作為一名新手媽媽，從洗菜到切菜，從炒菜到吃菜，再到最後的刷碗，你是不是完美到沒有犯過任何錯誤呢？
那讓我們對照看看，這18個坑，自己踩了幾個？
準備做菜啦！
1、用鹽水浸泡去農殘 X
我媽說，用鹽水泡一泡蔬菜能去農殘，吃了更放心
太天真。鹽水、淘米水、醋水並不能有效去農殘，真正有用的是食用鹼和小蘇打
2、生肉買來先洗後煮 X
生肉買回來要先在水池裡沖洗一下，不然這麼髒怎麼吃
你可能接受不了，但我還是想說，買回來的肉可以直接烹飪，高溫會殺死細菌。沖洗反而會讓攜帶的肉汁濺到砧板、刀、水果上、引起交叉感染
3、生食熟食用同一塊砧板 X
切完生魚肉再切點牛肉乾和水果，這一餐一定很豐盛！
打住！這麼吃可能會拉肚子。砧板至少得準備兩塊，生熟分開、葷素分開，避免交叉感染
4、蔬菜先切後洗 X
我習慣先把蔬菜切好再衝洗，感覺更乾淨了呢~
蔬菜切開後，大片切口暴露在外，水溶性維生素和礦物質容易流失。虧了虧了，還是先洗再切為好
5、室溫下解凍 X
差點忘了，上週沒吃完的生豬肉還凍在冰箱裡，我去拿出來解凍下。
注意了！冷凍食品在常溫下放的時間越久越危險。最好用微波爐快速解凍，或者放在冷藏室解凍更安全。
6、冰箱當成保險箱 X
今天一下子買了那麼多菜，一頓肯定做不完，剩下這些就全部扔進冰箱吧，不容易壞。
冰箱不是保險箱，生熟葷素分開儲存更安全，利用好保鮮袋和保鮮盒，避免交叉感染。存放時間也要注意哦~
開始做菜啦！
7、炸過的油二次利用 X
昨天炸雞翅的時候，用了很多油，倒掉太可惜，存下來今天還能炒幾盤菜呢，機智如我！
萬萬不可！高溫油炸鍋的油已經發生了氧化，容易變質。而且還可能含有上回煎炸時留下的有害物質啊。這樣的節省，不值得！
8、油鍋燒的太旺 X
我很小的時候，我媽就告訴我油冒煙了才能把菜放進去炒。
沒必要。冒煙說明油溫已經很高了，油溫太高容易產生苯並芘這種致癌物質。
9、鍋冒煙了才記得開油煙機 X
不好！油煙味好重，忘記開油煙機了.......
廚房油煙成分含有大量有害物質，對皮膚和呼吸系統非常的不友好。建議開始炒菜前就打開油煙機，結束後2-3分鐘再關
10、炒完菜不洗鍋繼續炒下一個 X
今天要炒好幾個菜，中途就不洗鍋了，浪費時間又浪費洗潔精。
不刷鍋再接著炒，食物殘渣很容易燒焦產生有害物質，還是別偷這個懶了。
11、食物沒有熟透就給娃吃 X
聽說溏心蛋更有營養，我準備煮一個給寶寶吃。
使不得！給娃做吃的，一定要吃全熟的菜安全！
12、菜做的太重口
我媽說菜太清淡了不好吃，所以我要多放點鹽她才愛吃。
剋制點啊！飲食清淡對全家人來說都很重要。鹽吃多了對高血壓，心血管疾病有害無益。
終於可以吃啦！
對了，冰箱裡的剩菜還沒吃完呢，拿出來一起吃了吧!
且慢！冰箱裡的剩菜剩飯必須加熱充分或者煮沸徹底殺菌才能吃哦，不然容易拉肚子呢~
14、怕寶寶燙到，用嘴把飯吹涼 X
我們總怕燙到寶寶，喜歡用嘴把飯吹涼或親自嚐嚐溫度
下次別那麼做啦。有些細菌會通過唾液傳播，比如幽門螺旋桿菌。
15、娃不喜歡吃飯，那就來碗湯泡飯 X
孩子飯吃的太少了，給他加點湯吧，咕嘟咕嘟能喝下很多了。
湯泡飯對寶寶腸胃很不友好，米飯沒被咀嚼就嚥下去了，不但加重了胃的負擔，咀嚼能力也沒有得到鍛鍊。
吃完，收工！
16、要等飯菜涼了才能放冰箱 X
我媽說了，飯菜熱的時候放冰箱，冰箱會壞。
唉，其實4℃—6℃細菌最活躍，等菜涼了的這段時間反而便宜了細菌。在室溫下放得久，細菌也越多，安全隱患就越大。所以沒必要非得等菜涼了再放冰箱。
17、用洗碗布擦洗水池 X
今天又吃多了有點撐，那就洗洗碗運動運動吧，再用洗碗布清洗一下水池。
萬萬不可！洗碗池絕對是廚房最髒地之一，無數細菌殘留滋生。洗碗布和洗水池布一定要分開，否則很容易把水池細菌帶到碗筷餐具上.........
18、廚房垃圾存放好幾天不丟 X
終於要結束了，忙活了大半天好累，垃圾囤它個一週再丟吧
這可能不太行，廚房垃圾比普通垃圾更易滋生細菌，引來蟑螂，建議每天清理一下更安全哦~
做個飯真是不容易啊！從做菜到開吃再到洗碗，竟然藏著這麼大學問。
看完這篇，肯定有很多人會說這也太矯情了，以前的人吃的不乾不淨，不都活的好好的嗎？
確實沒必要把孩子放在無菌環境下，適當的“髒”是可以的。
但是，以前的人死亡率也高呀~現在科技和信息越來越發達，育兒知識讓我們把孩子帶的更好，為啥非得按照老一套去養孩子呢？
那就趕緊數一數，自己家中招了幾條吧。超過2條的話，強烈建議轉發到家庭群！