海鮮蓋飯早已在北上廣風靡已久,
小微曾經在廣州吃過一次,
滿滿的一層海鮮,
吃的超級過癮的滿足感至今還縈繞在腦海。
不成想,
現在在鄭州家門口就能吃到了!
吃貨的創造力真是無窮大,
吃了這麼多年的蓋飯,
西紅柿炒雞蛋、白菜豆腐、魚香肉絲·····
現在居然整出了一個海鮮蓋飯!
海鮮蓋澆飯顧名思義就是米飯上蓋了一層海鮮,
今天我們來到這家店裡,點了兩份,
無敵澎湃蓋飯和赤焰三帝蓋飯
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招牌的無敵澎湃蓋飯殺傷力十足~
料足有20個壽司那麼多。
這哪裡是蓋飯,
明明就是一盤刺身!
用料太足,
八爪魚、三文魚、北極貝、元貝、北極甜蝦
……
種類繁多的海鮮堆成了一座小山,
飯都看不見了!
讓我驚喜的是裡面居然還有甜蝦,
這是我的最愛,
軟軟糯糯略發甜。
這些食材很新鮮,每一份都是現點現做。
大片的三文魚簡直“肉感”爆棚,
吃得甚是痛快。
當然了,逛吃海鮮也是不完整的體驗,
蓋飯裡的米飯也是亮點,
(雖然小微我在吃的時候,注意力全在海鮮上)
店家選用的是秋田小町米,
米香軟嫩。
更驚喜的是,
米飯還可以免費續加。
除了滿滿的海鮮,這碗蓋飯裡還“藏”著其他內容,
醃青瓜、紅蟹籽還有海藻,
撥開後居然還藏有螺肉、酸姜等。
在普通日料店,
隨便一樣小菜就要至少八元。
而在這裡只要點份蓋飯,
就能將壽司+刺身+所有小菜嚐個遍,
簡直是日料控的天堂!
如果不喜歡生食,
想吃點熱乎的,必須來份赤焰三帝蓋飯,
主要食材是帝皇蟹柳、左口裙邊、三文魚,
不用多說,絕配。
之所以說這款是熱食,熱就熱在它需要火炙,
火炙這一步是在食客面前完成的。
當火槍開動,
“呲啦呲啦”的聲音傳入耳中,
享受了視覺和味覺的雙重快感。
拍成小視頻在朋友圈獲贊無數!
除了招牌的幾款蓋飯,
店裡的其它出品也絕對不能錯過!
本來夏天沒什麼食慾,
看到這藝術品一般的三色球,
瞬間就來了興致。顏值高也就算了,
咬下去更是肥美細嫩。
強推,要用心品嚐!
爆發火山沙拉一上來就驚豔了一桌人,
蟹子滿滿的又堆成了山,
掀開底下還埋著蟹柳。
挖上一勺,
原始、霸道的海洋味道在嘴裡爆裂,
夠爽夠帶勁!
融化鵝肝菜如其名,入口即化。
還沒反應過來,
濃郁的鮮香就縈繞脣齒。
必點!
正到爆明太子烤土豆是老闆娘的最愛。
香濃的蛋黃醬汁隨著火炙,
逐漸融化、滲透進軟糯的土豆泥中。
第一口入嘴會覺得稍鹹,
但入口越嚼越香。
店裡的裝修很符合年輕人的風格,
透過全半開放式的廚房,
可以觀摩菜品製作的全過程。
總之這裡應該算是海鮮刺身控們的天堂,
實惠量多,花錢少就能吃到痛快,
一碗滿滿海鮮刺身的蓋飯價格從39元到59元不等,
兩個人一份蓋飯再來幾個小吃,
大大的滿足。
樂味食堂
中州大道與鄭汴路交匯處凱德廣場負一樓
人均:60元