自制早餐炸油條

菜譜 美食 1號餐車 1號餐車 2017-08-04

自制早餐炸油條

材料:

麵粉200克 清水150ml 酵母4克 鹽5克 小蘇打1克 白砂糖15克 油適量

自制早餐炸油條

清水加酵母

自制早餐炸油條

面盆里加鹽,小蘇打,白砂糖一起攪拌

自制早餐炸油條

將酵母和水一起和麵,揉成麵糰

自制早餐炸油條

蓋上蓋子,直至麵糰發2到3倍

自制早餐炸油條

手和案板都抹點油

自制早餐炸油條

將麵糰用手抻成寬10釐米、厚2釐米的長方形你面片

自制早餐炸油條

用刀子切成2.5釐米寬的麵條,兩個麵條重疊用筷子在麵條中間壓一下

自制早餐炸油條

用手將面拉成油條胚狀

自制早餐炸油條

鍋裡倒入適量油燒至九成熱,將油條生胚入油鍋炸制金黃撈出

自制早餐炸油條

將炸好的油條裝盤即可

相關推薦

推薦中...