臨近中秋，簡單幾步教你做冰皮月餅，軟糯香甜，既有顏值又好吃，明天就開學了，一開學距離中秋也不遠了，臨近中秋，讓人最先想到的就是月餅了，記得小時候家裡條件不是很好，想吃月餅是不可能的，所以小時候能吃到月餅是件非常幸福的事。
臨近中秋，簡單幾步教你做冰皮月餅，軟糯香甜，既有顏值又好吃，明天就開學了，一開學距離中秋也不遠了，臨近中秋，讓人最先想到的就是月餅了，記得小時候家裡條件不是很好，想吃月餅是不可能的，所以小時候能吃到月餅是件非常幸福的事。
隨著現代人越來越會享受，而月餅除了廣式月餅，還有冰皮月餅，桃山皮月餅，還有各種各樣不同口味和形狀的月餅，可在中秋節除了廣式月餅後，最受歡迎的當然是冰皮月餅了，冰冰涼涼的更加適合夏天的味道，但是冰皮月餅的價格可不比廣式的便宜，可以說是更貴，其實冰皮月餅在家自己就能做，無需烤箱，只需一個蒸鍋就能做，做法簡單，軟糯香甜，下面咱們一起來學習做法吧！
臨近中秋，簡單幾步教你做冰皮月餅，軟糯香甜，既有顏值又好吃，明天就開學了，一開學距離中秋也不遠了，臨近中秋，讓人最先想到的就是月餅了，記得小時候家裡條件不是很好，想吃月餅是不可能的，所以小時候能吃到月餅是件非常幸福的事。
隨著現代人越來越會享受，而月餅除了廣式月餅，還有冰皮月餅，桃山皮月餅，還有各種各樣不同口味和形狀的月餅，可在中秋節除了廣式月餅後，最受歡迎的當然是冰皮月餅了，冰冰涼涼的更加適合夏天的味道，但是冰皮月餅的價格可不比廣式的便宜，可以說是更貴，其實冰皮月餅在家自己就能做，無需烤箱，只需一個蒸鍋就能做，做法簡單，軟糯香甜，下面咱們一起來學習做法吧！
冰皮月餅（玫瑰餡）
所需材料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄粉20克，糖粉20克，玉米油20克，玫瑰餡250克，蝶豆花1克，開水110克，糯米粉10克（作手粉用）
臨近中秋，簡單幾步教你做冰皮月餅，軟糯香甜，既有顏值又好吃，明天就開學了，一開學距離中秋也不遠了，臨近中秋，讓人最先想到的就是月餅了，記得小時候家裡條件不是很好，想吃月餅是不可能的，所以小時候能吃到月餅是件非常幸福的事。
隨著現代人越來越會享受，而月餅除了廣式月餅，還有冰皮月餅，桃山皮月餅，還有各種各樣不同口味和形狀的月餅，可在中秋節除了廣式月餅後，最受歡迎的當然是冰皮月餅了，冰冰涼涼的更加適合夏天的味道，但是冰皮月餅的價格可不比廣式的便宜，可以說是更貴，其實冰皮月餅在家自己就能做，無需烤箱，只需一個蒸鍋就能做，做法簡單，軟糯香甜，下面咱們一起來學習做法吧！
冰皮月餅（玫瑰餡）
所需材料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄粉20克，糖粉20克，玉米油20克，玫瑰餡250克，蝶豆花1克，開水110克，糯米粉10克（作手粉用）
製作過程：1、將蝶豆花用開水浸泡出自己想要的顏色後再過篩出蝶豆花水備用
臨近中秋，簡單幾步教你做冰皮月餅，軟糯香甜，既有顏值又好吃，明天就開學了，一開學距離中秋也不遠了，臨近中秋，讓人最先想到的就是月餅了，記得小時候家裡條件不是很好，想吃月餅是不可能的，所以小時候能吃到月餅是件非常幸福的事。
隨著現代人越來越會享受，而月餅除了廣式月餅，還有冰皮月餅，桃山皮月餅，還有各種各樣不同口味和形狀的月餅，可在中秋節除了廣式月餅後，最受歡迎的當然是冰皮月餅了，冰冰涼涼的更加適合夏天的味道，但是冰皮月餅的價格可不比廣式的便宜，可以說是更貴，其實冰皮月餅在家自己就能做，無需烤箱，只需一個蒸鍋就能做，做法簡單，軟糯香甜，下面咱們一起來學習做法吧！
冰皮月餅（玫瑰餡）
所需材料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄粉20克，糖粉20克，玉米油20克，玫瑰餡250克，蝶豆花1克，開水110克，糯米粉10克（作手粉用）
製作過程：1、將蝶豆花用開水浸泡出自己想要的顏色後再過篩出蝶豆花水備用
2、將蝶豆花水、玉米油、糖粉放入容器中，攪拌均勻，再篩入所有的粉類，再次攪拌至無干粉，過篩一遍，蓋上保鮮膜
臨近中秋，簡單幾步教你做冰皮月餅，軟糯香甜，既有顏值又好吃，明天就開學了，一開學距離中秋也不遠了，臨近中秋，讓人最先想到的就是月餅了，記得小時候家裡條件不是很好，想吃月餅是不可能的，所以小時候能吃到月餅是件非常幸福的事。
隨著現代人越來越會享受，而月餅除了廣式月餅，還有冰皮月餅，桃山皮月餅，還有各種各樣不同口味和形狀的月餅，可在中秋節除了廣式月餅後，最受歡迎的當然是冰皮月餅了，冰冰涼涼的更加適合夏天的味道，但是冰皮月餅的價格可不比廣式的便宜，可以說是更貴，其實冰皮月餅在家自己就能做，無需烤箱，只需一個蒸鍋就能做，做法簡單，軟糯香甜，下面咱們一起來學習做法吧！
冰皮月餅（玫瑰餡）
所需材料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄粉20克，糖粉20克，玉米油20克，玫瑰餡250克，蝶豆花1克，開水110克，糯米粉10克（作手粉用）
製作過程：1、將蝶豆花用開水浸泡出自己想要的顏色後再過篩出蝶豆花水備用
2、將蝶豆花水、玉米油、糖粉放入容器中，攪拌均勻，再篩入所有的粉類，再次攪拌至無干粉，過篩一遍，蓋上保鮮膜
3、放入蒸汽烤箱中，大火蒸15分鐘，沒有蒸汽烤箱就用蒸鍋，水開後蒸15分鐘，蒸熟後取出放涼備用
臨近中秋，簡單幾步教你做冰皮月餅，軟糯香甜，既有顏值又好吃，明天就開學了，一開學距離中秋也不遠了，臨近中秋，讓人最先想到的就是月餅了，記得小時候家裡條件不是很好，想吃月餅是不可能的，所以小時候能吃到月餅是件非常幸福的事。
隨著現代人越來越會享受，而月餅除了廣式月餅，還有冰皮月餅，桃山皮月餅，還有各種各樣不同口味和形狀的月餅，可在中秋節除了廣式月餅後，最受歡迎的當然是冰皮月餅了，冰冰涼涼的更加適合夏天的味道，但是冰皮月餅的價格可不比廣式的便宜，可以說是更貴，其實冰皮月餅在家自己就能做，無需烤箱，只需一個蒸鍋就能做，做法簡單，軟糯香甜，下面咱們一起來學習做法吧！
冰皮月餅（玫瑰餡）
所需材料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄粉20克，糖粉20克，玉米油20克，玫瑰餡250克，蝶豆花1克，開水110克，糯米粉10克（作手粉用）
製作過程：1、將蝶豆花用開水浸泡出自己想要的顏色後再過篩出蝶豆花水備用
2、將蝶豆花水、玉米油、糖粉放入容器中，攪拌均勻，再篩入所有的粉類，再次攪拌至無干粉，過篩一遍，蓋上保鮮膜
3、放入蒸汽烤箱中，大火蒸15分鐘，沒有蒸汽烤箱就用蒸鍋，水開後蒸15分鐘，蒸熟後取出放涼備用
4、利用這時候來製作手粉，把糯米粉放入盤中，再放入烤箱，上下火200度烤10分鐘（烤箱無需預熱），也可以直接用平底鍋小火炒至微黃色即可關火晾涼備用
臨近中秋，簡單幾步教你做冰皮月餅，軟糯香甜，既有顏值又好吃，明天就開學了，一開學距離中秋也不遠了，臨近中秋，讓人最先想到的就是月餅了，記得小時候家裡條件不是很好，想吃月餅是不可能的，所以小時候能吃到月餅是件非常幸福的事。
隨著現代人越來越會享受，而月餅除了廣式月餅，還有冰皮月餅，桃山皮月餅，還有各種各樣不同口味和形狀的月餅，可在中秋節除了廣式月餅後，最受歡迎的當然是冰皮月餅了，冰冰涼涼的更加適合夏天的味道，但是冰皮月餅的價格可不比廣式的便宜，可以說是更貴，其實冰皮月餅在家自己就能做，無需烤箱，只需一個蒸鍋就能做，做法簡單，軟糯香甜，下面咱們一起來學習做法吧！
冰皮月餅（玫瑰餡）
所需材料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄粉20克，糖粉20克，玉米油20克，玫瑰餡250克，蝶豆花1克，開水110克，糯米粉10克（作手粉用）
製作過程：1、將蝶豆花用開水浸泡出自己想要的顏色後再過篩出蝶豆花水備用
2、將蝶豆花水、玉米油、糖粉放入容器中，攪拌均勻，再篩入所有的粉類，再次攪拌至無干粉，過篩一遍，蓋上保鮮膜
3、放入蒸汽烤箱中，大火蒸15分鐘，沒有蒸汽烤箱就用蒸鍋，水開後蒸15分鐘，蒸熟後取出放涼備用
4、利用這時候來製作手粉，把糯米粉放入盤中，再放入烤箱，上下火200度烤10分鐘（烤箱無需預熱），也可以直接用平底鍋小火炒至微黃色即可關火晾涼備用
5、把晾涼的冰皮揉勻後平均分成8份，玫瑰餡也平均分成8份，再取一份冰皮按扁放入餡料，再利用虎口慢慢收口後揉圓
臨近中秋，簡單幾步教你做冰皮月餅，軟糯香甜，既有顏值又好吃，明天就開學了，一開學距離中秋也不遠了，臨近中秋，讓人最先想到的就是月餅了，記得小時候家裡條件不是很好，想吃月餅是不可能的，所以小時候能吃到月餅是件非常幸福的事。
隨著現代人越來越會享受，而月餅除了廣式月餅，還有冰皮月餅，桃山皮月餅，還有各種各樣不同口味和形狀的月餅，可在中秋節除了廣式月餅後，最受歡迎的當然是冰皮月餅了，冰冰涼涼的更加適合夏天的味道，但是冰皮月餅的價格可不比廣式的便宜，可以說是更貴，其實冰皮月餅在家自己就能做，無需烤箱，只需一個蒸鍋就能做，做法簡單，軟糯香甜，下面咱們一起來學習做法吧！
冰皮月餅（玫瑰餡）
所需材料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄粉20克，糖粉20克，玉米油20克，玫瑰餡250克，蝶豆花1克，開水110克，糯米粉10克（作手粉用）
製作過程：1、將蝶豆花用開水浸泡出自己想要的顏色後再過篩出蝶豆花水備用
2、將蝶豆花水、玉米油、糖粉放入容器中，攪拌均勻，再篩入所有的粉類，再次攪拌至無干粉，過篩一遍，蓋上保鮮膜
3、放入蒸汽烤箱中，大火蒸15分鐘，沒有蒸汽烤箱就用蒸鍋，水開後蒸15分鐘，蒸熟後取出放涼備用
4、利用這時候來製作手粉，把糯米粉放入盤中，再放入烤箱，上下火200度烤10分鐘（烤箱無需預熱），也可以直接用平底鍋小火炒至微黃色即可關火晾涼備用
5、把晾涼的冰皮揉勻後平均分成8份，玫瑰餡也平均分成8份，再取一份冰皮按扁放入餡料，再利用虎口慢慢收口後揉圓
6、表面再滾一層手粉，放入學廚的月餅模具中輕輕壓緊實後倒扣後推出即可
臨近中秋，簡單幾步教你做冰皮月餅，軟糯香甜，既有顏值又好吃，明天就開學了，一開學距離中秋也不遠了，臨近中秋，讓人最先想到的就是月餅了，記得小時候家裡條件不是很好，想吃月餅是不可能的，所以小時候能吃到月餅是件非常幸福的事。
隨著現代人越來越會享受，而月餅除了廣式月餅，還有冰皮月餅，桃山皮月餅，還有各種各樣不同口味和形狀的月餅，可在中秋節除了廣式月餅後，最受歡迎的當然是冰皮月餅了，冰冰涼涼的更加適合夏天的味道，但是冰皮月餅的價格可不比廣式的便宜，可以說是更貴，其實冰皮月餅在家自己就能做，無需烤箱，只需一個蒸鍋就能做，做法簡單，軟糯香甜，下面咱們一起來學習做法吧！
冰皮月餅（玫瑰餡）
所需材料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄粉20克，糖粉20克，玉米油20克，玫瑰餡250克，蝶豆花1克，開水110克，糯米粉10克（作手粉用）
製作過程：1、將蝶豆花用開水浸泡出自己想要的顏色後再過篩出蝶豆花水備用
2、將蝶豆花水、玉米油、糖粉放入容器中，攪拌均勻，再篩入所有的粉類，再次攪拌至無干粉，過篩一遍，蓋上保鮮膜
3、放入蒸汽烤箱中，大火蒸15分鐘，沒有蒸汽烤箱就用蒸鍋，水開後蒸15分鐘，蒸熟後取出放涼備用
4、利用這時候來製作手粉，把糯米粉放入盤中，再放入烤箱，上下火200度烤10分鐘（烤箱無需預熱），也可以直接用平底鍋小火炒至微黃色即可關火晾涼備用
5、把晾涼的冰皮揉勻後平均分成8份，玫瑰餡也平均分成8份，再取一份冰皮按扁放入餡料，再利用虎口慢慢收口後揉圓
6、表面再滾一層手粉，放入學廚的月餅模具中輕輕壓緊實後倒扣後推出即可
一道美味的冰皮月餅就做好了，軟糯香味，既有顏值又好吃，做法簡單易上手，你也趕緊學起來吧！
臨近中秋，簡單幾步教你做冰皮月餅，軟糯香甜，既有顏值又好吃，明天就開學了，一開學距離中秋也不遠了，臨近中秋，讓人最先想到的就是月餅了，記得小時候家裡條件不是很好，想吃月餅是不可能的，所以小時候能吃到月餅是件非常幸福的事。
隨著現代人越來越會享受，而月餅除了廣式月餅，還有冰皮月餅，桃山皮月餅，還有各種各樣不同口味和形狀的月餅，可在中秋節除了廣式月餅後，最受歡迎的當然是冰皮月餅了，冰冰涼涼的更加適合夏天的味道，但是冰皮月餅的價格可不比廣式的便宜，可以說是更貴，其實冰皮月餅在家自己就能做，無需烤箱，只需一個蒸鍋就能做，做法簡單，軟糯香甜，下面咱們一起來學習做法吧！
冰皮月餅（玫瑰餡）
所需材料：糯米粉45克，粘米粉35克，澄粉20克，糖粉20克，玉米油20克，玫瑰餡250克，蝶豆花1克，開水110克，糯米粉10克（作手粉用）
製作過程：1、將蝶豆花用開水浸泡出自己想要的顏色後再過篩出蝶豆花水備用
2、將蝶豆花水、玉米油、糖粉放入容器中，攪拌均勻，再篩入所有的粉類，再次攪拌至無干粉，過篩一遍，蓋上保鮮膜
3、放入蒸汽烤箱中，大火蒸15分鐘，沒有蒸汽烤箱就用蒸鍋，水開後蒸15分鐘，蒸熟後取出放涼備用
4、利用這時候來製作手粉，把糯米粉放入盤中，再放入烤箱，上下火200度烤10分鐘（烤箱無需預熱），也可以直接用平底鍋小火炒至微黃色即可關火晾涼備用
5、把晾涼的冰皮揉勻後平均分成8份，玫瑰餡也平均分成8份，再取一份冰皮按扁放入餡料，再利用虎口慢慢收口後揉圓
6、表面再滾一層手粉，放入學廚的月餅模具中輕輕壓緊實後倒扣後推出即可
一道美味的冰皮月餅就做好了，軟糯香味，既有顏值又好吃，做法簡單易上手，你也趕緊學起來吧！
今天的分享就到這裡了，你喜歡這道冰皮月餅嗎？對於月餅你還有什麼好做法嗎？如果你有更好的辦法歡迎給我留言。希望有機會能跟您交流美食。喜歡這道美食的親們，歡迎點贊、收藏、評論和轉發，你的一點一評一轉是對我最大的支持和鼓勵。如果有什麼不對之處也歡迎給我吐槽指正，也可以私信我！關注茹絮的美食生活，小編每天都會給大家帶來不一樣的美食，讓你不再為吃什麼而煩惱。