八月十五是中國的傳統節日—中秋節，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
八月十五是中國的傳統節日—中秋節，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
馬上快中秋佳節了，不知道送啥禮物給家人，送月餅不夠吸引，但是這枚香濃酥脆的外皮，飽滿的鳳梨內餡，它小巧精緻，外皮酥鬆入口即化，內餡香醇甜而不膩，深受民眾喜愛，一口下去，軟化人心的甜，不說你也知道吧。就是這款經久不衰，家戶喻曉的鳳梨酥。
八月十五是中國的傳統節日—中秋節，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
馬上快中秋佳節了，不知道送啥禮物給家人，送月餅不夠吸引，但是這枚香濃酥脆的外皮，飽滿的鳳梨內餡，它小巧精緻，外皮酥鬆入口即化，內餡香醇甜而不膩，深受民眾喜愛，一口下去，軟化人心的甜，不說你也知道吧。就是這款經久不衰，家戶喻曉的鳳梨酥。
鳳梨酥是臺灣享譽國際的傳統糕點，更是逢年過節大家最喜歡贈送親朋好友的最佳伴手禮。中秋送爸爸媽媽，送親戚朋友也是非常適合的。
八月十五是中國的傳統節日—中秋節，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
馬上快中秋佳節了，不知道送啥禮物給家人，送月餅不夠吸引，但是這枚香濃酥脆的外皮，飽滿的鳳梨內餡，它小巧精緻，外皮酥鬆入口即化，內餡香醇甜而不膩，深受民眾喜愛，一口下去，軟化人心的甜，不說你也知道吧。就是這款經久不衰，家戶喻曉的鳳梨酥。
鳳梨酥是臺灣享譽國際的傳統糕點，更是逢年過節大家最喜歡贈送親朋好友的最佳伴手禮。中秋送爸爸媽媽，送親戚朋友也是非常適合的。
【材料】：金龍魚低筋麵粉160克，糖粉30克，奶粉70克，無鹽黃油140克，鹽1克，雞蛋1個，鳳梨餡400克
【步驟】
1.準備好所有的材料，無鹽黃油需要提前稱好切成小塊，室溫軟化。
八月十五是中國的傳統節日—中秋節，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
馬上快中秋佳節了，不知道送啥禮物給家人，送月餅不夠吸引，但是這枚香濃酥脆的外皮，飽滿的鳳梨內餡，它小巧精緻，外皮酥鬆入口即化，內餡香醇甜而不膩，深受民眾喜愛，一口下去，軟化人心的甜，不說你也知道吧。就是這款經久不衰，家戶喻曉的鳳梨酥。
鳳梨酥是臺灣享譽國際的傳統糕點，更是逢年過節大家最喜歡贈送親朋好友的最佳伴手禮。中秋送爸爸媽媽，送親戚朋友也是非常適合的。
【材料】：金龍魚低筋麵粉160克，糖粉30克，奶粉70克，無鹽黃油140克，鹽1克，雞蛋1個，鳳梨餡400克
【步驟】
1.準備好所有的材料，無鹽黃油需要提前稱好切成小塊，室溫軟化。
2.量好金龍魚低筋麵粉160克。可以先過篩備用。
八月十五是中國的傳統節日—中秋節，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
馬上快中秋佳節了，不知道送啥禮物給家人，送月餅不夠吸引，但是這枚香濃酥脆的外皮，飽滿的鳳梨內餡，它小巧精緻，外皮酥鬆入口即化，內餡香醇甜而不膩，深受民眾喜愛，一口下去，軟化人心的甜，不說你也知道吧。就是這款經久不衰，家戶喻曉的鳳梨酥。
鳳梨酥是臺灣享譽國際的傳統糕點，更是逢年過節大家最喜歡贈送親朋好友的最佳伴手禮。中秋送爸爸媽媽，送親戚朋友也是非常適合的。
【材料】：金龍魚低筋麵粉160克，糖粉30克，奶粉70克，無鹽黃油140克，鹽1克，雞蛋1個，鳳梨餡400克
【步驟】
1.準備好所有的材料，無鹽黃油需要提前稱好切成小塊，室溫軟化。
2.量好金龍魚低筋麵粉160克。可以先過篩備用。
3.黃油室溫軟化好後，加入糖粉，用電動打蛋器開低檔攪打至微微蓬鬆狀態。
八月十五是中國的傳統節日—中秋節，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
馬上快中秋佳節了，不知道送啥禮物給家人，送月餅不夠吸引，但是這枚香濃酥脆的外皮，飽滿的鳳梨內餡，它小巧精緻，外皮酥鬆入口即化，內餡香醇甜而不膩，深受民眾喜愛，一口下去，軟化人心的甜，不說你也知道吧。就是這款經久不衰，家戶喻曉的鳳梨酥。
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【材料】：金龍魚低筋麵粉160克，糖粉30克，奶粉70克，無鹽黃油140克，鹽1克，雞蛋1個，鳳梨餡400克
【步驟】
1.準備好所有的材料，無鹽黃油需要提前稱好切成小塊，室溫軟化。
2.量好金龍魚低筋麵粉160克。可以先過篩備用。
3.黃油室溫軟化好後，加入糖粉，用電動打蛋器開低檔攪打至微微蓬鬆狀態。
4.分三四次加入蛋液，每次加入蛋液必須攪打至其與黃油完全混合，才能再加下一次蛋液。
八月十五是中國的傳統節日—中秋節，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
馬上快中秋佳節了，不知道送啥禮物給家人，送月餅不夠吸引，但是這枚香濃酥脆的外皮，飽滿的鳳梨內餡，它小巧精緻，外皮酥鬆入口即化，內餡香醇甜而不膩，深受民眾喜愛，一口下去，軟化人心的甜，不說你也知道吧。就是這款經久不衰，家戶喻曉的鳳梨酥。
鳳梨酥是臺灣享譽國際的傳統糕點，更是逢年過節大家最喜歡贈送親朋好友的最佳伴手禮。中秋送爸爸媽媽，送親戚朋友也是非常適合的。
【材料】：金龍魚低筋麵粉160克，糖粉30克，奶粉70克，無鹽黃油140克，鹽1克，雞蛋1個，鳳梨餡400克
【步驟】
1.準備好所有的材料，無鹽黃油需要提前稱好切成小塊，室溫軟化。
2.量好金龍魚低筋麵粉160克。可以先過篩備用。
3.黃油室溫軟化好後，加入糖粉，用電動打蛋器開低檔攪打至微微蓬鬆狀態。
4.分三四次加入蛋液，每次加入蛋液必須攪打至其與黃油完全混合，才能再加下一次蛋液。
5.篩入低筋粉、奶粉，鹽。
八月十五是中國的傳統節日—中秋節，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
馬上快中秋佳節了，不知道送啥禮物給家人，送月餅不夠吸引，但是這枚香濃酥脆的外皮，飽滿的鳳梨內餡，它小巧精緻，外皮酥鬆入口即化，內餡香醇甜而不膩，深受民眾喜愛，一口下去，軟化人心的甜，不說你也知道吧。就是這款經久不衰，家戶喻曉的鳳梨酥。
鳳梨酥是臺灣享譽國際的傳統糕點，更是逢年過節大家最喜歡贈送親朋好友的最佳伴手禮。中秋送爸爸媽媽，送親戚朋友也是非常適合的。
【材料】：金龍魚低筋麵粉160克，糖粉30克，奶粉70克，無鹽黃油140克，鹽1克，雞蛋1個，鳳梨餡400克
【步驟】
1.準備好所有的材料，無鹽黃油需要提前稱好切成小塊，室溫軟化。
2.量好金龍魚低筋麵粉160克。可以先過篩備用。
3.黃油室溫軟化好後，加入糖粉，用電動打蛋器開低檔攪打至微微蓬鬆狀態。
4.分三四次加入蛋液，每次加入蛋液必須攪打至其與黃油完全混合，才能再加下一次蛋液。
5.篩入低筋粉、奶粉，鹽。
6.帶手套將麵粉揉成團，揉到沒有乾粉成團就可以了，然後用保鮮膜包好，冷藏鬆弛1個小時。
八月十五是中國的傳統節日—中秋節，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
馬上快中秋佳節了，不知道送啥禮物給家人，送月餅不夠吸引，但是這枚香濃酥脆的外皮，飽滿的鳳梨內餡，它小巧精緻，外皮酥鬆入口即化，內餡香醇甜而不膩，深受民眾喜愛，一口下去，軟化人心的甜，不說你也知道吧。就是這款經久不衰，家戶喻曉的鳳梨酥。
鳳梨酥是臺灣享譽國際的傳統糕點，更是逢年過節大家最喜歡贈送親朋好友的最佳伴手禮。中秋送爸爸媽媽，送親戚朋友也是非常適合的。
【材料】：金龍魚低筋麵粉160克，糖粉30克，奶粉70克，無鹽黃油140克，鹽1克，雞蛋1個，鳳梨餡400克
【步驟】
1.準備好所有的材料，無鹽黃油需要提前稱好切成小塊，室溫軟化。
2.量好金龍魚低筋麵粉160克。可以先過篩備用。
3.黃油室溫軟化好後，加入糖粉，用電動打蛋器開低檔攪打至微微蓬鬆狀態。
4.分三四次加入蛋液，每次加入蛋液必須攪打至其與黃油完全混合，才能再加下一次蛋液。
5.篩入低筋粉、奶粉，鹽。
6.帶手套將麵粉揉成團，揉到沒有乾粉成團就可以了，然後用保鮮膜包好，冷藏鬆弛1個小時。
8.鳳梨餡取15克搓圓，麵糰取18克或者15克搓圓。
八月十五是中國的傳統節日—中秋節，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
馬上快中秋佳節了，不知道送啥禮物給家人，送月餅不夠吸引，但是這枚香濃酥脆的外皮，飽滿的鳳梨內餡，它小巧精緻，外皮酥鬆入口即化，內餡香醇甜而不膩，深受民眾喜愛，一口下去，軟化人心的甜，不說你也知道吧。就是這款經久不衰，家戶喻曉的鳳梨酥。
鳳梨酥是臺灣享譽國際的傳統糕點，更是逢年過節大家最喜歡贈送親朋好友的最佳伴手禮。中秋送爸爸媽媽，送親戚朋友也是非常適合的。
【材料】：金龍魚低筋麵粉160克，糖粉30克，奶粉70克，無鹽黃油140克，鹽1克，雞蛋1個，鳳梨餡400克
【步驟】
1.準備好所有的材料，無鹽黃油需要提前稱好切成小塊，室溫軟化。
2.量好金龍魚低筋麵粉160克。可以先過篩備用。
3.黃油室溫軟化好後，加入糖粉，用電動打蛋器開低檔攪打至微微蓬鬆狀態。
4.分三四次加入蛋液，每次加入蛋液必須攪打至其與黃油完全混合，才能再加下一次蛋液。
5.篩入低筋粉、奶粉，鹽。
6.帶手套將麵粉揉成團，揉到沒有乾粉成團就可以了，然後用保鮮膜包好，冷藏鬆弛1個小時。
8.鳳梨餡取15克搓圓，麵糰取18克或者15克搓圓。
9.取一個麵糰放手心上壓扁，包入一個內餡。
八月十五是中國的傳統節日—中秋節，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
馬上快中秋佳節了，不知道送啥禮物給家人，送月餅不夠吸引，但是這枚香濃酥脆的外皮，飽滿的鳳梨內餡，它小巧精緻，外皮酥鬆入口即化，內餡香醇甜而不膩，深受民眾喜愛，一口下去，軟化人心的甜，不說你也知道吧。就是這款經久不衰，家戶喻曉的鳳梨酥。
鳳梨酥是臺灣享譽國際的傳統糕點，更是逢年過節大家最喜歡贈送親朋好友的最佳伴手禮。中秋送爸爸媽媽，送親戚朋友也是非常適合的。
【材料】：金龍魚低筋麵粉160克，糖粉30克，奶粉70克，無鹽黃油140克，鹽1克，雞蛋1個，鳳梨餡400克
【步驟】
1.準備好所有的材料，無鹽黃油需要提前稱好切成小塊，室溫軟化。
2.量好金龍魚低筋麵粉160克。可以先過篩備用。
3.黃油室溫軟化好後，加入糖粉，用電動打蛋器開低檔攪打至微微蓬鬆狀態。
4.分三四次加入蛋液，每次加入蛋液必須攪打至其與黃油完全混合，才能再加下一次蛋液。
5.篩入低筋粉、奶粉，鹽。
6.帶手套將麵粉揉成團，揉到沒有乾粉成團就可以了，然後用保鮮膜包好，冷藏鬆弛1個小時。
8.鳳梨餡取15克搓圓，麵糰取18克或者15克搓圓。
9.取一個麵糰放手心上壓扁，包入一個內餡。
10.用虎口的慢慢的往上捏緊收口，稍微搓成圓柱狀。
八月十五是中國的傳統節日—中秋節，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
馬上快中秋佳節了，不知道送啥禮物給家人，送月餅不夠吸引，但是這枚香濃酥脆的外皮，飽滿的鳳梨內餡，它小巧精緻，外皮酥鬆入口即化，內餡香醇甜而不膩，深受民眾喜愛，一口下去，軟化人心的甜，不說你也知道吧。就是這款經久不衰，家戶喻曉的鳳梨酥。
鳳梨酥是臺灣享譽國際的傳統糕點，更是逢年過節大家最喜歡贈送親朋好友的最佳伴手禮。中秋送爸爸媽媽，送親戚朋友也是非常適合的。
【材料】：金龍魚低筋麵粉160克，糖粉30克，奶粉70克，無鹽黃油140克，鹽1克，雞蛋1個，鳳梨餡400克
【步驟】
1.準備好所有的材料，無鹽黃油需要提前稱好切成小塊，室溫軟化。
2.量好金龍魚低筋麵粉160克。可以先過篩備用。
3.黃油室溫軟化好後，加入糖粉，用電動打蛋器開低檔攪打至微微蓬鬆狀態。
4.分三四次加入蛋液，每次加入蛋液必須攪打至其與黃油完全混合，才能再加下一次蛋液。
5.篩入低筋粉、奶粉，鹽。
6.帶手套將麵粉揉成團，揉到沒有乾粉成團就可以了，然後用保鮮膜包好，冷藏鬆弛1個小時。
8.鳳梨餡取15克搓圓，麵糰取18克或者15克搓圓。
9.取一個麵糰放手心上壓扁，包入一個內餡。
10.用虎口的慢慢的往上捏緊收口，稍微搓成圓柱狀。
11.麵糰放進模具，輕輕壓平，將模具填滿。
八月十五是中國的傳統節日—中秋節，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
馬上快中秋佳節了，不知道送啥禮物給家人，送月餅不夠吸引，但是這枚香濃酥脆的外皮，飽滿的鳳梨內餡，它小巧精緻，外皮酥鬆入口即化，內餡香醇甜而不膩，深受民眾喜愛，一口下去，軟化人心的甜，不說你也知道吧。就是這款經久不衰，家戶喻曉的鳳梨酥。
鳳梨酥是臺灣享譽國際的傳統糕點，更是逢年過節大家最喜歡贈送親朋好友的最佳伴手禮。中秋送爸爸媽媽，送親戚朋友也是非常適合的。
【材料】：金龍魚低筋麵粉160克，糖粉30克，奶粉70克，無鹽黃油140克，鹽1克，雞蛋1個，鳳梨餡400克
【步驟】
1.準備好所有的材料，無鹽黃油需要提前稱好切成小塊，室溫軟化。
2.量好金龍魚低筋麵粉160克。可以先過篩備用。
3.黃油室溫軟化好後，加入糖粉，用電動打蛋器開低檔攪打至微微蓬鬆狀態。
4.分三四次加入蛋液，每次加入蛋液必須攪打至其與黃油完全混合，才能再加下一次蛋液。
5.篩入低筋粉、奶粉，鹽。
6.帶手套將麵粉揉成團，揉到沒有乾粉成團就可以了，然後用保鮮膜包好，冷藏鬆弛1個小時。
8.鳳梨餡取15克搓圓，麵糰取18克或者15克搓圓。
9.取一個麵糰放手心上壓扁，包入一個內餡。
10.用虎口的慢慢的往上捏緊收口，稍微搓成圓柱狀。
11.麵糰放進模具，輕輕壓平，將模具填滿。
12.再用壓板輕輕的按壓平整。
八月十五是中國的傳統節日—中秋節，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
馬上快中秋佳節了，不知道送啥禮物給家人，送月餅不夠吸引，但是這枚香濃酥脆的外皮，飽滿的鳳梨內餡，它小巧精緻，外皮酥鬆入口即化，內餡香醇甜而不膩，深受民眾喜愛，一口下去，軟化人心的甜，不說你也知道吧。就是這款經久不衰，家戶喻曉的鳳梨酥。
鳳梨酥是臺灣享譽國際的傳統糕點，更是逢年過節大家最喜歡贈送親朋好友的最佳伴手禮。中秋送爸爸媽媽，送親戚朋友也是非常適合的。
【材料】：金龍魚低筋麵粉160克，糖粉30克，奶粉70克，無鹽黃油140克，鹽1克，雞蛋1個，鳳梨餡400克
【步驟】
1.準備好所有的材料，無鹽黃油需要提前稱好切成小塊，室溫軟化。
2.量好金龍魚低筋麵粉160克。可以先過篩備用。
3.黃油室溫軟化好後，加入糖粉，用電動打蛋器開低檔攪打至微微蓬鬆狀態。
4.分三四次加入蛋液，每次加入蛋液必須攪打至其與黃油完全混合，才能再加下一次蛋液。
5.篩入低筋粉、奶粉，鹽。
6.帶手套將麵粉揉成團，揉到沒有乾粉成團就可以了，然後用保鮮膜包好，冷藏鬆弛1個小時。
8.鳳梨餡取15克搓圓，麵糰取18克或者15克搓圓。
9.取一個麵糰放手心上壓扁，包入一個內餡。
10.用虎口的慢慢的往上捏緊收口，稍微搓成圓柱狀。
11.麵糰放進模具，輕輕壓平，將模具填滿。
12.再用壓板輕輕的按壓平整。
13.壓好的餅胚放入預熱好的烤箱中層，上火150度，下火130度烤30分鐘，表面微微上色即可。
八月十五是中國的傳統節日—中秋節，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
馬上快中秋佳節了，不知道送啥禮物給家人，送月餅不夠吸引，但是這枚香濃酥脆的外皮，飽滿的鳳梨內餡，它小巧精緻，外皮酥鬆入口即化，內餡香醇甜而不膩，深受民眾喜愛，一口下去，軟化人心的甜，不說你也知道吧。就是這款經久不衰，家戶喻曉的鳳梨酥。
鳳梨酥是臺灣享譽國際的傳統糕點，更是逢年過節大家最喜歡贈送親朋好友的最佳伴手禮。中秋送爸爸媽媽，送親戚朋友也是非常適合的。
【材料】：金龍魚低筋麵粉160克，糖粉30克，奶粉70克，無鹽黃油140克，鹽1克，雞蛋1個，鳳梨餡400克
【步驟】
1.準備好所有的材料，無鹽黃油需要提前稱好切成小塊，室溫軟化。
2.量好金龍魚低筋麵粉160克。可以先過篩備用。
3.黃油室溫軟化好後，加入糖粉，用電動打蛋器開低檔攪打至微微蓬鬆狀態。
4.分三四次加入蛋液，每次加入蛋液必須攪打至其與黃油完全混合，才能再加下一次蛋液。
5.篩入低筋粉、奶粉，鹽。
6.帶手套將麵粉揉成團，揉到沒有乾粉成團就可以了，然後用保鮮膜包好，冷藏鬆弛1個小時。
8.鳳梨餡取15克搓圓，麵糰取18克或者15克搓圓。
9.取一個麵糰放手心上壓扁，包入一個內餡。
10.用虎口的慢慢的往上捏緊收口，稍微搓成圓柱狀。
11.麵糰放進模具，輕輕壓平，將模具填滿。
12.再用壓板輕輕的按壓平整。
13.壓好的餅胚放入預熱好的烤箱中層，上火150度，下火130度烤30分鐘，表面微微上色即可。
14.烤好出爐後，涼至溫熱再脫模，徹底晾冷後密封保存。
八月十五是中國的傳統節日—中秋節，中秋節自古便有祭月、賞月、拜月、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒等習俗，流傳至今，經久不息。中秋節以月之圓兆人之團圓，為寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產。
馬上快中秋佳節了，不知道送啥禮物給家人，送月餅不夠吸引，但是這枚香濃酥脆的外皮，飽滿的鳳梨內餡，它小巧精緻，外皮酥鬆入口即化，內餡香醇甜而不膩，深受民眾喜愛，一口下去，軟化人心的甜，不說你也知道吧。就是這款經久不衰，家戶喻曉的鳳梨酥。
鳳梨酥是臺灣享譽國際的傳統糕點，更是逢年過節大家最喜歡贈送親朋好友的最佳伴手禮。中秋送爸爸媽媽，送親戚朋友也是非常適合的。
【材料】：金龍魚低筋麵粉160克，糖粉30克，奶粉70克，無鹽黃油140克，鹽1克，雞蛋1個，鳳梨餡400克
【步驟】
1.準備好所有的材料，無鹽黃油需要提前稱好切成小塊，室溫軟化。
2.量好金龍魚低筋麵粉160克。可以先過篩備用。
3.黃油室溫軟化好後，加入糖粉，用電動打蛋器開低檔攪打至微微蓬鬆狀態。
4.分三四次加入蛋液，每次加入蛋液必須攪打至其與黃油完全混合，才能再加下一次蛋液。
5.篩入低筋粉、奶粉，鹽。
6.帶手套將麵粉揉成團，揉到沒有乾粉成團就可以了，然後用保鮮膜包好，冷藏鬆弛1個小時。
8.鳳梨餡取15克搓圓，麵糰取18克或者15克搓圓。
9.取一個麵糰放手心上壓扁，包入一個內餡。
10.用虎口的慢慢的往上捏緊收口，稍微搓成圓柱狀。
11.麵糰放進模具，輕輕壓平，將模具填滿。
12.再用壓板輕輕的按壓平整。
13.壓好的餅胚放入預熱好的烤箱中層，上火150度，下火130度烤30分鐘，表面微微上色即可。
14.烤好出爐後，涼至溫熱再脫模，徹底晾冷後密封保存。
【小貼士】
1.該配方可做25枚鳳梨酥。
2.黃油不用過度打發，以免表皮開裂。
3.皮餡比例為3:2，喜歡皮薄餡大的可自行調整。
4.鳳梨酥烤好後，放置兩三天，皮餡味道充分融合更好吃。
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