“多年的茶山實戰經驗和經歷,
請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。”
——非著名茶人陳曉雷
在贈人鮮花時,我們首先考慮的應該就是它所代表的含義,可見“花語”已經深入人心。但愛茶的你可否知道,不同的茶也有其各自的內涵。
西湖龍井:高貴神聖的愛
美麗的西子湖畔,留下了乾隆皇帝六次下江南的足跡。他曾四次來到龍井茶區觀看茶葉採製,也曾傳旨將胡公廟前的十八顆茶樹封為“御茶”,西湖龍井是茶中貴族,就像高貴神聖的愛情一樣。
古丈毛尖:朦朧的愛
古丈毛尖產於湖南武陵山區古丈縣,選用適制的茶樹品種的幼嫩芽葉,長年沉浸在湘西大山腹地的雨霧繚繞之中。具有緊直多毫、色澤翠綠、嫩香高悅、滋味醇爽回甘、耐沖泡等特點,因其獨特的口感和芳香被譽為“綠茶中的珍品”。因為在雲霧朦朧之中,才有了古丈毛尖醇厚甘甜的香氣,就像我們的初戀,雖然朦朧,卻怎麼也抵擋不住。
安溪鐵觀音:雋永悠長的愛
鐵觀音沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香” 之譽,代表了悠遠綿長,雋永不斷的愛。
君山銀針:低調沉默的愛
君山銀針是黃茶中的傑出代表,茶芽內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,雅稱“金鑲玉”。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。可謂低調奢華有內涵。
白毫銀針:自然純潔的愛
白茶是工藝最自然的茶類,而白毫銀針是白茶中的頂級品,素有茶中“美女”、“茶王”的稱號。其茶呈針狀茶,整個茶芽為白毫覆被,銀裝素裹,熠熠閃光,令人賞心悅目。如此“美麗”的茶葉完美地詮釋了純潔無暇的品質。
碧螺春:含蓄而濃烈的愛
出身於吳地的洞庭碧螺春,傳承了當地自古以來的含蓄婉約之風,嬌小卷曲的外形別具一格。翠碧誘人、色澤銀綠的外觀,卻怎麼也掩藏不了它撲鼻“嚇煞人香”。就如同越是含蓄內斂的人,其深藏的愛意越是濃烈。
大紅袍:真摯熱烈的愛
大紅袍因生長在武夷山岩石縫之中,造就了獨特的巖韻。它的茶湯色澤濃郁,香高而持久,不管是香氣高揚霸氣的肉桂,還是茶湯醇厚綿長的水仙,總能第一時間讓品飲者感受到它奔放炙熱的感情。
普洱茶:值得等待的愛
普洱茶是茶中望族,在年份的累積和歲月的陳化中,它變得越來越香,越來越醇,常常讓收藏人士有很多驚喜。真正的愛情應該像優質普洱茶一樣,配得上我們長久的等待。
你的愛情,是哪一種?
非著名茶人陳曉雷
① 腳步行走了各大茶山之間,以實踐求真知獲得豐富的經驗
②親授茶課百餘場:分享最實用的選茶技巧、老茶的真假識別、如何看茶泡茶,最終成為普洱茶的頂尖高手。線上經驗分享盡在 “喜馬拉雅”
③百年守興昌再傳承人,專做古六山普洱;拋開故事與情懷,以匠心的態度製茶
④喜馬拉雅專欄:普洱茶經驗之談