營養豐富、減壓降脂的新登場水果,吃過的才知道有多好吃
森林漫遊者
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蛋黃果:又名獅頭果,原產古巴和南美洲熱帶,屬山欖科半落葉小喬木熱帶果樹。
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蛋黃果含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C、類胡蘿蔔素等營養物質及人體必須的十七種氨基酸,具有幫助消化、化痰、補腎、提神醒腦、活血強身、鎮靜止痛、減壓降脂等功效。
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蛋黃果是常綠小喬木,作行道樹、果樹、誘鳥樹栽植,喜好高溫。
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果肉橙黃色,富含澱粉,質地似蛋黃,且有香氣。果實除生食外,可制果醬、冰奶油、飲料或果酒。
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2017-06-02
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