勐海茶區

西雙版納茶區

勐海縣茶區發佈

清代以前普洱茶的集散地以普洱為主，清朝末年普洱茶的製作技術向南傳遞，由普洱、思茅到倚邦、易武、勐海等地區。至民國初年，因種種政經因素、交通問題，加之瘟疫肆虐，茶葉的貿易重心完全由勐海地區所取代。

1950年代初期勐海茶廠除在本縣茶區設站收購毛茶外，並在景洪、勐臘等縣設站收購毛茶。且1952年開始，勐海茶廠及所屬南糯山分廠開始收購部分鮮葉直接在場內加工，成為初、精製合一的最早典範。目前勐海茶區涵蓋在西雙版那地區瀾滄江以南的範圍，包括景洪、巴達、布朗山、班章、南糯山、勐龍、勐宋、勐遮等地區；廣義勐海茶區，涵蓋至勐海茶廠收購毛料茶區，如臨滄地區南部、思茅西南部茶區。緯度與海拔較低，氣溫稍高、雨量較多，茶性強、香氣揚、澀度較高，是此茶區茶菁主要特色。

南糯山

南糯山位於景洪到勐海的公路旁，距勐海縣城26公里，平均海拔1400米，年降水量在1500~1750毫米之間，年平均氣溫16-18°C，十分適宜茶樹生長。南糯山村委會轄30個自然村寨，居民均為哈尼族。自古以來就是瀾滄江下游西岸最著名的古茶山，優質普洱茶的重要原料產地。南糯山最早什麼時候開始種茶已不可考，但可以肯定的是，直到南昭時期，布朗族的先民還在此種茶；後來布朗族遷離南糯山，遺留的茶山被愛伲人繼承；根據當地愛伲人的父子連名制可推算出他們已經在南糯山生活了57至58代，大約已經歷1100多年的時間。

南糯山

南糯山古樹茶主要分佈在：半坡老寨，石頭老寨、拔瑪、石頭新寨、多依寨、姑娘寨、丫口老寨、向陽寨、水和寨巴拉寨等哈尼族山寨......

南糯山

南糯山

南糯山茶的基本特徵是：

條索較長較緊結；一年的茶湯色金黃，明亮；湯質較飽滿；苦弱回甘較快，澀味持續時間比苦長，有生津；香氣不顯；山野氣韻較好。

半坡老寨

南糯山的古樹資源還是很豐富。特別是半坡老寨，外界的干擾少，很多高大的樹林立於茶園山坡。這片茶園的坡度很陡，我們從上面往下走，泥土比較鬆軟，鋪蓋了厚厚一層落葉，坡度很大，這樣徒手走都很艱難，採茶時要背上幾十斤的背篼在樹上採摘還是非常辛苦的。

半坡老寨

很早之前，半坡老寨周圍森林茂密，交通很不便利，茶葉外運只能靠馬幫。由於當地茶葉的品質優良，大量的馬幫會在每年的農曆十月之後進入村莊，將茶葉馱到思茅、勐海、勐臘等地販賣，還有些大型馬幫直接就將茶葉馱到東南亞的許多國家去了。南糯山的老人說：“普洱本地雖然有茶葉，但口感遠不及南糯山的大樹茶。普洱人正是靠著南糯茶山的茶葉，製作出了聞名中外的優質普洱茶。當然，普洱茶的興旺也帶動了南糯山的富裕。

帕沙茶山

帕沙離勐海縣城30多公里，在勐海縣格朗和鄉與勐混鎮及景洪市小街鄉交界的大山上，無論是去景洪還是下勐海都不容易，過去與外界接觸很少，因而哈尼族傳統文化保存較好。最高海拔1850米，平均海拔在1700多米，從地理位置上看，處於南糯山與布朗山之間，據說130多年前，現今的班章老寨就是帕沙村民的祖先去開發並世代安居樂業的。帕沙山很大，綿延10多公里，北接蘇湖，西接勐混鎮的賀開，東與景洪市小街鄉接壤，帕沙古茶園面積大，無論大寨、小寨都有古茶園，老寨有棵茶王樹樹圍已達2.1米，被雲南省茶科所命名為帕沙1號。

帕沙古茶山普洱茶口感特點：

帕沙

帕沙老茶山終年雲霧繚繞，雨水充足，植茶區又在1500米—1800米之間，加之這裡植被茂盛，林下腐植物豐富，土地肥沃，茶樹生長茂盛，萌芽期早，採摘期長，葉長肥碩，白毫顯著，品質優良，茶性有如麗人一般的高雅，茶氣有如清風一樣的柔綿，韻味有如秀水一般的甘甜。

拔碼寨子

拔瑪寨的古樹茶在南糯山是最好的茶，“拔瑪”是愛尼族語，是“古喬木”之意。南糯山古喬木被公認為世界上最古老的古栽培型茶樹，這裡有800多年的栽培歷史，是人類茶文化歷史活化石的見證。

拔瑪茶有“普洱茶之王”的美譽，茶區在海拔1600米處。茶的原料來自南糯山古喬木大葉種100%晒青原料，傳統制茶工藝製成。條索肥壯，茶湯透亮，回甘潤喉，兩頰生津留香。

南糯山的古茶樹上面還生長著一種十分珍貴的茶樹寄生植物螃蟹腳。螃蟹腳是一種茶樹寄生植物，因其枝條為節狀帶毫，故被當地人稱為“螃蟹腳”。螃蟹腳通常在上百年的古茶樹才能找到。因其生長極為緩慢，加之過量採摘，野生螃蟹腳的數量已極為稀少。

勐宋

西雙版納州有兩個勐宋：景洪大勐龍的勐宋和勐海的勐宋鄉，這次介紹的是勐海的。

勐宋

勐宋古茶山位於西雙版納 勐海縣勐宋鄉境內，東接景洪市，南連格朗和鄉，隔流沙河與南糯山對望。勐宋在清代與南糯山同屬車裡宣慰司直管地，民國時期屬車裡縣。勐宋是勐海最老的古茶區之一。 勐宋位於西雙版納勐海縣 傣語裡“勐”是位於平壩或盆地的大部落；“宋”是高寒地區之意。因此，勐宋就是高山壩子上的部落的意思。 高山雲霧出好茶，勐宋古茶山列為江外六大古茶山之一，勐海縣勐宋鄉，最高海拔2219米，屬南亞熱帶季風氣候，雨量充沛，光照充足，無霜期長，土壤肥沃，茶樹生長的自然條件優越，是西雙版納歷史悠久的古茶區之一。

勐宋

勐宋古茶山古茶園分佈較廣，主要分佈在大安村委會下大安寨，三邁村委會，南曼壘村委會納卡（那卡）寨，壩檬村委會保塘舊寨。古茶園茶樹齡多為200－600年，古茶園裡，老茶樹與林木共生，野放粗管。老茶樹上大都被苔蘚、地衣、石斛等各種寄生物纏繞，良好的生態環境，紅土壤植被厚且肥沃，有利茶樹生長，造就了茶香濃味足的優良品質。 居住著拉祜、哈尼、傣族等少數民族，依然保持著傳統的民風民俗和生產生活習慣. 勐宋古樹茶外形，條索粗壯，顯毫，幹茶青香；沖泡後香氣高揚 持久 純正；滋味：醇厚濃郁，稍有苦底但化得快，生津於兩頰，回甘綿長，持久；細品，勐宋的甘，淡而緩，由口及喉，柔細而綿順，回味中覺甘，聚神而又生津；輕啜一口，潤口潤喉；勐宋的香是潔雅飄渺的柔香，其香隱而緩，且內斂。勐宋之韻，幽靜悠遠。觀葉底 柔嫩勻齊，古樹茶的風骨，盡在眼底。

那卡

那卡古樹茶是勐宋茶區最具代表性的茶，是勐海縣勐宋鄉大曼呂村委會的一個拉祜族寨子。位於滑竹樑子山的東面，離大曼呂盆地5公里左右。那卡的面積9.69平方公里，海拔1,662.00米，年平均氣溫 16.00 ℃，年降水量1,800.00毫米，生態環境好，適宜種植茶葉等農作物。全寨有600多畝成片古樹茶園，其茶樹齡在300-500年之間。

那卡

那卡古茶園主要分佈在村後山坡上，森林環境雖有所破壞但還算比較好，古茶樹面積有300多畝，茶樹密度較大，呈喬木狀生長，樹高多超過2米，幹徑十多釐米。

古茶園中大葉小葉種混生，小葉種佔有一定比例。土壤主要是黃沙土。勐宋茶區由於茶比較有名，100多年前就有漢人遷入經商，經營茶葉生意和種茶製茶。

那卡茶歷來都是是雲南有名茶之一。熟悉勐海茶的人都知道一個茶名“那卡茶”。那卡茶在勐海的名氣至今還能與“南糯山”“班章茶”比肩，那卡拉祜人做的竹筒茶，在清代就聞名遐邇，每年都要上貢“車裡宣慰府”。據歷史記載緬甸國王也指定“那卡竹筒茶”為貢茶。

熟悉那卡的人都知道，那卡茶是普洱茶中的貴族，因茶質上好，產量極低而為大家熱情追捧，以至一茶難求，大多數人只能在心裡留存一個想望罷了。所以，那卡茶的價格歷來很高。

那卡古茶

那卡大樹茶，比不上易武的香氣，班章的茶氣；卻沒有布朗山的苦、格朗河的澀。 採用明前春茶箐為原料，晒青工藝製作，葉底肥厚，色澤墨綠，呈粘性。湯色黃亮，香氣純正，水性柔滑，口腔有清涼氣息，甜度高而回甘，舌面與上鄂前段有微澀，有收斂性。邊喝茶邊領悟“苦盡甘來”的意義生活也就如此。

大曼呂

那卡古茶

大曼呂茶山，坐落在西雙版納勐海縣勐宋鄉的西南方向，距離那卡約五公里。大曼呂的茶樹多為100-300年樹齡，海拔1460米，年降水量1450毫米，年平均氣溫18℃，日照充裕，礦物質資源豐富，生態環境優越，利於古茶樹的生長，鮮葉滋味足，品質好。

作為勐宋茶區開發較早的茶山，大曼呂是重要的茶葉原料來源，上世紀八九十年代，便有知名茶廠於此設置茶葉收購站，可見曼呂茶之受歡迎度。

那卡古茶

曼呂茶口感上乘，倚那卡、近南糯，是眾多商家和茶客競相追逐的茶品，當地的拉祜族人制茶經驗豐富，出產的普洱茶，向來被譽為“近那卡之香，追南糯之甜”，茶氣足，富有山野香氣，苦澀味重，回甘強烈，喉韻深沁。曼呂茶保持了勐宋茶水柔，茶湯細的特點，體現濃厚的勐海山韻，馥郁而不乏清爽。

滑竹樑子（保塘古樹茶）

滑竹樑子古樹茶

滑竹樑子古樹茶是保塘四個寨子，蚌龍三個寨子，還有壩檬，共8個寨子茶園的一個總稱，是哈尼族、拉祜族、漢族三種民族居住地。從保塘沿著山路走五公里就到了一座大茶山——壩檬，壩檬也分新寨老寨，老寨是哈尼族寨子，新寨是拉祜族寨子，兩寨隔山溝對望在壩檬背後，就是號稱“西雙版納屋脊”的滑竹樑子。常年雲霧繚繞、雨水充沛，屬亞熱帶氣候。屬‘納版河流域國家級自然保護區’內，自然生態環境保護的非常好。古樹茶園，林、草構成一個和諧的自然生態環境，故茶樹沒有病蟲災害，不需用藥防治，中耕施肥等管理。

滑竹樑子古樹茶

站在滑竹樑子上可以俯瞰勐海七座茶山，壩檬老寨和新寨周圍都分佈有零零散散的古茶樹，但最壯闊的古茶園在滑竹樑子的半山腰上，人們習慣把這片茶園成為滑竹樑子大茶園，從寨子到古茶園要走三個小時山路，一路都在爬坡，穿過密密麻麻的森林才能抵達，要真的接近這片大茶園，委實不容易。

滑竹樑子大茶園橫寬超過兩公里，因為是和森林古樹混生，往上不知道鋪到哪裡，壩檬人是滑竹樑子大茶園走兩天也走不完，目前比較科學的測算是兩千多畝。拉祜人說，過去大茶園旁邊是有一個拉祜族寨子，三十多年前寨子裡的人全部遷走，大茶園無人管理，這幾年普洱茶價格上來了，拉祜人、哈尼人又開始上去採茶，滑竹樑子因為交通極其不便，採摘茶葉又困難，茶葉價格相比南糯山等山頭都很低。

但各寨的茶還是有區別的，其中品質以保塘老寨的茶最為突出，所以滑竹樑子古樹茶市面上常被統稱之為保塘古樹茶。

滑竹樑子古樹茶

高海拔都古樹茶的影響不容忽視，總說“高山雲霧出好茶”，海拔高，茶樹享受的日照時間長，葉片厚實但質地嫩，最明顯的是甜度極高，這也是滑竹樑子茶的特點，甘甜淳口，內質飽滿。

真正的滑竹樑子茶，很大一部分被勐海本地茶商收走，品質很高，滋味鮮爽馥郁，香氣高揚，甜味瀰漫，喝過一次就讓人惦記。

布朗山

布朗山

布朗山位於西雙版納勐海縣境內，靠近中緬邊境，是目前古茶園保存的最完好的茶區之一，布朗山是全國唯一的布朗族鄉，布朗族是濮人的後裔，濮人是最早栽培茶樹的少數民族，布朗族種茶製茶的歷史算是眾多少數民族中最悠久的，布朗山是普洱茶文化的源頭之一。

2000多年前，濮人首先定居於此，稱“濮滿山”。古時曼桑、曼新屬車裡宣慰使司地，期於屬勐混土司，因以族稱，名布朗山。

在國營勐海茶廠時期，即2004年以前，布朗山是勐海茶廠的一個原料基地，當時勐海茶廠在這裡建立初制所，一年可收鮮葉三百多噸，製得毛茶七八十噸，今天的很多勐海茶廠老茶中都拼配有布朗原料。

布朗山

布朗族普遍信仰小乘佛教，佛寺是布朗族各種文化活動的中心，是人們接受傳統教育、舉行儀式的場所。布朗族男子七八歲到十一二歲均需到佛寺當和尚，在佛爺指導下學習傣文和簡單的佛經，系統學習教規教義，所以在布朗山上的一些村寨裡，能看到許多和佛教相關的文化遺蹟，比較典型的是老曼娥。

除了布朗族，布朗山上還世代居住著佤族和德昂族、哈尼族、拉祜族、傣族等少數民族，他們都是濮人的後裔，世代與茶相依為命。

布朗山

作為新六大茶山之一的布朗山，因產茶品質出奇高，受到了世人矚目。布朗山最早的居民是僕人，也是現如今的布朗人。布朗山從濮人開始居住，這裡便有了種植茶葉的歷史。只要有布朗族，就必然有大葉茶；只要有古樹茶的地方，就必然有濮人的蹤跡。老曼峨，就是典型的與古茶共生的千年古寨。走進老曼峨，彷彿走進了一條悠遠的時光隧道，讓人返璞歸真，彷佛重回濮人植茶的原始時代。在布朗山乃至整個普洱茶區，老曼峨的茶非常苦，而所產茶葉茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足，回甘持久。在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”的老班章，無疑是當今最聞名遐邇的古茶山。不過，如今堪稱“樹葉黃金”的老班章的輝煌，依舊拜布朗族的祖先濮人所賜。

布朗山上名聲比較大的產茶村寨有：老班章、新班章、老曼娥、章家三隊（章家寨）。

新、老班章

班章

老班章始於1476年，位於雲南省西雙版納州世界茶王之鄉勐海縣布朗山鄉老班章村，全村117戶，海拔1700米至1900米，年平均氣溫18.7℃, 霧多是布朗山的特點。喬木茶地4700畝，年產青毛茶僅50噸，老班章村所在地，原生態植被多樣性文化保存完好，土壤有機質豐富，日照足、雲霧濃、溼度大，特別適合古茶樹的生長，自古以來，老班章村民沿用傳統古法人工養護古茶樹，遵循民風手工採摘鮮葉，土法：日光晒青，時至今日，老班章普洱茶是雲南省境內少有不使用化肥、農藥等無機物，是純天然、無汙染、原生態的茶葉產地。老班章普洱茶因老班章村寨而得名，其茶茶氣剛烈，厚重醇香，霸氣十足，在普洱茶中歷來被尊為“王者”、“茶王”、“ 班章王”等至高無上的美意。

老班章

“老班章”號稱茶王，講究所謂的茶氣，純正血統的老班章茶氣是普洱茶中茶氣最足的一款茶品，其特點是茶的苦味、澀味最重回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩、滋味濃烈，有化痰、喉潤、兩頰生津作用。

多年來喝普洱茶的人雖都知道老班章普洱茶好，但倒底什麼才是真正的老班章，口感表現倒底如何，難以有一個相對準確的概念。根據茶友們的整理，有幾個方面的辨別可供參考：

從地理上看，老班章海拔1600米以上，最高海拔達到1900米，平均海拔1700米，冬無嚴寒，夏無酷暑，一年只有旱溼雨季之分，雨量充沛。老班章茶園多分佈在原生態密林中，生態環境良好，與闊葉林混生，遮陰較好，為喜歡散射光的茶樹提供了優良的生態環境。所以，這裡的茶葉葉底肥厚，茶樹枝葉濃綠，葉片油亮寬大，芽尖茸毛又厚又亮，茶味厚重耐泡，韻味豐富，回甘味迅速持久，茶品口感特殊，品種特徵明顯。

老班章

在整個布朗山區，很多地方都有古茶園，其中"新班章"距離老班章7公里左右，也是哈尼族村寨，是一些村民從老班章遷出後建立的，這裡海拔約1600米，有古茶園1380畝，與老班章古茶園4490畝兩寨合計5870畝；老曼娥為布朗族村寨，古茶園面積3205畝，分佈寨四周的森林中，海拔在1300米左右。

因地理因素的相同，新班章、老曼娥等地古樹茶與老班章茶在外形及口感上是很接近的。對於大部普洱茶愛好者，要準確區分老班章、新班章、老曼娥等地的茶並不是容易的事。此外在布朗山的新老班章、老曼娥和靠近老班章的班盒、廣別老寨等地，都既有古樹茶，也有大量樹齡約二、三十年以下的新樹茶（當地人也稱小樹茶，僅老班章小樹茶年產8噸左右）。因產地及樹齡不同，價格懸殊較大，僅新班章和邦盒的古樹茶，其毛茶零售價比老班章的茶價每公斤要低30%一50%。因此有不少用各種布朗山包括老曼峨、邦盒等地的古樹茶及新樹茶拼配成“老班章”和“班章”茶。

老班章

此外，就是老班章本地的茶也並不清一色的。據村民介紹，老班章古樹茶並不全是“霸氣”的茶，也不全是大芽頭的茶。老班章茶區茶葉品種具有多樣性，從芽頭看就有細芽、粗芽、黑芽。從口感上劃分，老班章有苦茶（即人們所說的“霸氣”的茶，其中以細芽頭的古樹茶最霸氣）、甜茶（樹齡不太長的茶）、澀茶（多生長在陽光照射很少的山凹裡），三種口感的茶也和茶樹自身的品種有關。因此當地有苦茶甜茶之分。因此有人喝到“苦茶”認為這是老曼峨茶，有人喝到“甜茶”認為這是班盒茶，有人喝到“澀茶”認為這是布朗山以外的茶。再加上過去各家各戶採摘、萎凋、殺青、揉捻、涼晒、蒸壓、貯存各式各樣，做出的茶各有千秋，造成喝茶就好就好比盲人摸象，眾說紛紜，使得“老班章”和“班章”茶似乎只是個模糊的概念，給人產生了幾乎是不可能喝到純正的老班章古樹茶這樣一種印象。

老班章

不少茶客都不知道老班章和新班章有哪些區別，其實看看它們各自的特點就知道了。

【老班章的特點】

老班章

外形：條索粗壯，芽頭肥壯，而且多絨毛。

湯色：三年內的老班章湯色金黃明亮，三年之後就會從金黃轉向黃紅。

香氣：老班章帶著強烈的山野氣韻，散茶和茶餅都有明顯的古樹茶特有之香，香型在蘭花香與花蜜香之間。而且杯底留香比一般的古樹茶更強更長久。

滋味：老班章樹齡長，茶氣足，即使已經沖泡十幾次仍有香甜和回甘，且葉底也有老樹茶特有的香氣，不會有樹葉味。

葉底：若非解餅時把茶葉撬碎，老班章的葉底應該是葉、芽都比較完整的，而且很粗壯。三五年內的老班章茶葉底呈黃綠色。

【新班章的特點】

新班章

外形：條索粗壯，顯毫，色澤油亮。除了芽頭呈白毫以外，芽葉色澤都呈墨綠色，而且帶著油亮光澤。

湯色：新班章茶湯色清亮，與老班章的油亮、濃稠不同。

香氣：老班章茶暗香突出，而新班章茶則明香更顯。1-4年的香型總體呈花蜜香型，且杯底留香。

滋味：新班章茶的茶氣也很足，茶湯口感飽滿，分佈均勻，生津快，回甘長。苦澀味協調，化得快，只停留在口腔上顎，至舌底、喉部時，已經明顯感覺到轉化成甘味了。

葉底：葉片較為細長，也有呈橢圓形的。葉片柔韌、厚實，顏色均勻，葉片上白毫明顯。

目前市場上打著老班章名號的成品茶很多，由於老班章茶每年產量有限，純正老班章茶大多在愛茶的藏家手中，可以進入市場銷售的純正班章不多。市場上做假的老班章茶大約有三種：一種是用老曼娥、新班章老樹茶充當老班章茶。由於老曼娥、新班章茶外型、條索、口感很接近老班章茶，因此鑑別也最為困難，老曼娥、新班章與老班章茶的主要區別是在苦的持久度上，老曼娥持久度最長，新、老班章次之。至於外型與香甜、回甘上的微小區別一般喝茶人較難區分。第二種是用勐宋苦茶作基礎，拼上其它茶製成。這種做法是利用了很多人對老班章只聞“苦”名而未品過其香甜甘潤的原因。這種茶的鑑別比較容易，從外型上看，條索不像老班章那麼整齊粗壯，尤其沒有老班章茶的粗壯多絨毛的芽頭，飲之苦明顯但湯中基本無甜感，苦澀較持久，香氣不夠強烈持久，回甘一般，葉底稍雜且不肥壯。第三種是直接無章法亂拼制，隨便拿些粗壯些的，苦味重的臺地茶製作，這種“老班章”從外型、口感與老班章都有明顯區別，很容易區分。

老曼峨

老曼峨地處雲南省西雙版納州勐海境內布朗山的中心地帶，海拔略低於老班章，常年高溫溼潤。老曼俄自然村隸屬於雲南省勐海縣布朗山鄉班章村委會行政村，屬於山區。位於布朗山鄉東北邊，距離布朗山鄉政府16公里。國土面積68.4平方公里，海拔1650米。

老曼峨

老曼峨寨位居偏遠的中緬邊境的大山皺褶之中，但在西雙版納傣族自治州的名氣卻很大。這緣於它是整個勐海縣布朗山最古老、最大的布朗族村寨。老曼峨寨如今仍保持著3205畝古茶園，遍佈在寨子四周邊的莽莽叢林中。普洱茶市場興起後，越來越多的茶商、茶葉愛好者喜歡上了老曼峨古喬木茶，先民留下的珍貴古茶園，為後代帶來了可觀的收益。

老曼峨

老曼峨古樹普洱茶，“苦”是其的一大特徵。條形肥壯厚實、緊結顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、久泡有餘香,耐沖泡，入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好，茶品獨特的滋味獨具綿長和清爽。老曼峨古樹茶葉型肥大厚實，春茶卻顯的難以下喉，湯質厚，特別霸氣，苦很重還略澀，香高，青味重，生津好，韻足，回甘好。

章家寨（章家三隊）

章家三隊自然村隸屬於布朗山鄉章家村委會，[1] 屬於山區。位於布朗山鄉南邊，距離章家村委會3公里，距離布朗山鄉政府18公里。國土面積9.85 平方公里，海拔1100米，年平均氣溫18-21℃。“章家”系傣語地名，“章”即會，“家”，即陽臺。“章家”意為“會造陽臺”。章家的寨內居民，從前曾為本地統治者服勞役，專造陽臺，故名。

章家寨

章家三隊普洱茶素有“小班章”之稱，號稱最好的臺地茶，它在茶氣上並不如老班章那樣大開大合，卻也自有一份張弛有度的韻味。老班章屬於苦重茶，使勁悶泡也不太會感覺到澀味，這樣就不會給人的口腔造成緊縮感，而儘可以體味苦盡甘來、蕩氣清神的美妙。布朗山章家三隊，同樣“苦大稠深”，茶氣很足，湯質飽滿，苦味較重，回甘迅猛，但是有微微的澀感，如同走在一片茂盛濃密的樹林中，耳邊時聞樹葉的沙沙聲。這種感覺會稍稍延宕我們對甘韻的迴應，所以，如果說老班章是一段熱烈奔放的華彩，那麼章家三隊則是一闕飽滿深款的和聲。

章家寨

章家三隊普洱茶湯色黃綠透亮，入口順滑，湯汁飽滿，回甘迅猛持久，葉底肥壯柔韌，富有活性，條索清晰，色澤墨綠，銀毫顯露。

巴達山

巴達山

巴達系傣語地名，意為仙人腳跡。因巴達寨西有一塊巨石，石上有一巨大的傳說是仙人留下的腳印，故得名巴達。巴達山北連西定山地，南與打洛鎮毗鄰，東北是勐遮壩子，東南是勐岡山地，面積為316.21平方公里。在巴達山地的小黑山，有連片的野生茶樹生長，其中有被譽為“茶樹之王”的一株野生茶樹高34米，主幹圍粗3.8米，直徑約1米左右，是迄今發現的最大的一株野生茶樹。據專家測定，這株野生茶樹有1700多年的樹齡，主幹分為並列5枝呈手掌形。據考證，巴達野生茶樹和千年“茶樹之王”的發現，使得這裡成為了一個誘人的地方。此外，在巴達山還可以觀賞珍稀植物，體察哈尼風情。

巴達山

巴達山古茶園是西雙版納州野生古茶樹資源 比較集中的區域，主要分佈在章朗、曼邁、曼帕納等布朗族寨。

巴達山普洱茶特點葉片橢圓形，葉面隆起，葉身背弓或內折，葉質軟，葉色黃綠，葉尖漸尖或尾尖，葉基楔形。口感類似布朗山茶區，舌面後段與上顎後段微苦澀，然平均茶質較為薄水，上顎中後段有特殊氣味。茶湯香滿於喉舌，苦稍長，微澀。輕度收斂。第三泡以後漸顯柔順細滑感。舌面收斂後出現涼感。

章朗寨

章朗寨一般指章朗老寨，該村是個古老的純布朗族村寨，具有悠久的歷史。“章朗”是傣語，“章”即大象，“朗”為“凍僵”，直譯為：大象凍僵的地方。 章朗村，屬於山區。距離村委會4公里，距離鎮11.00公里， 國土面積5.47平方公里，海拔1330.00米，年平均氣溫21.50℃，年降水量1530.00毫米，適宜種植糧、茶、甘蔗等農作物。

章朗寨

巴達古茶園最多的是章朗，章朗寨現有244戶人家，是西雙版納最大的布朗族寨子，也是布朗族歷史文化保存得最完整的寨子。布朗族建築、語言、服飾，布朗族生活習俗在章朗都得以完整保留。寨頭那座金碧輝煌的緬寺（佛寺）裡有塊大碑，碑文記載章朗寨已有1400多年的歷史，1400多年古寨留下了布朗族很多歷史信息。西雙版納州政府於2004年在章朗建了一個頗具規模的布朗族生態博物館，作為介紹布朗族歷史文化的窗口，近兩年來國內不少民族學研究者常來章朗作考察研究。

章朗寨

在章朗，這個1400年曆史的村寨中，一直堅持的名族信仰和茶樹種植，是從很多祖輩從進入章朗生活就一起存在的。章朗茶樹有一個特殊又令人惋惜的時段。雲南茶樹只有普洱景邁茶樹會生長出螃蟹腳這一寄生物。一度被追捧為神物，景邁茶區也被冠以生態環境最為優良的頭銜。在章朗，也同樣一直有伴隨茶樹生長的螃蟹腳，據農戶介紹，在改革開放初期，進行農改，總覺得寄生物會影響茶樹的生長，便把螃蟹腳剷除。現在螃蟹腳，已經所剩無幾。而這一特殊的寄生物，也是需要，生長環境潮溼並具有豐富養分物質的供給。

古茶樹得利於生長在土質肥厚且在古樹的碧蔭的森林中，茶樹鮮葉葉片油亮墨綠，加之章朗茶樹是純正的大葉種茶樹。茶樹鮮葉油亮翠綠，肥厚，這樣茶樹鮮葉製出的茶葉色澤勻淨度好，條索較長且肥壯。茶湯遇水濃郁的森林蜜香溢滿整個茶杯，入口茶湯順滑，新茶便具有陳茶的飽滿順滑。聞茶香就有如感受著森林耳旁輕柔的風，鼻尖淡雅的山林氣息一般舒適放鬆。苦澀弱似回甘初現的清甜。淡淡苦澀與清幽淡雅的香氣。

曼帕勒寨

曼帕勒

曼帕勒自然村隸屬於西定鄉曼皮村委會，屬於山區，比較貧窮。位於西定鄉西邊，距離村委會13公里，距離西定政府鄉53公里。面積17.15平方公里，海拔1,000米，年平均氣溫20.60℃，年降水量1,600毫米，適宜種植糧食等農作物。

古樹茶園自然環境保存較好，茶園與森林共生，古茶樹自然生長，大多沒有矮化，有少量小葉種。

茶質特色：山韻飽滿，香氣純正，苦澀明顯，湯中有甜，回甘快而明顯。

賀開

賀開

賀開古茶山位於勐海縣東南部，是西雙版納州迄今為止保存最完好、連片面積最大的古老茶山之一，古茶園面積達7240畝，而且賀開的古茶園是難得的連成一片的，茶樹的樹齡都比較大，看起來非常壯觀。

賀開古茶山上以拉祜族寨子為主，種植栽培茶樹的歷史非常悠久，而且位處高山上，山脈連綿，幾乎是原始森林般的生態環境，大大小小的拉祜族寨子掩映在蔥蔥郁郁的山林間，蒼勁的古茶樹圍繞在村寨周圍，風景美如畫。

賀開古茶園的古茶樹主要集中在賀開村委會下屬的班盆、曼弄、曼邁、曼囡等寨子。賀開古茶園南部連著布朗古茶山，班盆和老班章的古茶園相連，班盆近幾年名氣直線上升，賀開由於古茶園面積非常大，連綿數座大山，口感也是豐富多樣，有柔婉細膩之味，也有蒼勁剛猛之風。

曼弄

曼弄有老寨和新寨，兩個寨子相連，其間全都是連綿成片的古茶園，從曼弄新寨到班盆老寨有六七公里山路，這些路邊都是壯觀整齊的古茶樹，非常賞心悅目。

曼弄

曼弄新寨寨子和古茶樹相依相偎，有些人家站在陽臺上就可以採茶，生態環境好，人與自然的和諧在這裡結合的淋漓盡致，風景非常美麗壯觀，讓人心曠神怡。

曼弄老寨附近有片平展的草坪，草坪上有二三百畝古茶樹，茶樹疏密有序高低錯落，形態秀美，這片茶園宛如一片精心設計的人工園林，姿態優雅，氣質卓然。

曼弄

曼弄老寨和新寨都是拉祜族寨子，茶園雖然離布朗山比較近，但口感方面依舊是有區別的，現在我們多稱呼曼弄的茶為賀開味，班盆則偏向布朗味。

曼弄的古樹茶，最大的特點是厚而不滯，香氣馥郁沉穩，湯質非常飽滿，回甘生津略慢但綿潤持久，如同清晨的照樣慢慢鋪灑在山林間，有條不紊，沉靜卻不死板，厚重卻不呆滯，順滑圓潤，甘淳清潤，飲後非常舒適，有輕微蘭香，澀顯於苦，苦味化的比較快，回甘甜潤綿韻。

曼弄新老寨還是賀開茶王樹的聖地，在兩寨交界處，生長著十多棵茶王樹，最大的一棵高3.8米，樹齡已超過八百年，長勢良好，繁茂壯觀。

班盆

班盆

“班盆”寨子曾用名及別名：邦盆、班盤（均為音譯詞），位於西雙版納勐混鄉，海拔1760米，與賀開古樹園遙遙相望班盆古樹茶園海拔、氣候、土壤、生態環境和茶樹樹齡與老班章無二，只是平均海拔僅比老班章低100米左右。 班盆是賀開村委會的一個自然村，離村委會所在地有19公里。

班盆

班盆寨，是整個“大班章茶區”區分界線最模糊的寨子，在行政劃分上，班盆寨屬勐混鎮賀開村委會，但地理位置卻與賀開古茶園各在一個山頭，兩山遙遙相望，而寨子西邊與布朗山這邊的老班章寨緊緊相依，距離不足四公里，班盆古茶園與老班章古茶園距離不到兩公里，所以班盆古茶園又歸於布朗山茶區。

班盆老寨的古茶園和老班章古茶園是連在一起的，僅僅以一根麻繩作為界線，但就是這一線之隔，不但造就了兩個古茶園不同的名氣地位，也造就了不同的口感。

如果班盆不在老班章隔壁，或者位於任何一個獨立的山頭，班盆今天的名氣或許會高很多，但我們說，酒香不怕巷子深，近兩年的班盆也開始嶄露頭角，最直接的表現，當然是價格的不斷攀升。

如果從地理位置上區分，班盆和老班章同屬布朗山，但從行政區域來劃分，老班章屬於班章村委會，班盆卻屬於賀開村委會，這裡按照行政區域劃分，將班盆老寨歸於賀開古茶山範圍內。

茶湯粘稠 香氣純高，略苦澀、但不會很久、2秒後轉為甘甜，喉嚨清爽無燥感，舌面感覺回甘、生津非常持久 喝後大概兩個小時還能感覺到舌尖的生津。沒有煙味和其他雜味。總結：此茶湯滋味清甜柔順，清香、外形條宿油亮，肥大顯毫、茶氣強勁、味燒顯苦，回甘持久、生津很快、韻味迴繞時間極長，在存放幾年後，明顯湯色變橙黃帶橙紅，香氣更足了 。

廣別老寨

廣別老寨

在賀開茶系中，除了賀開村委會，還有另一個村委會：曼蚌村委會，曼蚌村委會最具代表性的就是廣別老寨，廣別老寨的地理位置很像一個觀景臺，古茶園位於勐混寨子南端陡然上升的山腰上，面向勐混壩子，風景非常好，古茶園和寨子交錯，相依相伴。

廣別的古茶園分佈在寨子周圍的森林中，和其它林木混生，大大小小一共有20片左右，大約有四萬多棵古茶樹。

廣別老寨

廣別老寨地裡位置雖說屬於布朗山系，但是在茶友界得以稱之為妖茶，是指變化和口感；布朗系的茶口感偏重，而廣別例外，廣別老寨的茶湯色蜜黃透亮，是屬於偏甜類型，第3泡以後回甘不斷，是一款甘味比較強的茶葉，微帶有澀感，生津效果絕佳，但氣韻很足。飽滿度也非常好，是生茶中值得一品的好茶。重點是它的醇甘甜潤，是可以滲透到舌底、舌面，滿口滋潤，過喉不掛不疑，入胃溫和不寒，令喝茶人徹底享受到滿足與喜悅。

特別說明，該款茶幹茶的香味基本上與老班章無異。

曼糯

曼糯古茶園應該是勐海縣各古茶園中距縣城最遠的古茶園之一，也是勐海位置最靠北的古茶園，這裡已經同普洱市的瀾滄縣、思茅區交界，距瀾滄江直線距離只有10多公里。曼糯隸屬勐海縣勐往鄉勐往村委會，海拔1266米。

曼糯

曼糯現有3個寨子，大寨、上寨、中寨，大寨為布朗族寨，上寨為漢族寨，中寨為漢族與拉祜族同住。布朗族有90多戶，漢族有30多戶，拉祜族只有10多戶，漢族寨與布朗族大寨相距不到50公尺，僅隔一條村道。漢族寨為平房，布朗族寨為杆欄式木樓，從建築上便能分出哪是漢族寨，哪是布朗族寨。漢族寨的村民說他們自祖上來曼糯已有五代，由此推斷數漢人是光緒年間來曼糯定居的。曼糯的布朗族老人也說，聽上輩人講，過去茶園太多，3個寨的布朗人都管不過來，才分了許多給漢人和拉祜人。

曼糯

對於許多人來說，這裡可能還很陌生，它不像古六大茶山一樣出名，也不像勐海的江外六大茶山一樣成為後起之秀，它默默無聞地深藏在大山深處，其實看看歷史，曼糯古茶山，在很早以前曾經也是勐海--勐阿--勐往從糯扎渡過瀾滄江進思茅、普洱的一條茶馬古道，曾經的興盛，在今天早已經不復存在，只留下上千畝的壯觀的古茶園。

曼糯

在建國初期五六十年代，因為大躍進、土地改造等等原因，造成曼糯古茶山的古樹普洱茶，國家號召種糧食的情況下被大批量破壞，等到人們意識到要保護時，曼糯古樹普洱茶山僅剩下2000畝左右。現如今的曼糯古樹普洱茶，品質沒有建國前那麼好，但作為普洱茶古茶山之一，依舊是其中的翹楚。

曼糯

曼糯古樹普洱茶品飲特點：山野氣韻清晰，苦澀明顯，淡化開之後口腔滿布。回甘雖不像其它古樹普洱茶那般快速，卻回味悠長，濃郁的香氣是曼糯古樹普洱茶的主要特點之一。

小編開始研究雲南特色旅遊了，大理、麗江、香格里拉、瀘沽湖、西雙版納、騰衝、瑞麗等雲南著名旅遊攻略、行程、美食等小編都在不斷增加中，喜歡的朋友可以關注小編哦！