【綜合訊】正版的大白兔冰淇淋終於來了。29日，大白兔母公司冠生園食品官方微信宣佈，正版大白兔奶茶店已在上海開業。此前，在美國售賣的冒牌大白兔冰淇淋曾引起熱議，而大白兔借勢推出的冰淇淋新品也迅速登上熱搜榜。
大白兔冰淇淋：實為奶茶中加雪球
《北京商報》報道，並非如想象中的純冰淇淋一樣，這是一款大白兔奶糖口味的檸檬飲品，“冰淇淋”則指的是加在奶茶中的雪球。與大白兔奶糖的平價不同，這款包含大白兔冰淇淋的飲品售價為25元，而一個大白兔冰淇淋球的定價也為6元。
大白兔推出的冰淇淋，實為加在奶茶中的雪球。圖片來源：上海觀察者網
即使相較於普通冰淇淋價格不算低，但大白兔新產品的熱度依然不減。公佈消息後的第二天，也就是在5月30日，這家奶茶門店外已經排起了長隊。不少網民因為沒有吃到大白兔冰淇淋而表示遺憾。
赴上海大白兔奶茶店買奶茶的大學生說和普通奶茶味道差不多。圖片來源：上海澎湃新聞
大白兔冰淇淋的火爆源於今年2月。彼時，美國一家名為Wanderlust Creamery的冰淇淋店為慶祝中國新年推出一款大白兔奶糖冰淇淋，主打的宣傳元素為“每個冰淇淋球裡大約有1.3個大白兔奶糖”，並因口味和大白兔奶糖的味道非常像而迅速在美國走紅。
之後，馬來西亞的一家冰淇淋品牌也推出限量款大白兔冰淇淋，只不過，以上大白兔冰淇淋的銷售者並非大白兔品牌所有企業上海冠生園食品有限公司。
冠生園方面當時迴應稱，並未授權商標。冠生園相關負責人則表示，與上述美國冰淇淋店進行了良好溝通，對方已經撤下大白兔宣傳元素。
伴隨著境外大白兔冰淇淋的走俏，中國消費者對於正版大白兔冰淇淋的期待開始蔓延。冠生園也意識到了這一片市場空白。
冠生園相關負責人表示，大白兔此次推出產品並非單一的冰淇淋產品，而是與奶茶搭配的配料產品。冠生園方面將等待時機成熟後，推出單一的冰淇淋產品。
大白兔跨界不是第一次了。作為“國民奶糖”，大白兔已有60年的歷史，併成為不少“60後”、“70後”的記憶。但如今，通過不斷跨界、推周邊產品，大白兔奶糖更像一個網紅品牌。
2018年9月，大白兔與美加淨合作推出了潤脣膏。據介紹，大白兔與美加淨共推的潤脣膏已銷售30萬支，銷售額破千萬元。今年5月23日，大白兔和氣味圖書館聯名推出的香氛系列產品正式上線，包括大白兔氣味的香水、沐浴露、身體乳、護手霜以及車載香薰等。
對於頻繁跨界的原因，大白兔市場部相關負責人表示，這一系列的動作還是希望品牌年輕化，並對外傳遞“快樂分享”的理念。
事實證明，大白兔的情懷牌行之有效，消費者熱度不減。此前，大白兔與美妝品牌美加淨合作推出了潤脣膏，第一批上線920支，售價為78元兩支，上線後1秒售罄。而大白兔與氣味圖書館聯名推出的香水，在上線第一天銷量就達到9607件。
中國老字號爭相玩“跨界”
近年來，中國老字號品牌玩“跨界”愈發得心應手。“守得住經典，當得了網紅”，說的就是重慶老字號品牌冷酸靈。前不久，冷酸靈因為和火鍋品牌小龍坎“跨界”推出的一組火鍋牙膏爆紅網絡比如光明食品搭上盒馬鮮生，聯名推出的“流心奶黃八寶飯”一上市就告脫銷；再比如百雀羚牽手故宮，文創衍生品百雀羚“雀鳥纏枝美什件”將東方美融入美妝品；又比如88歲的英雄鋼筆與雞尾酒品牌銳澳（Rio）“互換身份”，讓“喝墨水”變成可能。
專家認為，中國老字號品牌尋求“跨界”的背後，是他們聚焦消費領域變化、逐漸讀懂消費者需求的積極嘗試，一切都是為了擺脫固有思維的束縛，讓“情懷”走向“日常”，變懷舊為商機，實現國貨精品的華麗逆襲。（完）