'高鹽飲食導致高血壓,是偽科學!這是真的嗎?醫生告訴你大實話'

高血壓 心血管病 心血管 張之瀛大夫 2019-08-22
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我知道大家可能說的是最近的一下美國前瞻性研究(prospectiveur-banruralepidemiologicalstudy,PURE),這個研究是一個前瞻性城鄉流行病學研究,這項研究結顯示:鹽攝入量過低也會增加心血管病風險。

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我知道大家可能說的是最近的一下美國前瞻性研究(prospectiveur-banruralepidemiologicalstudy,PURE),這個研究是一個前瞻性城鄉流行病學研究,這項研究結顯示:鹽攝入量過低也會增加心血管病風險。

高鹽飲食導致高血壓,是偽科學!這是真的嗎?醫生告訴你大實話

該研究中鈉攝入量<3g/天(大約食鹽量7g左右)的高血壓受試者與非高血壓受試者心血管病風險都會明顯增加。但是針對這項研究,美國心臟協會(AHA)很快就激烈的駁斥了其觀點,因為美國的很多研究早已經表明,即使是鈉攝入量即使低至2g/天(相當於食鹽量5g/天),仍能減少心血管事件的發生率,並且該研究結果基本上與美國膳食指南推薦相一致。

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我知道大家可能說的是最近的一下美國前瞻性研究(prospectiveur-banruralepidemiologicalstudy,PURE),這個研究是一個前瞻性城鄉流行病學研究,這項研究結顯示:鹽攝入量過低也會增加心血管病風險。

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該研究中鈉攝入量<3g/天(大約食鹽量7g左右)的高血壓受試者與非高血壓受試者心血管病風險都會明顯增加。但是針對這項研究,美國心臟協會(AHA)很快就激烈的駁斥了其觀點,因為美國的很多研究早已經表明,即使是鈉攝入量即使低至2g/天(相當於食鹽量5g/天),仍能減少心血管事件的發生率,並且該研究結果基本上與美國膳食指南推薦相一致。

高鹽飲食導致高血壓,是偽科學!這是真的嗎?醫生告訴你大實話

可以說高血壓這個慢性疾病在全世界都是一個高發的狀態,無論是發展中國家,還是發達國家。有統計顯示全球高血壓發病率30%~45%,這些高血壓患者中又有一半左右的患者是因為吃鹽多造成的血壓升高,也就是“鹽敏感高血壓”。我們中國的高血壓患者中,可能有更高比例的人是“鹽敏感高血壓”,因為我們的飲食模式更加重視“鹹味”的獲取。所以,高血壓和食鹽攝入過多(高鹽飲食)有明確的相關性,這點已經被學術界廣泛認可。

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我知道大家可能說的是最近的一下美國前瞻性研究(prospectiveur-banruralepidemiologicalstudy,PURE),這個研究是一個前瞻性城鄉流行病學研究,這項研究結顯示:鹽攝入量過低也會增加心血管病風險。

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該研究中鈉攝入量<3g/天(大約食鹽量7g左右)的高血壓受試者與非高血壓受試者心血管病風險都會明顯增加。但是針對這項研究,美國心臟協會(AHA)很快就激烈的駁斥了其觀點,因為美國的很多研究早已經表明,即使是鈉攝入量即使低至2g/天(相當於食鹽量5g/天),仍能減少心血管事件的發生率,並且該研究結果基本上與美國膳食指南推薦相一致。

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可以說高血壓這個慢性疾病在全世界都是一個高發的狀態,無論是發展中國家,還是發達國家。有統計顯示全球高血壓發病率30%~45%,這些高血壓患者中又有一半左右的患者是因為吃鹽多造成的血壓升高,也就是“鹽敏感高血壓”。我們中國的高血壓患者中,可能有更高比例的人是“鹽敏感高血壓”,因為我們的飲食模式更加重視“鹹味”的獲取。所以,高血壓和食鹽攝入過多(高鹽飲食)有明確的相關性,這點已經被學術界廣泛認可。

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該研究中鈉攝入量<3g/天(大約食鹽量7g左右)的高血壓受試者與非高血壓受試者心血管病風險都會明顯增加。但是針對這項研究,美國心臟協會(AHA)很快就激烈的駁斥了其觀點,因為美國的很多研究早已經表明,即使是鈉攝入量即使低至2g/天(相當於食鹽量5g/天),仍能減少心血管事件的發生率,並且該研究結果基本上與美國膳食指南推薦相一致。

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