這家隱藏在小區裡的麵食館
沒有INS風，沒有工業風，也沒有黑白灰設計
就是中華傳統美食的手工風
它是麵點界的一股清流
火力指數
MAX
開業還不到一年，就俘獲了金海岸居民的心
甚至天天被人催著開分店
不少街坊還專門開車來品嚐它的特色餃子
槐花餃子
一口下去，清香四溢，沁入心脾
滿鼻撲香，忍禁不禁一口氣吃完一大盤
這麼好吃的餃子請給我來兩打~
於氏手工餃子
首先，師傅鞣製出大小均勻的面劑子，撒上面粉
用細擀籤擀出大小均一，中間厚四周薄的麵皮
上餡碼盤，在麵點師傅嫻熟的技藝下，
一盤看似簡單卻處處細緻講究的餃子出爐了
配上店裡獨家祕製的辣椒醬，那叫一個爽！
爽
爽
爽
！
吃完還不解饞怎麼辦，
直接打包一份生的餃子回家，
想什麼時候煮就什麼時候煮
做一個隨性的吃貨
就是介麼簡單
餃子餡種類繁多，有白菜餡的、芹菜餡的
香菇餡的、玉米餡的、槐花餡的、韭菜餡的……等等
經過店家允許，還可以拼盤
各樣來一點嚐嚐
算不算意外的驚喜
寶寶說，
我再也不用為吃一份單調的餃子心塞了
但凡來進店的，都會愛上這裡的麵食
純手工製作，吃到的都是師傅滿滿的誠意
於氏老面饅頭
香噴噴的饅頭，看到就……………………
這麼好吃的饅頭，你知道其中的奧祕麼
店裡每天發麵
用的是一種自制的發酵粉
加入溫水緩緩和勻
發酵而來
有一種特有的醇香
來這裡，品嚐品嚐土豬肉豆角包子
滿足這天然純粹的食物給味蕾帶來的驚喜
從選料，和麵、醒面到餡料的製作
每一步都追究極致，趨於完美
除了包子還有老面饅頭、花捲
入口即化的包子
比小編手還大的老面饅頭，
有圖有真相
像小編這樣胃小的
半個就能管飽
搭配店裡祕製的各種涼菜
哈喇子流的不要不要的~
爽口的涼拌海帶，小編一口氣能吃兩盤
還有這個鮮香軟糯的滷花生，
夾上兩顆，滿口滷汁和著花生的味道
不得不感嘆，
店家師傅的手藝
那叫一個絕
走過路過都絕對不能錯過
一份手工餃子、一碟涼拌花生米或者海帶絲
一個休閒的下午
從過去到未來，回憶家鄉的味道
品嚐媽媽做的手工面和涼拌菜
…………………………
是不是已經開始迫不及待呢
於氏.手工鮮餃
菜單│好吃到沒道理
手工餃子
老面饅頭
老面蔥花捲
土豬豆角包子
涼拌紅油海帶
涼拌滷花生
涼拌紅油木耳
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