它藏身於刺中,被譽為“千果之王”,維C含量高,備受男性追捧
九農世界
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它是愛美女生最喜歡的食物之一,它把自己裹在刺堆裡生怕受到一點點傷害,它就是板栗。
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板栗又名慄、栗子、風慄,是殼鬥科慄屬的植物,原產於中國,分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區,生長於海拔370-2800米的地區,多見於山地,已由人工廣泛栽培。
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栗子營養豐富,維生素C含量比西紅柿還要高,更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面,富含鉀、鋅、鐵等,比蘋果等普通水果高得多,尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。
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板栗素有“千果之王”的美譽,與桃、杏、李、棗並稱“五果”,國外稱之為“健康食品”,屬於健脾補腎、延年益壽的上等果品。
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圖為去掉外殼的板栗,可直接用於炒食,也可以去果殼後加工成美食。
2017-09-11
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