夏天豆腐一天就變酸，教你這樣儲存，只需一碗水，放一星期也不壞

Hello大家好，沫沫小廚又來跟大家分享美食知識啦。

豆腐是我們日常生活當中最常見的一款美食了，而且豆腐屬於豆製品，它的營養價值是非常高的，但日常生活當中也是深受大眾歡迎的，無論是直接做菜還是當作配菜都是非常不錯的選擇，而且豆腐一年4季的價格相對來說都是比較便宜的，我們這邊的豆腐一般都在1塊5左右。

夏天豆腐一天就變酸，教你這樣儲存，只需一碗水，放一星期也不壞

但是豆腐卻有一個缺點，就是非常不容易儲存，尤其是現在天熱，可能放一下午就會出現變質的現象，就算是放在冰箱可能頂多能夠放兩天的時間，也很容易出現發酸的現象，那麼我們吃不完的豆腐該如何處理呢？今天小編就來跟大家分享一下，只需一碗水，就可以讓豆腐放一星期依舊非常的鮮嫩如初。

首先我們準備一個乾淨的玻璃容器，然後往容器當中加入適量的食用鹽，再倒入涼白開，大家一定要注意，水是非常關鍵的，不要直接接自來水，而是需要燒沸的水自然冷卻，是涼白開，因為水經過沸騰之後會殺死大部分的細菌和微生物，這樣才可以使豆腐放的時間更久。

這樣我們將購買來的新鮮的豆腐切成小塊之後，浸泡在我們準備好的淡鹽水當中，然後我們再往上面撒上一小把花椒，因為使用也有著一定的消炎殺菌的功效，所以說這樣我們將浸泡的豆腐放在陰涼通風處就可以了，即便是放一個星期也依舊非常的艱難，不會出現變質的現象，非常的簡單實用。

當然大家也可以選擇將豆腐直接放在冷凍層，這樣吃豆腐也別有一番風味兒，只不過好多人都覺得豆腐失去了豆腐原本的香味兒。

如果大家不嫌麻煩的話，也可以直接將豆腐煎好，這樣也可以延長豆腐的儲存時間。

你還有更多更好儲存豆腐的小妙招嗎？歡迎在下方評論區留言分享給更多的人知道。