兒時農村的記憶，美味酥脆的油炸糕，現在市裡很難買的到！

凱哥美美噠

1/6 兒時沒有現在那麼多零食，嘴饞了的時候奶奶便會給我做這個油炸糕；

2/6 現在市裡很難買的到，即使有賣的味道也真的很一般，雖然很平凡的美食，但製作起來卻不簡單；開水和麵，加適量豬油，使勁的揉捏均勻；

3/6 揉捏成一個個小麵糰；

4/6 準備好餡料，黃糖加少量麵粉，加黑芝麻拌勻包入麵糰，然後壓成一個餅；

5/6 鍋內倒入菜籽油加熱，中火放入包好的麵糰，炸制兩面金黃鼓起來為止；

6/6 炸好的油炸糕撈出瀝乾油，就可以吃了，趁熱吃起來味道會更好；看起來很簡單的美食吃起來卻非常美味，也包含了更多的兒時的回憶！

2017-09-28

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