

有些人因鮑魚價格貴,不願去其綠色的內臟。鮑魚內臟是有毒,而且呈季節性,與海藻的生長有關,有毒時期在每年的2-5月份,這時期鮑魚內臟不能吃。

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


鮑魚毒素的中毒症狀為臉和手出現紅色水腫,體質過敏者反應就更大,但不是致命的。所以建議去其內臟。

扇貝

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

開口小的扇貝,可以用小刀在貝殼邊緣撬一下,然後用小刀沿扇貝丁底部割一下,就可以將整個扇貝肉取出來啦,超簡單的。

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

扇貝的肉質鮮美,營養豐富。扇貝裙邊也可以涼拌或爆炒著吃,但裙邊藏垢較多,儘量不要生吃。扇貝黑色的部分是扇貝的內臟建議去掉,不要食用。

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【吃的技巧】

白灼蝦一般是彎的,拿到之後先向下壓直,這樣蝦殼和蝦仁會更容易分離。

生活百科丨海鮮什麼部位不能吃,吃的技巧學起來


【哪裡不能吃】

蝦頭不要吃,因為有些毒素以及重金屬殘留物質都存留於蝦頭裡;蝦線也不要吃,既是因為蝦的消化道里有髒東西,也因為蝦線影響口感。

海虹

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【吃的技巧】

清蒸海虹和蒜泥最配,蒜泥具有殺菌解毒的功效,對淡菜中可能殘留的一些有害細菌起到一定的殺除作用,還可以增加淡菜的香味~

【哪裡不能吃】

要摘掉,為那個黑黑的絮狀物是一種纖維物質,在腸胃裡很不容易消化的。

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