作者：糖寶_
用料
蒜薹 一把
青椒 3個
西紅柿 2個
雞蛋 4個
蔥花 適量
姜粒 適量
蒜頭 5個
薄荷葉 適量
做法步驟
1、溫鹽水和麵，放到壓面機上壓好面片！
2、我喜歡壓好後，手切！這樣麵條很勁道！
3、準備好蒜薹，青椒，西紅柿！
4、雞蛋4個加鹽攪開！
5、黃瓜切絲備用！
6、我們吃撈麵喜歡吃蒜蓉，裡面加些姜和薄荷，味道更好的！
7、搗碎的蒜蓉
8、鍋里加油，蔥花，煎雞蛋！雞蛋炒好撥到碗裡！
9、鍋里加蔥花姜粒炸香！
10、下入青椒，蒜薹，炒一會加鹽和調料！
11、加入西紅柿，炒到西紅柿變軟。
12、加入雞蛋，炒一會，加兩碗水，鍋開就可以關火，雞蛋臊子就做好了！
13、水開下面！
14、麵條滾開，點兩次涼水，麵條就熟啦
15、麵條撈出過涼水
16、麵條撈到碗里加蒜水，黃瓜絲，加兩勺雞蛋臊子，拌勻，開吃！
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