大麥茶是一種流行大眾的保健茶類，它有清熱解毒，消暑解渴，減少體內油脂等功效，適合不同類型的人群飲用，豐富的營養物質和微量元素，茶性不寒不熱，更是它的亮點。
相信不少人對大麥茶都非常熟悉，在一些日韓餐廳吃飯的時候，店裡都會為你倒上一杯麥香濃郁的大麥茶。現在市面上售賣的大麥茶，種類豐富、形式多樣，更是出現了方便沖泡的茶包，可見它得到了越來越多人的青睞。其實，大麥茶全身是寶，它含有豐富的微量元素、蛋白質、膳食纖維以及多種維生素，對人體健康十分有益。
但由於它具有清熱解毒、消暑止渴的作用，有人擔心它的茶性是否寒涼，女性或身體弱的人士是否不宜喝太多，對於這一問題，大家不必過多擔心。雖然本身大麥是寒性的，但大麥茶是一種以五穀粗糧為原材料加工製成的茶類，經過烘炒以及沸煮的大麥，不僅沒有了原本的寒性，還能讓沖泡出來的茶帶有一種濃郁的麥香，飯後喝一杯，可以解除油膩感和飽滯感。
另外，對於大麥經過烘炒後會上火的這種說法，也是過於片面的。只要不是過量飲用大麥茶，是不會造成上火的。總的來說，大麥茶屬於性質溫和的一種健康茶飲，一般人群都可以飲用。它不僅能夠促進消化，還能有健脾胃、疏肝理氣的作用。其次，一年四季都適合飲用大麥茶，夏天的時候，把沖泡放涼的大麥茶放入冰箱冷藏，它就是止渴消暑的清涼飲料。
冬天的時候，喝上一杯熱騰騰的大麥茶，就可以保暖禦寒，健脾暖胃。對於經期女性來說，不必擔心飲用大麥茶會增加體內寒氣，由於大麥茶味甘性平，經期適量飲用是沒問題的。但是大麥茶不適合空腹飲用，懷孕期間也不建議喝。另外，建議大麥茶先泡現喝，隔夜或放置數天的茶渣應該扔掉。
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