拔絲香蕉還沒吃夠，美式炸香蕉又閃亮登場，快來看看怎麼做

美食與生活

1/7 炸香蕉的味道非常好，外面酥脆，裡面香甜軟糯，是一種老少皆宜的食品。香蕉2 根，雞蛋2 個，麵粉10 克麵包糠50 克，色拉油500 毫升，新鮮薄荷葉1 枝

2/7 1. 將香蕉去皮，切成5 釐米大小的段。

3/7 2. 雞蛋打成蛋液，備用。

4/7 3. 香蕉段上蘸滿一層面粉，再沾滿雞蛋液，接著蘸滿面包糠。

5/7 4. 色拉油放入鍋中，八成熱時放入做成半成品的香蕉段，用大火炸成金黃色即可。

6/7 5. 裝入盤中，最後薄荷葉點綴即可。

2017-11-02

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