我最討厭芒果,女兒最喜歡芒果。此處省略一堆字。做點芒果冰激凌吧。
【芒果冰激凌】
材料:芒果肉200克,淡奶油160克,牛奶200克,白砂糖40克
準備工作:冰激凌桶提前在冰箱冷凍倉內冷凍一晚上
做法:
1 將芒果去皮去核切小塊,大概準備200克左右,稍微多點少點問題不大;
2 將牛奶和淡奶油從冰箱冷藏室取出(必須是冷藏著的哦);
3 將芒果、砂糖、牛奶、淡奶油,全部倒進攪拌機,攪拌成漿糊;
4 把冰激凌桶從冰箱冷凍倉取出,裝入攪拌刀,將冰激凌糊立即倒入冰激凌桶;
5 將冰激凌桶蓋好蓋子,立即放入配套的麵包機內,立即啟動冰激凌鍵,設置30分鐘;
6、用冰激凌機的親們,可以直接啟動冰激凌機,這裡我就不多說了,你比我熟;
7、沒有冰激凌機也沒有我這款帶冰激凌功能的麵包機的親,可以用打蛋器手動製作,
詳細操作:將做好冰激凌液入冰箱冷凍倉冷凍,1小時候後取出,用打蛋器打3分鐘,再次入冰箱冷凍,一小時後再次取出,用打蛋器打3分鐘,反覆3-5次,直至冰激凌體積膨大並變成柔軟的固態即可。
8攪拌的冰激凌可以吃了。也可以將冰激凌繼續凍硬點再吃(將做好的軟體的冰激凌裝入裱花袋中,擠入一次性冰激凌杯子中,蓋好,放入冰箱冷凍保存,隨取隨吃。)
製作心得:
1 奶油的加入可以使得冰激凌霜更香濃細滑輕盈。
2 在使用冰激凌桶的時候,記得冰激凌桶必須冷凍1晚上以上,從冰箱取出來後要立即使用,不要耽擱;
適合夏天的美食:
-----------------------END---------------------
一篇篇導入太麻煩,還是直接看合輯吧(向下看)
子瑜媽媽的其它文章:
子瑜媽媽 新浪千萬美食名博
【公共營養師、著名美食撰稿人、美食暢銷書作者、正面管教講師】
代表作:《寶貝愛吃》《孩子愛吃》《親手做零食》《hello早餐》《子瑜媽媽的戚風蛋糕》
新浪微博:子瑜媽媽
一直播:57480039(美食名博子瑜媽媽)
微信公眾號:子瑜媽媽
今日頭條:子瑜媽媽
頭條號:子瑜媽媽
一點資訊:子瑜媽媽
企鵝號:子瑜媽媽
搜狐自媒體:美食名博子瑜媽媽
淘寶達人:美食名博子瑜媽媽
19樓:子瑜媽媽
博客:http://blog.sina.com.cn/ziyumamajiayou
(合作聯繫 [email protected])