​導讀：農村一種植物枸杞，它的價值有哪些？

從無字句處讀書，有些東西，真的不在書本上

在農村，有很多有趣的東西，不關注，可能真的不知道，有一些看似平常的植物，往往價值很大，而有一些植物，我們僅僅知道它的果實價值很大，但卻不知道——它價值很多，全身是“寶”。

寶一

有一種野果，新鮮的很少人吃，一般都是吃晒乾了的，但它不是葡萄乾，是——枸杞子。枸杞在《詩經》中就有記載，不過成名應該源於明朝李時珍的《本草綱目》，屬於那種知名度比較高的植物，而在民間，沒有吃枸杞的習慣，一般多用於泡酒，偶爾也有人用來泡茶，喜歡煲湯的，比如廣東人，則用枸杞子用來煲湯，也就是說枸杞子在古代，或者到現代，都是非常出名的，非常受歡迎的一種水果，當然枸杞子是晒乾以後用，新鮮的其實也能吃，但是很多地方吃不到，也不方便運輸，所以我們見到的多數是乾的枸杞子，枸杞子可以說是枸杞樹的一寶。

寶二

剛才我們已經談到了，枸杞子是枸杞樹的一寶，那麼枸杞樹的二寶是什麼呢？

枸杞是一種落葉喬木，每年秋冬以後，枸杞就會落葉了，但既然它落葉，它肯定就會生長新的葉子，在春初的時候枸杞開始發芽，開始長嫩葉，那麼我們要說的枸杞二寶就是枸杞嫩芽了，枸杞的嫩芽具有食用價值，它具備枸杞的一些營養價值，具備蛋白質、各種維生素、膳食纖維、鈣、鈉、鐵、鎂等等，還有多種氨基酸，總之枸杞芽的價值非常高，其實，營養價值高，並不是重點，重點是它好吃。

​枸杞嫩芽怎麼吃？

1、枸杞嫩芽煲湯。在煲湯的時候，快出鍋之前，放入枸杞嫩芽，不宜煲得太爛。

2、枸杞嫩芽炒菜。像炒菜一樣，在燒熱的油鍋之中放入佐料，然後倒入事先準備好的枸杞嫩芽，炒熟即可放入味精、食鹽等等，上桌即可食用。

3、枸杞嫩芽煮水。可以用油湯煮，也可以用白水煮，白水焯熟以後，可以瀝乾拌入調料，做成涼拌枸杞芽；也可以蘸醬，就蘸水做成白水枸杞芽。

枸杞嫩芽營養價值高，味道好，此為枸杞二寶也

枸杞嫩莖嫩芽嫩葉可以吃，枸杞果實也可以吃，那還剩下什麼呢？枸杞植株也可以吃？事實上，我們什麼都吃，也飽受詬病，比如蜻蜓幼蟲——水蠆，知了的幼蟲——知了猴，螞蚱，菜青蟲，蜂蛹，難道我們還要去吃樹？

樹可不可以吃？我沒有研究，但樹皮確實是可以吃的，沒有聽說過吃“樹皮草根”嗎？

寶三

枸杞樹的樹皮，確實也是可以吃的，包括它的根莖的皮，枸杞根莖或者樹皮中的營養含量高於其嫩芽嫩葉嫩莖，也高於枸杞果實枸杞子，含有多量酚類物質、桂皮酸、柯鹼A、β-谷甾醇、亞油酸、亞麻酸、枸杞素A 、枸杞素B、卅一酸等等，一塊枸杞根皮價值超過10顆枸杞子，枸杞根皮在市場上的名稱為——地骨皮，其價值遠遠高於我的描述，感興趣的朋友可以查閱資料或者典籍，此乃枸杞三寶也，價格是枸杞子的10倍以上。

枸杞根莖葉皮果都是寶，真的是全身是“寶”，這麼好的植物，能不能盆栽或者種植呢？

事實上，枸杞容易種植，盆栽也絕對是一等一的植物，且種植很簡單！

1、選擇地方。通風透氣，能晒太陽，晒太陽是關鍵，枸杞一般生長於乾旱地區，如新疆、甘肅等，所以日照很關鍵。

2、土壤選擇。儘量選擇沙質土壤，枸杞根系發達，土層儘量厚些，且要求透水透氣，不能太溼。

3、澆水技術。潤而不燥，不宜過溼，可稍幹，但別脫水。

4、施肥技術。可薄肥勤施，根系發達，掛果多，需要的養分自然也多，肥力可充足一些。

5,、修剪技巧。根據個人的審美或者大眾審美進行必要的修剪，能讓枸杞盆景看起來更漂亮，更像一盆盆栽，而不是一棵樹木那麼簡單。

那麼，對於這種全身是寶的植物，您可曾吃過它的嫩莖、嫩葉、嫩芽、果實呢？您是否知道枸杞果實已經很出名了，但價值最大的卻是根，您想到了嗎？歡迎大家留言交流哦，看看哪些朋友對枸杞樹更加了解啊。