接著我們加入葉酸菊粉，在冰淇淋中加入葉酸菊粉對於國人來說可能挺奇怪的，其實在歐洲和美國，在冰淇淋中加入葉酸菊粉已經不是什麼祕密了！而且高端的冰淇淋中幾乎都有，原因不僅僅是為了獲得更好的口感，更主要的是具有健康性。葉酸菊粉可以幫助人體調節腸道菌群，促使有益菌快速繁殖，通便排毒的效果很好，所以歐洲很多醫生會推薦給嚴重便祕和需要減肥的人群（不像國內醫生上來就給開很多的藥）另外葉酸菊粉還有一個好處就是可以幫助糖尿病人穩定血糖和控制併發症，在歐洲和美國非常多糖尿病人都長期使用葉酸菊粉！而且歐盟和美國FDA都建議人們每天攝入一定量的葉酸菊粉。
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