餐飲創業:餐飲創業難在哪裡?怎樣去理解餐飲創業?

餐創界,只談餐飲創業。

談起創業很多人誇誇其談,說朋友怎麼怎麼樣,月入多少生意特別好,哪像你們說的生意那麼難做,“餐飲沒有高手,只不過是層級不同看待的東西也就不同。”

餐飲創業:餐飲創業難在哪裡?怎樣去理解餐飲創業?

餐飲創業難在哪?

1、看待餐飲業的眼光

不同經歷的人所看待事物是不同的,下崗工人可能就覺得在工廠旁邊開家飯館就吃喝不愁,投資者可能覺得穩定一點的餐飲項目要更加的好,因為是長線收益。

大學生會覺得有創意的餐飲店才是受到歡迎的,以至於現在很多餐飲店從外面看,根本不像一家餐飲店,他們的受眾群體就只有那寥寥無幾的潮人。

餐飲創業:餐飲創業難在哪裡?怎樣去理解餐飲創業?

膽子大並且有一定啟動資金的餐飲創業者,會考慮自創品牌,膽子小的又貪圖一開店就爆滿的,大多會被網紅加盟店給各種挖坑。

跳出這個固定思維層面,選擇好最適合你自己的才是真的。

餐飲創業:餐飲創業難在哪裡?怎樣去理解餐飲創業?

2、理解各不相同

餐飲創業還難在創業者的理解,主觀來說,在考慮一件事情的時候要保持自己的思維,現在大多數的創業者都被月入XX萬的誇大廣告所洗腦了。

時代的發展讓我們無需費力就可以得到自己想要的信息,大數據給每個人貼的標籤,能夠精準的推送你想看的信息。

餐飲創業:餐飲創業難在哪裡?怎樣去理解餐飲創業?

在餐飲創業的時候會面臨很多選擇,這個時候就需要看待事物的理解性,邏輯性,這個店開起來是什麼樣的,購買群體約有多少個,每天進店率是多少,後續的顧客會不會帶朋友過來,都需要一個完整的理解思維。

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3、創業背景各不相同

有的人可能啟動資金就有200萬,有的人可能啟動資金只有5萬,我見過很多餐飲創業者拿著200萬去開咖啡輕食簡餐,最後店開了沒到一年,就關店了。但對他的生活造不成多大的影響,不過這也是一個錯誤的決定。

餐飲創業:餐飲創業難在哪裡?怎樣去理解餐飲創業?

有的人啟動資金就十幾二十萬,但依然過的風生水起,買了小車還準備買房,這樣的也不在少數,但一般這部分創業者都會預留一部分資金來作為後手。

有的全身家當十幾萬,遇到黑心的加盟公司幾乎就會坑你一半的創業資金,然後會在網上各種宣傳騙子,被加盟公司反告一手侵犯名譽罪,成為了被告,不僅被坑還被告。

餐飲創業:餐飲創業難在哪裡?怎樣去理解餐飲創業?

創業背景取決於你到底該選擇什麼樣的餐飲項目,量力而行,做好細分拆解餐飲店的完整盈利模式,最後再考慮能不能做。

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